冬瓜表面白色是什么,冬瓜表面白色是什么原因

冬瓜作者：占代双 2023-01-05 06:50:02

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冬瓜上面一层白色的是什么？

冬瓜皮上有一层白色是正常的现象，叫做白霜，可以在吃之前清洗一下。冬瓜是可以连皮吃的

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冬瓜表面的白霜是蜡质，冬瓜的英文是： wax gourd.

这里wax就是蜡的意思。一般来说，水果或是蔬菜及叶片上的蜡质有保水，防病虫害和防辐射的作用。

冬瓜形状如枕，又叫枕瓜。皮上那层白色的物质是冬瓜成熟时表皮细胞分泌的蜡质，作用是不但防止外界微生物的侵害，而且能减少瓜肉内水分的蒸发。那层白色的物质看起来就像冬天所结的白霜，所以取名为冬瓜，也叫白瓜。冬瓜的皮当然可以吃了，不但能吃而且还可以入药，好处很多的。

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