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2023-01-04 76 冬瓜丝汤,冬瓜丝汤的热量
冬瓜丝汤,冬瓜丝汤的热量
冬瓜
作者：叶凯风
2023-01-04 23:32:02
本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于冬瓜丝汤，以及冬瓜丝汤的热量的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！
本文目录一览：
冬瓜肉丝汤的做法
这道汤就是冬瓜肉丝汤！我们都知道冬瓜营养全面，利尿消肿，清热祛湿，含有丰富的水分。是日常生活中特别受欢迎的蔬菜之一。而瘦肉含有丰富的蛋白质、铁、磷、钙等多种营养元素，维生素B类含量也高，尤其是维生素B1，对改善精神状况的作用很大。因为有的女生减肥的时候刻意节食，整个人的精神状况不好。所以说，减肥期间的小姐姐们记得要多吃点瘦肉、白菜和芹菜这些维生素B1的食材。
了解完冬瓜肉丝的好处之后，很多人有一个疑问，煮这道汤的时候到底应该先放肉丝还是先放冬瓜呢？没错，这个问题就是这道汤的关键所在！因为如果弄反了的话，汤不浓，肉又柴。正确的做法应该是先煮冬瓜，再放肉丝，而且肉丝还不能直接下锅，下锅前要用地瓜粉抓一抓，这样肉质才会嫩滑，汤头也会比较鲜香浓郁。一起来看看馆长是怎么煮的吧~
食材准备：冬瓜200g，猪瘦肉40g，小葱一根，盐适量，鸡精少许
冬瓜肉丝汤的做法
Step1：冬瓜去皮切成片或者四方形的块状。瘦肉解冻先切片再切丝，就算是刚买回来的瘦肉，为了好切最好也是拿到冰箱速冻一会儿。小葱根茎放一边，只要切一些葱花就好了。
Step2：把切好的瘦肉丝装入一个碗中，倒入少许地瓜粉抓匀。这样做的目的是为了让肉丝的口感更嫩滑。
Step3：热锅里放入少许的油，然后倒入适量的清水，差不多一个汤碗的量就可以了。水沸之后把冬瓜倒入锅中煮。煮到冬瓜彻底断生为止，加入适量的盐调味。
Step4：接着把瘦肉丝倒入锅中，用筷子把肉丝搅匀，不要粘在一团。肉丝熟了之后加入少许的鸡精调味就可以起锅盛入汤碗里了。别忘了撒上葱花哟~
现在大家明白了煮冬瓜肉丝汤应该先放冬瓜还是肉丝了吧。如果弄反了的话，肉丝会因为煮的时间太久而变得口感很柴。而且先煮冬瓜可以让汤汁充分融入冬瓜的鲜甜，更加美味。
【馆长碎碎念】：
1、如果冬瓜是切成方形的块状，那么就要煮久一些，要防止冬瓜表面熟，里面切依然夹生。
2、切五花肉或者瘦肉之前，先把肉放入冰箱速冻一会儿，再切的话会顺手很多，尤其是切肉丝的时候这种方法特别实用。
冬瓜丝汤的做法 冬瓜丝汤的烹饪方法
1、主料：冬瓜1/8个、卷心菜2枚、盐少许、白葱1/2根、姜片1/2片、鸡蛋1个、火腿2片、油1大量勺。汤调味料：水800毫升、鸡汤块2个、酒3大量勺、盐1小量勺、片栗粉1大量勺、水2大量勺。
2、冬瓜切去绿皮，然后再切成丝。葱切丝细，姜切细丝，火腿切丝。把片栗粉和水混合，搅拌均匀，备用。
3、锅中放适量油，放入葱、酱炒香后，加入冬瓜，然后再加入汤中的调味料，中火煮3分钟。
4、然后再加入水淀粉，搅拌均匀，煮至黏糊的状态后，浇入鸡蛋液用筷子画圆搅拌，蛋花浮起来后，迅速关火，再撒入火腿丝，盛入汤器中即可。
冬瓜肉丝汤的家常做法大全怎么做好
冬瓜肉丝汤
主料
冬瓜150克、瘦肉100克
辅料
盐适量、鸡汁适量、姜适量、葱花适量
步骤
1.准备好冬瓜跟瘦肉
2.冬瓜洗净去皮，切厚片
3.姜切片备用
4.瘦肉切丝
5.加入适量的盐、生抽、淀粉抓匀备用
6.汤锅注入适量水，加入姜片大火烧开
7.待火烧开倒入切好的冬瓜
8.盖上锅盖大火烧开，小火煮10分钟
9.用筷子把肉丝夹入冬瓜汤里
10.加入适量太太乐鸡汁、盐调味
11.撒上葱花即可食用
小贴士
肉用淀粉抓过吃起来比较嫩，所以肉下锅煮的时间不用久，很快就会熟的，先放鸡汁后放眼，因为肉已经有加了适量盐，所以汤里就不要加太多的盐。
冬瓜肉丝汤的做法有哪些？
前言
冬瓜一年四季都可以吃，适合种种人群食用，可用来红烧，炖汤，炒等，有利尿之功效，我喜欢拿来炖汤喝
材料
主料：冬瓜200g；
辅料：油适量、盐适量、味精适量、瘦肉适量、地瓜粉适量、老抽适量、葱1根、生姜适量
冬瓜肉丝汤
1
冬瓜去皮，生姜洗干净备用
2
冬瓜切片
3
生姜切丝
4
葱洗干净备用
5
切成葱花
6
瘦肉洗干净
7
瘦肉切成丝备用
8
瘦肉加入地瓜粉，老抽
9
拌匀备用
10
锅里放入水，烧开后加入姜丝
11
放入东瓜，煮熟
12
水开后加入适量的盐
13
冬瓜熟了后加入拌好的瘦肉
14
瘦肉放下去后，搅一下，稍微开至一两分钟
15
起锅时撒上葱花，加入少许的味精就好了
16
加入ID证明是自个做的
小贴士
地瓜粉抓肉会使肉更嫩哦，加入姜丝可以去除瘦肉的腥味
关于冬瓜丝汤和冬瓜丝汤的热量的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。
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