罗马生菜怎么做好吃又简单,罗马生菜怎么凉拌

生菜作者：沙寄灵 2022-12-27 00:10:03

本篇文章给大家谈谈罗马生菜怎么做好吃又简单，以及罗马生菜怎么凉拌对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

罗马生菜的家常做法

罗马生菜的家常做法：

需要食材有：胡萝卜、大葱、罗马生菜、辣椒、鸡精、盐、醋、白糖、酱油、油、香油。

用料：罗马白菜、 300g蒜蓉、适量生抽、一勺食用油、盐葱花、大虾米。

做法步骤

1、食材准备，罗马生菜洗干净。

2、食材准备，蒜末，葱花，大虾仁。

3、水里加盐和油把生菜焯下，5s钟就好啦。

4、调汤汁啦，先把大虾仁煸香，我觉得这是这道菜最有灵魂的一步。

5、加蒜末和葱花小火煸炒，炒出香味，加一大勺生抽，加适量盐和水，煮沸，汁就调好了。

可以做炝捞罗马生菜，需要食材有：胡萝卜、大葱、罗马生菜、辣椒、鸡精、盐、醋、白糖、酱油、油、香油，具体步骤如下：

1、胡萝卜、大葱切丝，放入碗中浸泡。

2、将罗马生菜去根，用手分成单片叶子。

3、在碗中放入辣椒、鸡精、盐、醋、白糖、酱油、水搅拌均匀。

4、锅中水烧开，放入罗马生菜焯一下，放入盘中。

5、将刚才调好的酱汁倒入锅中加烧开。

6、在生菜的盘中倒入酱汁，放上萝卜丝和葱丝。

7、在锅中烧适量的油，并滴入一点香油。

8、最后将热油淋在罗马生菜上即可，炝捞罗马生菜完成。

罗马生菜类似于中国的结球生菜，只是在质感上，没有结球生菜那么清爽。罗马生菜食法同结球生菜相似，可以直接洗净后拌食，但是这种蔬菜不适合炒、炖、做汤。

生菜1棵、蟹子2汤匙、洋葱粒半杯、蘑菇粒1/3杯、红萝卜粒半杯、马蹄粒半杯、西芹半杯

制作做法

1、爆香洋葱粒，加入蘑菇、红萝卜、马蹄粒、西芹炒

2、翻炒之后加入适量的水，把材料煮熟

3、调味，加入糖3/4汤匙、麻油半汤匙、盐3/4茶匙、胡椒粉少许，然后再炒一炒收干汁即可。

4、生菜切开叶的部分，用叶子包着刚才煮好的材料就可以吃

罗马生菜怎么做好吃？推荐以下两种：

1、罗马生菜特别适合生吃，因为在高温烹调过程中，它含有的一些营养会流失，而且会影响它脆嫩的口感，所以平时吃罗马生菜是可以把它洗净后直接吃，也可以用它蘸酱或者与其他绿色蔬菜搭配在一起做沙拉吃，这样都能让人们品尝到罗马生菜的鲜嫩滋味。

2、罗马生菜也能炒着吃，但是在炒的时候有一定的方法窍门，这种绿色蔬菜在炒的时候适合大火快炒，而且炒制时间不能过长，在炒罗马生菜时可把油先加热，然后加入适量葱花，随后把罗马生菜入锅，这时可加入适量的蚝油调味，用大火快炒，等罗马生菜变软后加少量食用盐调味，直接出锅就可以。

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