冬瓜羊肉汤,怎样做冬瓜羊肉汤

冬瓜作者：阮德海 2023-01-01 07:14:02

今天给各位分享冬瓜羊肉汤的知识，其中也会对怎样做冬瓜羊肉汤进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、羊肉片冬瓜汤怎么做
2、冬瓜羊肉汤怎么做好吃又简单
3、冬瓜羊肉汤怎么做

羊肉片冬瓜汤怎么做

冬瓜羊肉汤做法一，

材料

"羊肉片100克","冬瓜200克","红枣4颗","枸杞6颗","姜20克","大葱20克","小葱1根","盐适量","白胡椒粉3克","香油适量"

做法

1:羊肉片洗净，冬瓜洗净，去皮、去瓤切块。

2:姜去皮切片，大葱切丝，小葱洗净切末。

3:取一个碗，放入羊肉片、姜片、大葱丝、白胡椒粉，拌匀，腌制15分钟。

4:取一个锅，加入足量的水，放入冬瓜、红枣，大火烧开，转小火，盖上锅盖，煮10分钟，放入羊肉、枸杞，搅拌均匀，煮5分钟，撇去浮沫，加盐调味。

5:盛出，滴上香油，放上小葱末，即成。

做法二，冬瓜粉丝羊肉汤

材料

羊肉250g，冬瓜（节瓜）500g，粉丝，葱，姜，香菜，花椒，盐，生抽，鸡精，香油，油

做法

1.花椒加水浸泡20分钟，去除花椒，花椒水留用，粉丝入滚水泡发备用，

2.羊肉馅儿加油，葱姜末，盐，生抽，香油，少许鸡精，香油顺时针一个方向搅拌，

3.羊肉馅儿搅拌至有劲儿时加入花椒水，继续搅拌成丸子馅儿，

4.冬瓜（节瓜）去皮去瓤，切薄片备用，

5.烧滚水，用勺将肉馅儿压成丸子状（视个人喜好，做丸子大小，我好懒的，就做大丸子）

将丸子放入锅中煮，

6.丸子6,7成熟时加入冬瓜（节瓜）片儿继续煮，将血沫滤出，盖上盖子继续煮

7.丸子8,9成熟时候加入泡发的粉丝，加盐，鸡精，生抽，调味儿后盖上盖子继续煮，

8.出锅前滴入香油，撒香菜末，即成。

小诀窍

1.羊肉馅中加入花椒水去腥

2.出锅前撒入香菜提香

冬瓜羊肉汤怎么做好吃又简单

我是一个喜欢做菜的80后，喜欢在这里分享自己的做菜经验，互相交流学习，期待您的关注！

俗话说的好啊：想健康喝羊汤，要长寿吃羊肉！可见羊肉的营养价值了，再配上点冬瓜一炖，那再好不过了！

一道《羊肉冬瓜汤》的做法简单分享一下，希望大家喜欢：

1 主料：新鲜羊肉250克切小块，冬瓜250克切一样的小块。

2 调料：葱段，姜片，料酒，食盐，味精，香菜末，香油，胡椒粉。

3 做法：1 起锅上火加入清水，加入切好的羊肉块烧开，撇去浮沫，捞出用清水清洗一下。

2 再起锅上火加入（清水，葱姜，料酒，飞过水的羊肉），大火烧开，小火漫炖20分钟。

3 20分钟后加入食盐，加入切好的冬瓜继续炖3分钟，加入味精，淋入香油，撒上香菜末，撒上胡椒粉，即可出锅！

好了，一道有食欲的《羊肉冬瓜汤》制作完成！

搜索

正宗冬瓜羊肉汤的做法

冬瓜羊肉最佳配方

料酒做法大全菜谱

家庭炖羊肉的做法

冬瓜素汤怎么做好吃

羊肉和什么菜做馅最好

冬瓜羊肉汤,怎样做冬瓜羊肉汤

冬瓜羊肉汤怎么做

食材：羊肉、冬瓜、香菜、大葱、五香粉、生姜、盐、香油、味精、清汤

做法：1、我们需要先把羊肉冲洗干净，沥干水，切成小薄片；把冬瓜洗净去掉皮和籽后，切成小片，备用；

2、然后把切好的冬瓜块放入热水里面焯烫一会儿，再捞出来，沥干水，放入小盆，备用；

3、接着把葱冲洗干净，切成段；把姜洗净后，切成姜片；把香菜洗净后，切成香菜碎；备用；

4、锅里面倒入适量的清汤，加入切好的羊肉片，加入切好的葱段和姜片；

5、接下来再加入适量的盐和五香粉，用大火烧开后，撇干净浮沫，把肉片煮炖到快要成熟；

6、然后再下入切好的冬瓜块，煮炖到熟烂，把葱段和姜片捞出来，倒入适量的香油和味精，撒一些香菜，即可；

冬瓜羊肉汤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于怎样做冬瓜羊肉汤、冬瓜羊肉汤的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

冬瓜羊肉汤,怎样做冬瓜羊肉汤

羊肉片冬瓜汤怎么做

冬瓜羊肉汤怎么做好吃又简单

冬瓜羊肉汤怎么做

热门文章

最新文章

标签列表