用竹签串的汉堡怎么吃,汉堡上的竹签有什么用

橙子作者：夕千易 2023-02-17 19:57:49

今天给各位分享用竹签串的汉堡怎么吃的知识，其中也会对汉堡上的竹签有什么用进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、汉堡包的做法介绍
2、请问汉堡上插根牙签怎么吃
3、汉堡怎么做
4、串烧便当怎么做好吃？
5、汉堡怎么做好吃又简单

汉堡包的做法介绍

导语：汉堡包吃起来非常的香，而做法也不是很困难，口味多变，营养丰富，不喜欢都难。下面我为大家介绍了一些自制汉堡包的做法，希望能帮助到大家。

自制汉堡包

材料

面粉300g，黄油50g，奶粉25g，糖50g，盐2g，温开水190ml，酵母2g，鸡蛋1只，芝麻少许，6个淋膜面包托杯。

做法

1、酵母放入面粉内拌匀。

2、接着将温开水倒入奶粉、糖、盐中搅拌，而黄油则用室温将其软化。

3、将奶粉味水徐徐倒入面粉中，边倒边用勺子搅拌，加入软化的黄油继续拌匀，鸡蛋打开留蛋黄涂面包面，蛋白加入到面粉中拌匀后就搓匀面团。

4、用保鲜纸封好面团，静置发酵到3倍大时，将面团等分成六份，搓圆放入面包托杯内用保鲜纸封好，继续发酵到2~3倍大。

5、在发好的面包坯上涂上蛋黄液，洒上芝麻，放入预热160度的烤箱中层，5分钟-转盘-5分钟-转盘-下层加隔热-5分钟至表面微黄，竹签插入无粘粉即可；吃时用低温加热，可夹入芝士、煎蛋片。一盘无反式脂肪的自制面包就大功告成了。

小诀窍

如果没有面包托杯可以在烤盘上撒一些干面粉，再放入面包坯。

烤箱的温度要按自己的`烤箱调节，但一定不要一下子10分钟，很容易烤糊了，要不断观察，所谓转盘是将烤盘里外对调，因我的烤箱里面较热，转一下就可受热均匀。

自制营养肉饼汉堡包

材料

汉堡胚材料(8个)，A、高筋面粉200克，低筋面粉50克，细砂糖20克，盐1/4小勺，即溶酵母3克，全蛋35克，清水120克，B、无盐黄油20克，白芝麻50克。

汉堡包材料

烤好的汉堡胚，烤肉饼，生菜叶，鸡蛋，沙拉酱适量。

做法

1.把清水和全蛋液倒入面包机内桶，对角放盐和砂糖，把面粉倒在液体材料上面，最上面放入酵母。

2.把内桶放回面包机，固定好，启动程序“6”，和面15分钟(由于现在天气比较热，为了避免面团提前发酵，所以开着面包机的盖子和面)。

3.和面程序结束，这个时候的面团已经是很光滑的啦。

4.加入切成小块的软化黄油，继续启动程序“6”，和面15分钟。

5.这个时候的面团已是很是光滑而且柔韧，可以拉开大片的薄膜。

6.取出面团，滚圆。

7.把面团放进大碗，盖上保鲜膜，室温发酵。

8.面团发酵至2倍大，手指蘸面粉，插入面团中，如果面团不回缩不坍塌那就是已经发酵好啦。

9.发酵完成的面团，称重，分割成8等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。

10.取一份面团，重新滚圆，表面刷一层蛋液。

11.再沾满白芝麻。

12.轻轻压平，放进烤盘。

13.放了汉堡胚的烤盘放进烤箱中层，烤箱底部放一碗温水，进行最后发酵至1.5~2倍大;发酵完毕后，取出烤盘和温水，预热烤箱180度。

14.放烤箱中下层，180度，上下火烤18分钟即可出炉，放至室温后密封保存。

15.准备做汉堡包的材料：汉堡胚、鸡蛋、肉饼、生菜、沙拉酱。

16.鸡蛋分别煎成圆形的煎蛋；肉饼开150度烤热。

17.汉堡胚从中间切成两半，放进烤盘，用110度烤几分钟即可取出。

18.在汉堡包的下层盖上一块肉饼，挤上沙拉酱。

19.肉饼上加一层生菜，挤上沙拉酱。

20.生菜上加一层煎蛋，挤上沙拉酱，盖上汉堡包的上层即可。

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请问汉堡上插根牙签怎么吃

汉堡上插根牙签直接把牙签拔掉之后用两只手拿住汉堡的底面和上面就可以吃了。有的汉堡会用牙签插住是为了防止食物散架，让汉堡能够保持一个比较好看的卖相，所以吃的时候要注意把牙签拔掉。

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汉堡怎么做

鸡肉汉堡

原料：鸡脯肉，小麦粉，生菜〔大白菜〕，炸鸡粉，汉堡胚，沙拉酱

鸡肉汉堡制作：

1、淹制：首先先把鸡腿淹制，把鸡脯肉切成大片放进容器里，再把炸鸡粉对上相应的水，一包对200毫升，然后倒进鸡肉的容器里，分布均匀泡制30分钟。

2、裹粉：把淹好的鸡肉丢进小麦粉里进行裹制, 裹的方法是4压3抛就是把粉全部堆在鸡肉上然后用手使劲地压压了以后再用手把鸡肉抛2下然后再压再抛，一共要4次，裹好以后再把鸡肉丢进水里泡2秒钟再拿出来再用4压3抛的方法裹一遍，这样炸出来的鸡肉才能美观，裹好以后丢进植物油里用小火炸4分30秒。

