冬瓜豆腐粉丝汤,冬瓜豆腐粉丝汤的热量

冬瓜作者：羽掣 2023-01-01 04:23:02

今天给各位分享冬瓜豆腐粉丝汤的知识，其中也会对冬瓜豆腐粉丝汤的热量进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、冬瓜豆腐粉丝汤的做法
2、砂锅冬瓜粉丝汤的做法
3、冬瓜粉丝豆腐汤怎么做

冬瓜豆腐粉丝汤的做法

冬瓜粉条炖豆腐

工艺炖

口味家常味

时间15分钟

难度新手尝试

主料main

冬瓜250克粉条70克豆腐200克2人份

辅料others

食用油适量生抽1勺盐3克香葱少许

简单的冬瓜粉条豆腐大锅菜，很好吃，夏天多吃冬瓜很不错。

冬瓜粉条炖豆腐的做法

步骤step

食材准备好

步骤step

豆腐，冬瓜切块，葱切好备用

步骤step

干粉条用温水泡一下，炖制的时候软的快

步骤step

锅里放油，放入花椒葱花炝锅

步骤step

倒入冬瓜片翻炒

步骤step

加入一勺生抽调味

步骤step

放入豆腐块翻炒一下

步骤step

加盐调味

步骤step

放入泡好的粉条，加入适量的水，中火炖

步骤step

10分钟左右，粉条炖烂，豆腐炖透成蜂窝状，就熟了

步骤step

盛碗里上桌

冬瓜粉条炖豆腐的烹饪技巧

技巧tips

粉条一定要提前泡一下，或者用水煮一下，因为冬瓜很容易熟，粉条不好炖烂，时间太长冬瓜会碎了

冬瓜豆腐粉丝汤,冬瓜豆腐粉丝汤的热量

砂锅冬瓜粉丝汤的做法

冬瓜粉丝汤做法一，

材料

"草菇6磅4 oz","玉米笋段12磅8 oz","鸡汤168 oz","红薯粉丝28 oz","冬瓜（或大白菜） 30磅","豆腐 10包（1包4块）","盐2 tbs","鸡精4 tbs",

做法

1:冬瓜洗净切块。

2:豆腐切成小块。

3:将鸡汤、玉米、草菇、凖备好。

4:将鸡汤、玉米、草菇、冬瓜、豆腐分放入两个煮盘（8寸深），加水后放在炉灶上。

5:用中火煮45分钟后再加入红薯粉丝、盐和鸡精，再用中火煮45分钟即可。

做法二，冬瓜粉丝汤

材料

西兰花、扁尖笋、胡萝卜、秀珍菇、冬瓜、粉丝、红椒

做法

(1) 西兰花用小刀切成一朵朵，去根部，(根部另用）洗净待用。

(2) 扁尖笋浸泡4小时左右，泡去咸味，改刀成斜刀片。扁尖笋焯水，去除咸味待用。

(3) 秀珍菇洗净用手撕成小长块待用。

(4) 胡萝卜洗净，改刀成4公分长的粗丝待用。

做法三，冬瓜粉丝汤

材料

羊肉250g，冬瓜（节瓜）500g，粉丝，葱，姜，香菜，花椒，盐，生抽，鸡精，香油，油

做法

1.花椒加水浸泡20分钟，去除花椒，花椒水留用，粉丝入滚水泡发备用，

2.羊肉馅儿加油，葱姜末，盐，生抽，香油，少许鸡精，香油顺时针一个方向搅拌，

3.羊肉馅儿搅拌至有劲儿时加入花椒水，继续搅拌成丸子馅儿，

4.冬瓜（节瓜）去皮去瓤，切薄片备用，

5.烧滚水，用勺将肉馅儿压成丸子状（视个人喜好，做丸子大小，我好懒的，就做大丸子）

将丸子放入锅中煮，

6.丸子6,7成熟时加入冬瓜（节瓜）片儿继续煮，将血沫滤出，盖上盖子继续煮

7.丸子8,9成熟时候加入泡发的粉丝，加盐，鸡精，生抽，调味儿后盖上盖子继续煮，

8.出锅前滴入香油，撒香菜末，即成。

小诀窍

1.羊肉馅中加入花椒水去腥

2.出锅前撒入香菜提香

冬瓜粉丝豆腐汤怎么做

主料冬瓜250g豆腐200g干粉条70g

辅料油适量盐1勺生抽1勺香葱适量

步骤

冬瓜粉条炖豆腐的做法步骤11.食材准备好

冬瓜粉条炖豆腐的做法步骤22.豆腐，冬瓜切块，葱切好备用

冬瓜粉条炖豆腐的做法步骤33.干粉条用温水泡一下，炖制的时候软的快

冬瓜粉条炖豆腐的做法步骤44.锅里放油，放入花椒葱花炝锅

冬瓜粉条炖豆腐的做法步骤55.倒入冬瓜片翻炒

冬瓜粉条炖豆腐的做法步骤66.加入一勺生抽调味

冬瓜粉条炖豆腐的做法步骤77.放入豆腐块翻炒一下

冬瓜粉条炖豆腐的做法步骤88.加盐调味

冬瓜粉条炖豆腐的做法步骤99.放入泡好的粉条，加入适量的水，中火炖

冬瓜粉条炖豆腐的做法步骤1010.10分钟左右，粉条炖烂，豆腐炖透成蜂窝状，就熟了

冬瓜粉条炖豆腐的做法步骤1111.盛碗里上桌

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