生菜的十八种吃法,生菜的十种做法

生菜作者：令狐浩邈 2022-12-26 22:44:02

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本文目录一览：

1、生菜生吃味美又营养，生菜的吃法分别都有哪些？
2、生菜怎么做好吃法大全
3、生菜如何做出营养美味的小吃？有哪些做法推荐？
4、生菜可以怎么吃生菜的吃法
5、生菜的吃法有哪些

生菜生吃味美又营养，生菜的吃法分别都有哪些？

生菜生吃味美又营养，生菜的吃法分别都有哪些？生菜又脆又清淡，是最受欢迎的蔬菜之一，可以用于搭配许多受欢迎的菜肴，可以说是“百搭”了。而且许多涉及到生菜的食物做法都非常简单，适合作为手抓食物放在午餐盒里。下面介绍了一些常见的生菜的吃法。

一、生菜卷

生菜卷是一种普遍又简单有趣的吃法，你可以搭配图中的油炸丸子，再加上一点酱料。或者用牛肉、鸡肉末或其他一些烤肉，比如将烤鸭肉撕成条，再淋上一点辣椒酱，然后卷起生菜叶，绝对是味觉的享受。

二、生菜汁

只需将几片生菜叶子以及你最喜欢的水果和蔬菜放入搅拌机中，就可以开始制作了。

三、卷饼

虽然生菜通常不会带来很多风味，但它的鲜绿色确实为卷饼增加了新鲜度和食欲。比如将虾肉、鳄梨被生菜包裹起来，蘸上奶油芝麻酱或者辣椒酱，也是一种清淡而口感极佳的小吃。像鸡肉卷也是，非常符合大众的口味。

四、沙拉

使用新鲜生菜、脆面包丁、鸡蛋和奶油就可以在家轻松做出一道经典的生菜沙拉。这是最简单、最受欢迎的沙拉食谱，可以在很短的时间内就准备好。

五、生菜汤

你可能会怀疑生菜汤的味道，但是不少尝试过的人都表示味道很让人惊喜。做法也非常简单，准备一些生菜、菠菜、洋葱、蒜瓣、土豆等都可以，煮到差不多的时候再加入香菜、盐和胡椒调味就可以了。

六、爆炒生菜

把生菜洗净处理好，用盐调味。静置约15分钟，使其水分流出，因为生菜里面也含有丰富的水分。辣椒花椒先下油锅入味，再把叶子放进去一起炒，最后再加入提前准备的调味汁就完成了。

生菜怎么做好吃法大全

NO.1 蒜蓉生菜

准备食材如下：生菜2棵，蒜3粒，油10毫升，蚝油1勺，白糖5克，香醋5毫升，生抽5毫升，水淀粉适量

具体做法如下：汤锅加水烧开，滴几滴油，并加入少许盐，放入撕成小块的生菜，放入生菜后再次煮开就可以了，不要煮太久，不然就会太过于烂糊而失去脆嫩的口感。焯熟的生菜捞出放在盘子里待用，炒锅放入少许油，下入蒜末炒出香味。然后来调一个料汁，把所有的调料放入碗里，加入适量水搅匀，把调好的料汁倒入锅里，再次煮开至略微粘稠的状态，料汁不要太稠，要能轻松流动同时又能挂在生菜叶子上面才可以，把熬好的料汁浇在盘子里的生菜上面就可以了。是不是很简单呢，吃过一次就会彻底爱上。

NO.2 呛拌生菜

准备食材如下：生菜2棵，花生油2大勺，食盐5克，酱油1大勺，味精3克，蒜1个，干辣椒4个，生抽1小勺，白砂糖1小勺

具体做法如下：将蒜切小块，用压蒜钳压成蒜茸，除了植物油之外，将所有的调味料同蒜泥一起调成味汁，红干椒切段，锅入油烧热，放入红干椒炒香，将辣椒油倒入味汁碗中，生菜洗净撕小块，淋入味汁拌匀即可！

NO.3 白灼生菜

准备食材如下：生菜2颗，蒸鱼豉油3汤匙，葱辣椒适量，食油适量

具体做法如下：首先将生菜清洗干净，然后起锅加入大量的清水煮沸，水煮沸之后倒入1小勺的食油，然后把生菜放入锅中汤勺熟，生菜翠绿马上捞出摆盘，然后淋入蒸鱼豉油，最后切点葱辣椒丝放上面，淋点热油将葱辣椒丝的香味爆出来！

NO.4 清炒生菜

准备食材如下：生菜500克，色拉油适量，食盐3克

具体做法如下：生菜洗净后用手一片片撕开，锅热油，放入生菜和盐划炒至软即可！

NO.5 蚝油生菜

准备食材如下：生菜400克，食盐3克，蚝油15克，红椒1/2个，水淀粉10克，白醋3克，生抽6克，植物油10克，蒜3瓣，香油3克

具体做法如下：生菜清洗干净，撕成大块，红柿子椒切成丝，蒜剁成末，锅里放入适量水，加入少许食盐，烧开，红柿子椒用食盐抓一下，碗里加入适量蚝油、香油、白醋、生抽、凉开水，兑成酱料汁，生菜放入开水锅里再次烧开立即捞出，生菜和红椒装盘，锅里放入植物油，爆香蒜末，加入水淀粉，混合均匀，将做好的汁倒入即可！

