冬瓜炒西红柿,冬瓜炒西红柿鸡蛋

冬瓜作者：喻青易 2023-01-04 05:58:02

今天给各位分享冬瓜炒西红柿的知识，其中也会对冬瓜炒西红柿鸡蛋进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、西红柿炒冬瓜怎么做好吃
2、西红柿炒冬瓜最正宗的做法
3、番茄炒冬瓜怎么做好吃
4、西红柿炒冬瓜的家常做法

西红柿炒冬瓜怎么做好吃

用料

主料

冬瓜100克

西红柿1个

调料

色拉油

1汤匙

食盐

1勺

鸡精

1勺

小葱

1根

番茄炒冬瓜的做法

1.锅中放色拉油(烧这道菜要，油可以放的少一些，因为材料都不吃油的哦)

2.将冬瓜片倒入热锅中，翻炒几下以免焦了冬瓜骗的边沿

3.放入西红柿块，再加适量清水

4.放入一勺盐和一勺鸡精，翻炒均匀，就可以起锅了，最后撒上葱花即可

冬瓜炒西红柿,冬瓜炒西红柿鸡蛋

西红柿炒冬瓜最正宗的做法

前言

西红柿是夏天吃的最多的菜品之一。它VC含量很高，预热后经高温可得到番茄红素，番茄红素的广泛用处于人类而使人类的肌体受益。之所以这样，它才出现在各个菜谱中。

材料

主料：西红柿100g、冬瓜200g；

辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、蒜适量、蚝油适量

西红柿炒冬瓜

西红柿。

冬瓜。

冬瓜切片。

上油锅，爆葱蒜。

下冬瓜片翻炒。放入鸡精。

放入西红柿翻炒。

放入蚝油、盐翻炒。

出锅。

小贴士

西红柿宜熟可最后放入。

番茄炒冬瓜怎么做好吃

食材明细

冬瓜1块

西红柿1个

大蒜2瓣

生姜1小块

干辣椒适量

葱适量

植物油适量

盐适量

原味口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

西红柿炒冬瓜的做法步骤

准备好所有材料，冬瓜一块，西红柿一个，大蒜，生姜，葱，干辣椒适量。

冬瓜切薄片，西红柿切片，大蒜生姜切粒，葱切花备用。

取炒锅，热锅下油，放入生姜沫和干辣椒炝锅。

倒入冬瓜片，大火翻炒，大约1分钟左右

放入西红柿同炒

继续大火翻炒

至9成熟，大概西红柿比较烂了，冬瓜也变的很透明了就差不多了，调入盐，蒜沫，葱花，继续翻炒一分钟左右。

起锅装盘

颜色口感都非常不错的一道素菜`开动啦

小窍门

1、姜是在冬瓜前下锅，炝锅会提香，蒜沫最后放，会保持蒜的香味比较浓，个人经验，大家可以一试哈。

2、冬瓜和西红柿都可以多炒一会，烂一点更好吃。

西红柿炒冬瓜的家常做法

西红柿具有营养心肌，清热解毒，利尿通便之功效，口感酸中带甜。冬瓜有消热，利水，消肿之功效，口感清淡，清香。二者同炒，营养味道相互吸收，清淡爽口，营养味美。下面介绍一下西红柿炒冬瓜的家常做法。

工具/材料

西红柿 1个，冬瓜 150克，虾皮适量。

葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，蚝油，油。

冬瓜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成0.3公分左右厚的片。

西红柿用水清洗干净，控干水分，切成块。

虾皮用水冲洗一下，控干水分（虾皮主要是用来提鲜，根据个人喜好，也可以不放）。

切好葱，姜，蒜，备用。

锅内放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，蒜，爆锅。然后放入虾皮，炒出香味。

放入冬瓜翻炒，冬瓜翻炒至稍变软，放入西红柿翻炒，放入少许耗油，放入盐。

炒至西红柿变软稍下汤汁即可，放入味精，关火出勺。

冬瓜炒西红柿的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于冬瓜炒西红柿鸡蛋、冬瓜炒西红柿的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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