本篇文章给大家聊聊冬瓜怎样包饺子,以及冬瓜饺怎么包对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、冬瓜能包饺子吗怎么做2、冬瓜能包饺子吗教你做冬瓜馅儿饺子3、冬瓜饺子怎么做最好吃4、冬瓜水饺馅的做法大全5、冬瓜包饺子怎么做好吃6、冬瓜包饺子怎么做馅好吃冬瓜能包饺子吗怎么做冬瓜包饺...
2023-01-04 87 冬瓜怎样包饺子,冬瓜饺怎么包
本篇文章给大家聊聊冬瓜怎样包饺子,以及冬瓜饺怎么包对应的知识,希望对各位有所帮助。
本文目录一览:
冬瓜包饺子好吃。
饺子是大家餐桌上经常见到的美食,尤其是北方人特别喜欢吃。
首先我们要准备面粉,食盐,还有冬瓜。我们在和面的时候用温水和面,在里面再加一点食盐。这样活成的面粉柔软光滑,还特别的筋道。更重要的是下到锅里饺子皮儿不会烂,还不粘在一起。这也是妈妈多年包饺子的经验。
超市里有卖现成的猪肉馅,把猪肉馅儿和去完水之后的冬瓜搅拌在一起,加入葱姜末调味,再加入适量的食用油。酱油盐一点蚝油。也可以加入两滴香油调味。用筷子顺时针搅拌均匀。直到入味。用冬瓜包成的饺子味道鲜美汤汁多。你会上瘾的,一口一个完全停不下来。
1、用冬瓜来包饺子特别香,并且冬瓜包成的饺子味道鲜美汤汁多。你会上瘾的,一口一个完全停不下来。
2、首先我们要准备面粉,食盐,还有冬瓜。我们在和面的时候用温水和面,在里面再加一点食盐。这样活成的面粉柔软光滑,还特别的筋道。更重要的是下到锅里饺子皮儿不会烂,还不粘在一起。这也是妈妈多年包饺子的经验。
3、如果家里有小孩子的话可以用菠菜汁和面,这样包出来的饺子就是绿色,小孩子们看到了会非常的有食欲,既好看又好吃,还有营养。和好的面可以先醒一会儿,接下来的时间就是制作冬瓜馅儿。
4、我们把冬瓜去皮儿并擦成丝,然后再用刀剁成末。然后用屉布把冬瓜包在里面,多余的水分挤掉。
超市里有卖现成的猪肉馅,把猪肉馅儿和去完水之后的冬瓜搅拌在一起,加入葱姜末调味,再加入适量的食用油。酱油盐一点蚝油。也可以加入两滴香油调味。用筷子顺时针搅拌均匀。直到入味。
5、把和好的面拿出来,制作成饺子皮儿,跟大家说要注意的一点是馅儿不要太多,因为冬瓜含水分太大,馅儿放的太多的话,煮的时候容易破,容易现露出来。
冬瓜可以包饺子,方法如下:
主料:面粉500克、冬瓜1块、肉馅400克、黑木耳少许。
辅料:酱油少许、大葱少许、姜少许、盐少许、鸡精1勺、蚝油1勺、花生油1勺。
步骤:
1、把面粉加入适量的水,和成软硬适中的面团,静置一会再揉匀揉光。
2、处理冬瓜,把冬瓜皮和冬瓜籽去掉。
3、把冬瓜用擦丝器擦成细丝,用手捏去多余的水分。
4、黑木耳充分泡发,去蒂洗净,剁成碎末。
5、肉馅中加入酱油,蚝油,盐,鸡精,花生油,葱姜末拌匀,再加入处理好的冬瓜和剁碎的黑木耳充分拌匀,饺子馅就做好了。
6、面团揉匀,就成大小一致的小剂子,擀成稍薄的饺子皮。
7、拿一个饺子皮,包入馅料,两手捏紧,饺子即成。
8、锅里加入多一些水,烧开,煮上饺子用勺子轻轻推动,然后盖上盖子煮开以后加入少许冷水,盖上盖子再煮开,如此重复3次,饺子就熟透了。
冬瓜馅饺子的用料:冬瓜1kg、猪肉500g、姜、葱、饺子皮60片。
步骤:
1、冬瓜去皮削成丝,盐腌制十分钟左右挤去水分,猪肉三肥七瘦剁碎、盐、油、酱油、姜葱剁碎混在一起搅匀(饺子盐少点,不然冬瓜的甜味都尝不出来了)。
2、顺着一个方向慢慢搅拌至均匀(最好加一点糖调味)。
3、饺子皮买的现成的,包的有点丑,水开后入锅蒸十五分钟左右。
4、出锅啦。
以上内容参考??百度百科-冬瓜馅水饺
冬瓜蔬菜饺子的做法
1.将面粉加水揉成面团,盖上保鲜膜。利用这段时间准备馅料。
2.冬瓜去皮去籽,用案板搓成细丝,撒盐,杀水,挤干。榨出的冬瓜汁不要倒掉,留着做汤。
3.将鲜蘑菇放入沸水中焯一下,然后切碎。
4.胡萝卜去皮,搓成细丝;荷兰芹洗净切碎。
5.将所有原料混合在一起,加入油、香油和盐,拌匀。
6.面团熟化后,包入饺子。
7.榨好的冬瓜汁加清水,烧开,放入甜玉米粒,青菜叶,出锅放点香油,做一碗香喷喷的冬瓜汤。
菜肴特色
用冬瓜做馅,清爽解腻,适合这个无聊的夏天。副产品,冬瓜汤,虽然看起来清淡如水,但吃起来却是满满的冬瓜香,令人惊喜。
(2)冬瓜和鸡蛋饺子
食品
材料:冬瓜600克、鸡蛋3个、油条2根、饺子皮400克。
辅料:适量油、香油、盐、十三香、鸡精。
步骤
1.准备食材。
2.打鸡蛋,然后在油里煎。
3.将煎蛋切碎,放入盆中。把油条剁碎,放进盆子里。冬瓜洗净,去皮,擦干净,用盐腌一会儿,然后把水挤出来,放在盆里。
4.倒入香油,加入十三香和鸡精拌匀。
5.拿一个饺子皮,把馅放在中间。
6.捏住饺子的边缘,把饺子包起来。
7.包好饺子,就可以开始做饭了。
8.饺子都浮起来了,饺子熟了!
9.烧开水,倒入饺子。
10.好吃的饺子端上来了!
冬瓜包饺子做馅好吃的方法如下:
1、冬瓜去皮改刀成薄片或小块,入沸水绰1分钟,熄火后在热水里放置1分钟,再将水滤尽剁成冬瓜泥;
2、猪肉糜中磕入1个鸡蛋搅匀,加入料酒、盐、蚝油和适量食用油搅拌上劲;剁好的冬瓜泥适当挤掉一点水分,与猪肉糜混合拌匀成馅儿;
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