鲍鱼冬瓜汤的做法,冬瓜鲍鱼鸡汤的做法

冬瓜作者：卞辉 2023-01-01 07:00:04

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本文目录一览：

1、冬瓜鲍鱼汤的做法
2、冬瓜鲍鱼老鸭汤怎么做
3、鲍鱼冬瓜排骨汤的功效
4、鲍鱼煲汤要把壳扒掉嘛？
5、鲍鱼冬瓜大骨汤的做法，鲍鱼冬瓜大骨汤怎么做

冬瓜鲍鱼汤的做法

鲍鱼清洗干净，用小刀划十字刀，鲍鱼放水里煮，水开放入冬瓜(切成小丁，煮10分钟关火放入胡椒粉，盐，一点香油，香菜。简单的鲍鱼冬瓜汤就做好了。

冬瓜鲍鱼老鸭汤怎么做

冬瓜鲍鱼老鸭汤的做法

鸭肉让市场帮忙处理好，用开水过一遍血水。鲍鱼洗干净备用，冬瓜切大块

炒锅放少许油，放入焯水后的鸭肉，生姜翻炒片刻，加入料酒继续翻炒，出香味

把炒好的鸭肉，鲍鱼倒进高压锅（有砂锅最好）煲1个小时左右

最后加入冬瓜，继续闷煮15分钟左右，加盐，枸杞，再翻滚片刻即可。

鲍鱼冬瓜排骨汤的功效

鲍鱼冬瓜排骨汤有着很好的强壮筋骨的功效。

因为鲍鱼排骨汤当中富含有丰富的矿物质，这些矿物质能够很好的沉积到骨骼当中，对于骨质疏松的预防和治疗有一定积极的功效。鲍鱼和排骨炖汤还能够健脾养胃，尤其是在天气比较寒凉的时候，适当的食用鲍鱼和排骨炖的汤，都能够促进气血的流通，清除体内的寒气。

鲍鱼和排骨炖汤还能够疏肝理气，对于肝阳上亢所导致的血压增高、头痛、头胀，适当的喝一些鲍鱼和排骨炖汤，都有着辅助降低血压的功效。

鲍鱼排骨冬瓜汤

用料

鲍鱼 10个

排骨 500g

冬瓜 200g

生姜两片

盐少许

做法

1. 切冬瓜，杀鲍鱼（鲍鱼可以买的时候让店家帮忙杀），然后洗净。排骨洗净，用热水过一遍。

2. 鲍鱼，排骨放入砂锅中，放入姜片。大火煲90分钟。

3. 此时放入冬瓜，炖30分钟。依个人口味放入少许盐。（个人觉得汤味道够鲜了，没必要加鸡精味精）

鲍鱼冬瓜汤的做法,冬瓜鲍鱼鸡汤的做法

鲍鱼煲汤要把壳扒掉嘛？

需要，以下是鲍鱼冬瓜汤的做法。

主料：小鲍鱼8g、冬瓜400g

辅料：盐3g、生姜2片、料酒10g、胡椒粉3g

步骤：

1、冬瓜去皮切片。

2、鲍鱼用刷子刷干净。

3、取出鲍鱼肉，去掉内脏，鲍鱼裙边部分刷洗干净。

4、锅中加水

5、放入小鲍鱼，加入料酒，煮开即可捞出。

6、锅中另加水。

7、再放入冬瓜、小鲍鱼、姜片中火煮8分钟左右。

8、加入盐、胡椒粉调味即可食用。

鲍鱼冬瓜大骨汤的做法，鲍鱼冬瓜大骨汤怎么做

鲍鱼冬瓜大骨汤

食材

主料

鲍鱼

2个

辅料

冬瓜

适量

大骨头

一根

葱花

适量

香菜

适量

步骤

1.骨头冷水下锅，水开后撇掉血沫，慢火炖，中途不断将汤面的油也撇净。

2.鲍鱼开水轻轻焯一下，这样可以很轻松的从壳里将肉取出。

3.把鲍鱼肚子去掉以后，鲍鱼切片

4.冬瓜切片

5.将冬瓜加入骨汤中煮到半透明

6.加入鲍鱼煮几分钟就可以，加适量盐，葱花香菜，出锅了

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