冬瓜红糖茶,冬瓜红糖茶的功效与作用及禁忌

冬瓜作者：巫马小夏 2023-01-01 04:57:02

本篇文章给大家聊聊冬瓜红糖茶，以及冬瓜红糖茶的功效与作用及禁忌对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

家里还有很多冬瓜，怎么用冬瓜制作冬瓜茶？

冬瓜茶是一种理想的健康饮料，在台湾已经消费了数百年。冬瓜茶虽然成本很低，但具有清热解毒、生津止渴、清肝明目的功效，还可以帮助减肥。是一种延年益寿、消暑的保健饮料。冬瓜茶的制作方法有很多，下面介绍常用的方法，供朋友参考。

冬瓜茶

配料：冬瓜、红糖、冰糖。

准备：冬瓜洗净，切成小块，去皮，去籽。

做法：将冬瓜放入锅中，撒上红糖，与冬瓜拌匀，静置15分钟。当大部分红糖融化时，冬瓜中的部分水分被杀死。加入冰糖，开始用中火煮冬瓜。煮到冬瓜汁沸腾，然后用小火慢慢煮，边煮边用铲子翻，防止糖粘在锅底。煮至糖浆变稠，冬瓜粒变成褐色透明，然后关火。最后用滤网将煮好的汁液滤出，冬瓜茶就做好了。

补充说明：因为冬瓜全身是宝，皮和籽都有很好的保健作用，用带籽的冬瓜茶煮出来比较好。

保存方法：将煮好的冬瓜茶冷却，密封在干净无水的玻璃瓶中，放入冰箱冷藏。喝的时候拿出来用开水或者冰水冲泡，然后加一些冰块让味道更好。但是自制的冬瓜茶没有添加防腐剂，最好两个月内食用。

功效：

冬瓜茶是一种众所周知的保健饮料，被认为是缓解干燥和肿胀的最佳保健茶。具有美白祛斑、润燥消肿的功效。冬瓜茶绝对纯天然，可以消暑养颜。它是夏天不可缺少的甜味饮料。

冬瓜富含丙醇二酸，能有效控制体内糖分转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能消耗肥胖的多余脂肪。与之搭配的红糖能补血养颜，所以冬瓜茶不仅能满足食欲，还能减肥养颜。这是一种很好的饮料。

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冬瓜红糖茶,冬瓜红糖茶的功效与作用及禁忌

工具/材料

冬瓜 1000克

红糖 250克

冰糖 50克

姜 3片

首先，将冬瓜洗干净，然后切成块，注意冬瓜的皮、籽和瓤都需要保留下来。

将切好的冬瓜装在碗里，再加入红糖，一起混合搅拌均匀，放在一旁腌制2个小时，直至出汁。

将腌制好的冬瓜红糖倒入锅中，再加入50克冰糖，盖上锅盖大火烧开。

烧开后，打开锅盖，加入适量姜，继续熬煮2个小时。在熬煮期间需要不时搅拌一下。

煮好之后，用漏网过滤掉冬瓜瓤，挤出冬瓜汁。

将挤出来的冬瓜汁放凉，然后装进瓶子里密封好，放入冰箱冷藏保存。

想喝的时候取出，兑水即可饮用。

还可以加一些柠檬汁或者是糖桂花，味道更好。

冬瓜糖水一般是冬瓜红糖水，也叫冬瓜茶，当然也可以用冰糖或者白砂糖。

制作方法是将冬瓜清洗干净（不要打皮），切块后，放入盆中，用适量红糖腌制。一般要腌制1-2小时，待冬瓜出水后，将盆中的冬瓜还有糖水一起倒入锅中，熬制冬瓜块软烂，放凉后，即为冬瓜茶。

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