3、把汉堡胚〔做汉堡的面包〕放进微波炉加热，然后拿出来，在包顶内放一些沙拉，再放一把生菜，在把炸好的鸡肉夹在里面，就是鸡肉汉堡。还可以根据自己的需要加入适合自己口味的原料，比如芥末、火腿肠、番茄酱之类。

奶酪汉堡包

原料：汉堡面包1个；牛脊（本地），并弄成圆筒状180克；生菜30克；番茄片40克；时萝酸菜片25克；洋葱片，去皮40克；菜丝沙拉30克；椰榄5克；薯条1包；瑞士奶酪40克；黄油20克；盐调至够味；白胡椒调至够味；法香枝1个。

奶酪汉堡包制作：

1、将面包分为两半，并将中心面朝上排在一起，将生菜番茄片洋葱片及时萝酸菜片，放在烤好的底层面包上。注意：涂上黄油并烤好即刻用； 2、将肉饼放在扒炉上煎至所需要的程度（嫩，五成或全部等）制作奶酪汉堡，用明火烤炉使其溶化； 3、将肉饼放在有蔬菜的面包上，上片面包放在上面，将其放在盘中，单独用菜丝沙拉，橄榄及法香枝做装饰，最后放上薯条。

泰式奶酪汉堡包

配料:

汉堡面包1个；牛脊（本地），并弄成圆筒状180克；生菜30克；番茄片 40克；时萝酸菜片25克；洋葱片，去皮40克；菜丝沙拉30克；椰榄5 克；薯条1包；瑞士奶酪40克；黄油20克；盐调至够味；白胡椒调至够味；法香枝1个。

泰式奶酪汉堡包制作：

1.将面包分为两半，并将中心面朝上排在一起，将生菜番茄片洋葱片及时萝酸菜片，放在烤好的底层面包上。注意：涂上黄油并烤好即刻用；

2.将肉饼放在扒炉上煎至所需要的程度（嫩，五成或全部等）制作奶酪汉堡，用明火烤炉使其溶化；

3.将肉饼放在有蔬菜的面包上，上片面包放在上面，将其放在盘中，单独用菜丝沙拉，橄榄及法香枝做装饰，最后放上薯条。

西式鸡腿汉堡

1、准备材料

带皮鸡腿肉块（或用整个鸡腿去骨）1000克；面包（可到超市买切片状面包）数片；西红柿（切片）2个；生菜（切条） 100克；沙拉酱1瓶

2、配制腌料：

姜粉 2克；蒜粉 2克；鸡粉 2克；辣椒粉 1克；胡椒粉 0.3克；食盐 6克；味精 0.4克；酱油 20克；水 50克

将以上配料全部溶入水中，制成腌汁a。

3、腌制鸡腿肉块

将上述腌汁a倒入一个干净的保鲜袋中，然后将鸡腿块放进保鲜袋，再把保鲜袋打结以防腌汁漏出，将保鲜袋反复搅动半小时，再静置1小时左右，以便腌汁充分渗入鸡腿肉（或者将鸡腿肉放在保鲜盒里，倒入腌汁搅拌充分，存放于冰箱中一个晚上，第二天使用）。

4、制作汉堡

（1）将腌制好的鸡腿肉于平底锅中煎熟；

（2）去2片面包放锅上热1分钟；

（2）取一片面包（作底部）涂上一层沙拉酱，然后放上3片西红柿，少量生菜，再涂上少量沙拉酱，放上以熟的鸡腿块，涂上一点沙拉酱，最后盖上一片面包。

串烧便当怎么做好吃？

材料

鸡里肌2条葱白1根朱姬红椒1个

做法

拿竹签依序串上鸡肉、葱白、和红椒，在铁锅上两面煎熟之后以照烧酱调味即可

上桌

用竹签串的汉堡怎么吃,汉堡上的竹签有什么用

汉堡怎么做好吃又简单

汉堡好吃简单的做法如下：

用料：肥瘦相间的猪肉470g、洋葱160g、鸡蛋50g、黄芥末酱60g、蒜3瓣、黑胡椒碎适量、盐1g、黄油25g、橄榄油少许、生菜适量、芝士片6片、蛋黄酱少许、培根片3-6片、西红柿1个、圆面包3-6个。

1、准备好做肉饼的食材。

2、将肉绞成馅。

3、锅中倒入少许橄榄油，放入黄油融化。

4、放入洋葱。

5、将洋葱炒熟．晾凉。

6、肉馅。

7、搅拌均匀。

8、每份120（可做六份）。

9、做汉堡啦，准备好食材和面包（有酸黄瓜最好，我家没有所以这次没放）。

10、西红柿切片备用。

11、肉饼放入锅中小火煎熟。

12、放入烤盘中，芝士片放在肉饼上，入烤箱烤至芝士片融化．大约5分钟。

13、烤肉饼的同时，圆面包切片，切面放入平底锅中。

14、用过的热度降面包表面烤至金黄。

15、培根片煎熟。

16、肉饼烤制芝士片融化即可。

17、面包上挤适量蛋黄酱。

18、一次摆上生菜。

19、顶层面包挤少许沙拉酱，放在上层，用竹签固定即可。

20、完成。

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