冬瓜属于蔬菜吗,冬瓜属于蔬菜吗

冬瓜作者：鲜于孤云 2023-01-05 06:17:02

本篇文章给大家聊聊冬瓜属于蔬菜吗，以及冬瓜属于蔬菜吗对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、属于蔬菜的瓜有哪些,名字和图片
2、冬瓜是碳水还是蔬菜冬瓜所属种类
3、一年级判断题,豆角,冬瓜和茄子是蔬菜对吗
4、冬瓜是水果还是蔬菜

属于蔬菜的瓜有哪些,名字和图片

属于蔬菜的瓜有：冬瓜、南瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜、佛手瓜等等。

1.冬瓜：冬瓜果实除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果；果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效。

2.南瓜：南瓜的果实作肴馔，亦可代粮食。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用。

3.黄瓜：黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。茎藤药用，能消炎、祛痰、镇痉。

4.苦瓜：苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍；成熟果肉和假种皮也可食用。

5.丝瓜：果为夏季蔬菜，成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具；还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。

6.佛手瓜：佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。

扩展资料：

1.冬瓜食用宜忌

（1）冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。

（2）冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。

（3）冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。

（4）冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。

（5）冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。

2.南瓜食疗

（1）解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。

（2）保护胃黏膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

（3）消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

3.黄瓜食用

（1）黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。

（2）黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。

4.苦瓜食用

苦瓜果味甘苦，成熟果肉和假种皮主要作蔬菜食用；苦瓜泡菜一种用低浓度盐与新鲜苦瓜腌制而成的腌制品。苦瓜蜜饯、苦瓜果脯糖渍、糖煮而成。

5.丝瓜食用

食用丝瓜时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜烹制时因丝瓜水汁丰富应现切现做，以免营养流失；另外，少用油，可采取勾稀芡的方式烹调，以保留香嫩爽口的特点。

6.佛手瓜食用方法

佛手瓜的食用方法很多，鲜瓜可切片、切丝，作荤炒、素炒、凉拌，做汤、涮火锅、优质饺子馅等。在国外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果实外，根茎也可以食用，方法和风味与土豆相似，含维生素A、C较多。嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用。

参考资料来源：百度百科：冬瓜

参考资料来源：百度百科：南瓜

参考资料来源：百度百科：黄瓜

参考资料来源：百度百科：苦瓜

参考资料来源：百度百科：丝瓜

参考资料来源：百度百科：佛手瓜

冬瓜是碳水还是蔬菜冬瓜所属种类

1、冬瓜是归属于蔬菜的，而并非是碳水。

2、它只是带有些许的碳水化合物成份，含量也特别低。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，所以对于减肥人士是特别友好的。冬瓜不仅有很高的食用价值，还有很高的药用价值，一直以来都受到人们的欢迎。碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。

一年级判断题,豆角,冬瓜和茄子是蔬菜对吗

你好：

这个是对的

蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类。

豆角、冬瓜和茄子都是以做菜、烹饪成为食品的一类植物，所以它们是蔬菜。

蔬菜分为好多种类：豆角属于豆科类；冬瓜属于葫芦科类；茄子属于茄科类。

希望对你有帮助

祝你开心，新年快乐

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冬瓜是水果还是蔬菜

冬瓜是蔬菜。水果属于生吃的范畴，而蔬菜则需要经过厨房的烹饪加工才能吃。也就是说从这个角度来看的话，冬瓜属于蔬菜。并且冬瓜种植的地方一般都是将其成为菜园子，大家也大多以菜用为主。

冬瓜的生长和西瓜差不多，都是在地里肆意蔓爬的一种植物，但是它的体积却比西瓜大好几倍，重量也很重，一个成年人抱起一个冬瓜都很费劲。一般菜市场买冬瓜的都是切成一块一块来买卖的，它不仅好吃，而且营养丰富。

冬瓜肉含有丰富的膳食纤维，能够补充人的身体所需要的一些物质，它还有补钙、补肾、降压、降脂、养颜、抗衰老之功效。冬瓜子也好吃，它有润肺、清热、化痰之功效。冬瓜皮煮水还可以清热解暑。可见冬瓜浑身都是宝。

扩展资料：

冬瓜别和这3物一起吃

1、冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。

2、冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。

3、冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。

参考资料来源：百度百科——冬瓜

参考资料来源：人民网——冬瓜排毒有奇效但别和这3物一起吃

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