生菜如何做出营养美味的小吃？有哪些做法推荐？

生菜，我自创的几种吃饭

爱人比较爱吃生菜，所以我家常买生菜。

东北人最简单直接也是最热衷最普遍的吃法是直接洗净蘸酱吃。

既然叫生菜，就以生吃为主。

一，切碎，加入各种炒饭中，但一定要加葱末，如：海鲜炒饭，肉炒饭，蛋炒饭，猪脚饭，各种盖浇饭等。

二，包各种烤制肉类吃。如；烤肉，烤串，烤肠，烤鱼，烤乳鸽，烤鹌鹑等。

三，包各种烤海鲜类吃。如烤虾，烤生蚝，烤海螺，烤蚬子，烤鱿鱼，烤海鱼等。

四，包各种腌制食品吃。如四川的泡茶，朝鲜族的各种泡菜，如辣白菜，苏子叶，辣椒秧，地瓜梗，姜不辣，小辣椒，小土豆，蕨菜，山胡萝卜，蒲公英，柳蒿等等，我爱人最爱吃朝鲜族的桔梗泡菜包生菜，绝了！

五，包各种熏制食品，如熏肉，熏肠，熏鸡鸭鹅鱼等等。

六，包腊肉腊肠等吃。

七，包各种烤菌类食品吃，如烤金针菇，烤香菇，烤松茸，烤杏鲍菇，烤海鲜菇，猴头菇，烤圆蘑，烤口蘑，等等，我爱人最爱吃的是，松茸洗好，喂好，用空气炸锅烤6、7分钟，包生菜，喝一口长白山产冰葡萄酒，那美妙的滋味，无以言表，只有吃过喝过才知是人间享受。

八，与各种小菜相拌，生菜撕成碎片，记得要撕，手撕与刀切味道是不同的，加进人味与金属味是肯定不一样的。茼蒿拌生菜，柳蒿拌生菜，尖椒拌生菜，麻椒拌生菜，空心菜拌生菜，菜心拌生菜，空心菜与菜心要焯水。干豆腐拌生菜，大豆腐拌生菜。加入的作料自己定，一般是要有辣椒油，麻油，芝麻油，辣椒面，烧烤蘸料，耗油，味精，花生碎，白芝麻，虾皮，熟酱，酱油，醋等等。

九，卷入吃法：卷饼，卷煎饼，卷油条，一般要加葱和酱，有正卷有反卷。卷一些小零食吃{这需要自创}。

这些都是生吃法。生菜不建议熟吃，但有的人喜欢。凡是喜欢就是最美的。

生菜可以怎么吃生菜的吃法

1、生吃；生菜可以直接生吃。先将生菜一片片摘下来，然后放在盛有清水的盆中清洗干净。清洗干净之后可以直接食用，也可以用生菜卷裹其他的食物一起食用。用它卷肉的话可以适当解腻，让食物更加健康。

2、做沙拉；可将生菜和其他的蔬菜水果组合在一起做成沙拉。先将生菜洗干净，然后把它切成丝状。再将其他的蔬菜也清洗干净切成片状或者丝状，放在一个碗里，然后按照个人口味倒入适量的沙拉酱，搅拌均匀。这样的吃法很简单也很方便，也很健康，有减肥需求的朋友可以尝试这样吃。

3、煮粥；可以用来煮粥。首先准备鲜鱼片、生菜和姜片。将鲜鱼片片成更加薄一些的鱼片，把姜片切成丝状，然后将生菜摘下清洗干净，切成丝状，放在一旁备用。取适量的大米淘洗干净，倒入锅中，再放入适量的清水开始煮。煮一段时间后，将鱼片肉、姜丝放入锅中，最后放入生菜丝，加一些调味剂，再熬煮一会就可以盛出了。

4、榨汁；准备一些新鲜的生菜和一两个苹果。分别将它们洗干净，切好，然后一起放入榨汁机中，启动机器。等待一会儿就可以榨好了，这样榨出来的汁非常有营养且健康。

生菜的吃法有哪些

生菜香菇肉碎

用料

主料；猪肉200克、香菇10多朵、生菜1棵

调料；蒜两瓣、生抽适量、蚝油适量、红椒1个植物、油适量

做法

1.生菜一片片洗干净过凉开水备用

2.肉切成比较小的肉丁，轻剁几下，不用剁得太碎

3.香菇切小丁、鲜红椒切米、大蒜切米

4.锅热油烧至五成热，小火爆香蒜末，然后放入肉末后改中火略炒

5.加入香菇丁、红椒末再改大火一起翻炒，放少许盐、生抽、蚝油翻炒均匀即可

6.碗中垫上生菜叶，将炒好的香菇肉碎盛入其中

香菇蚝油生菜

用料

主料；生菜150克、香菇50克

辅料；水适量、盐5克、耗油7克、淀粉2克

做法

1.生菜清洗干净

3.然后加入生菜烫至变色

4.锅里加入油加入葱炒香

5.然后加入香菇炒

6.大火炒出香味

7.然后加入水煮开

8.在加入耗油

9.煮至入味

10.然后加入湿淀粉

11.煮至收汁

12.收好汁泼在生菜上

蒜蓉圆生菜

用料

主料；圆生菜400克

调料；食盐3克、蚝油6克、大蒜15克、植物油适量

做法

1.圆生菜洗净，大蒜去皮洗净备用

2.圆生菜撕成大块

3.大蒜切成蓉

4.锅内热油

5.爆香蒜蓉

6.放入生菜大火快炒，出锅前调入适量盐和蚝油即可

生菜的十八种吃法,生菜的十种做法

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