冬瓜煮猪肉,冬瓜煮猪肉馅儿饺子怎样调

冬瓜作者：麴诗蕊 2023-01-05 06:16:02

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本文目录一览：

1、冬瓜炖猪肉的家常做法
2、冬瓜和猪肉怎么煮好吃
3、猪肉炖冬瓜的做法
4、冬瓜炖肉的做法
5、冬瓜炖肉的家常做法
6、猪肉冬瓜的做法

冬瓜炖猪肉的家常做法

冬瓜炖猪肉的家常做法如下：

1、猪肉切块，放适量料酒生抽腌制。

2、冬瓜去皮，切厚片备用。

3、锅内放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒。

4、翻炒至肉块变色，放入冬瓜片。

5、放入适量盐和醋，加清水适量，烧开，中火炖10分钟。

6、放入拍碎的蒜瓣。

7、加适量生抽，出锅即可。

冬瓜和猪肉怎么煮好吃

冬瓜和猪肉好吃做法如下：

【步骤一】：把冬瓜去皮清洗干净，先切成厚片，再改刀切成2-3厘米左右的小块，装盘备用。

【步骤二】：猪瘦肉先简单切一下，然后剁成肉末、姜蒜分别切成小颗粒、香葱切成末、红辣辣切成圈，然后分别装盘备用。

【步骤三】：炒锅放油烧热，把冬瓜放入锅中，放一勺盐，把冬瓜炒软、炒变色，然后盛出来备用。

【步骤四】：重新起锅烧热放入一勺油，把肉末放入锅中炒变色。

【步骤五】：肉末炒变色，放入姜蒜和红辣椒炒出香味，放入一勺料酒炒出酒气，然后再放入生抽、老抽、蚝油、少许白糖，翻炒均匀。

【步骤六】：调料和肉末翻炒均匀，倒入冬瓜，放入小半碗水烧开，盖上盖用小火焖5分钟左右，把冬瓜焖熟。

【步骤七】：冬瓜焖熟，放入1勺淀粉水勾一层薄芡，出锅装盘撒上香葱成菜。

冬瓜煮猪肉,冬瓜煮猪肉馅儿饺子怎样调

猪肉炖冬瓜的做法

练习1

材料:冬瓜1500克，五花肉500克，粉丝一把。

辅料:葱、姜、五香粉、盐、油、酱油。

练习:

1.冬瓜去皮去瓤，洗净，粉丝用温水浸泡。

2.冬瓜切块，五花肉切厚片，葱姜切碎。

3.在锅里放油。油热后，小火翻炒五花肉，再加入葱姜末、五香粉、酱油翻炒。

4.将冬瓜倒在肉上，加半碗水盖锅烧开，中小火煨20分钟左右。

5.将泡好的粉丝放入冬瓜中，放盐，翻下粉丝，继续炖一分钟，关火，小火煨一会儿。

6.烹饪前可以根据个人口味加一点醋。

冬瓜炖肉的做法

冬瓜是一种没有任何味道的美食，不过搭配其他食材，可以吸收食材的美味，比如这里放入了五花肉，让这道淡而无味的冬瓜出现了巨大的改变，不仅拥有肉的清香味，而且还让肉也充满了清香味，让人的胃口瞬间大开。下面我给大家分享冬瓜炖肉的做法，希望你喜欢。

冬瓜炖肉的做法一

食材准备

冬瓜250克，羊肉200克，香菜25克。香油1小勺，精盐1/2小勺，胡椒粉、味精各1/3小勺，葱、姜块少许。

方法步骤

1、羊肉切成小块，下沸水中焯烫透，捞出洗净;

2、冬瓜去皮、瓤洗净，切成块，下沸水焯烫透，捞出沥净水分，香菜择洗净，切末备用;

3、汤锅上火烧开，下入羊肉、葱、姜、精盐，炖至八成熟时，再放入冬瓜;

4、炖至熟烂时，将葱、姜块拣出不要，加味精，撒胡椒粉、香菜末，淋香油，出锅即可。

冬瓜炖肉的做法二

食材准备

冬瓜500g，猪肉150g，油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，醋适量，料酒适量，生抽适量。

方法步骤

1、猪肉切块，放适量料酒，生抽腌制;

2、冬瓜去皮，切厚片备用;

3、锅内放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒;

4、翻炒至肉块变色，放入冬瓜片;

5、放入适量盐和醋，加清水适量，烧开，中火炖10分钟;

6、放入拍碎的蒜瓣，加适量生抽，出锅即可。

冬瓜炖肉的做法三

食材准备

冬瓜，五花肉，蒜，冰糖，辣椒，姜，盐，料酒，盐，味精。

方法步骤

1、冬瓜去皮洗净切块;

2、五花肉切块滚水焯去血沫;

3、姜片、辣椒一根、冰糖3块、蒜4瓣分别切好待用;

4、锅内倒油，放入冰糖至融化，放入姜片、蒜片和辣椒，炒香;

5、放入焯好的五花肉，均匀上色，倒入2勺料酒，中火，让五花肉慢慢煸出油，翻炒大约2、3分钟后倒入开水漫过肉块;

6、水煮开后，放入切好的冬瓜块，盖上锅盖，小火至水收干调入味精，盐后出锅。

冬瓜炖肉的家常做法

冬瓜炖肉的家常做法：

主料：冬瓜500g；猪肉150g。

辅料：食盐适量；醋适量；姜适量；蒜适量；料酒适量；生抽适量；调和油适量。

1.猪肉切块，放适量料酒生抽腌制。

2.冬瓜去皮，切厚片备用。

3.锅内放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒。

4.翻炒至肉块变色，放入冬瓜片。

5.放入适量盐和醋，加清水适量，烧开，中火炖10分钟。

6.放入拍碎的蒜瓣。

7.加适量生抽，出锅即可。

猪肉冬瓜的做法

冬瓜含有丰富的药用价值，有消热、利水、消肿的功效，冬瓜本身不含脂肪热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美，今天这道菜，采用冬瓜和猪肉这两种常见食材，制作很简单，口感丰富，咸鲜微辣，冬瓜吸收肉香，很是美味。

食材：冬瓜、猪肉、蒜瓣、干辣椒两个、八角两个、花椒少许、冰糖少许、生抽两勺、老抽一小勺、黄酒一小勺、淀粉一勺盐少许、植物油少许

1.猪肉切小块，加入一勺生抽、一勺黄酒、一勺淀粉搅拌均匀腌制。

2.冬瓜切块，蒜瓣剥皮。

3.炒锅加热倒入少许油，放入猪肉翻炒均匀，炒制焦黄。

4.放入配料爆香，炒制猪肉上色。

5.加入生抽、老抽翻炒均匀。

6.放入冬瓜翻炒均匀，加入水水的位置与食材平齐。

7.大火转小火煮10分钟，加入少许盐翻炒均匀，观察冬瓜煮软即可，喜欢吃软的再多煮一会。

好吃的冬瓜烧肉就做好了，冬瓜融入了肉的鲜味比肉还好吃，口感丰富，咸鲜微辣配米饭太美味了，猪肉加了淀粉腌制煮出来的肉很嫩，配上冬瓜吃一点也不腻，汤汁用来泡米饭美的很，快来试试这道冬瓜烧肉吧！那味道一个美一个地道。

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