冬瓜怎么煲汤去湿气最好,冬瓜汤去湿气吗

冬瓜作者：衣谷槐 2023-01-01 04:13:02

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本文目录一览：

1、冬瓜祛湿汤的做法大全
2、冬瓜煲什么汤祛湿解毒
3、冬瓜煲什么祛湿健脾汤
4、去湿气冬瓜汤的做法窍门

冬瓜祛湿汤的做法大全

你好！

【冬瓜祛湿汤】

材料：冬瓜1/2斤，薏仁1/2杯，龙骨4块，枸杞1大匙，姜片2片

做法：

1、龙骨洗净备用。

2、将500cc的水注入锅中煮开，放入姜片及洗净的龙骨以温火煮2~3分钟，去血水及油，取出龙骨用冷水冲洗干净。

3、薏仁洗净用水浸泡1小时，枸杞洗净用水泡20分钟备用。

4、冬瓜带皮洗净，切小块备用。

5、将1000cc的水注入锅中煮开，放入所有材料，大火煮沸后转小火，续煮1小时熄火，焖10分钟即可食。

冬瓜怎么煲汤去湿气最好,冬瓜汤去湿气吗

冬瓜煲什么汤祛湿解毒

冬瓜在我们日常生活中是一种常见的蔬菜，口感清淡，味道香甜，很适合用来炖汤，冬瓜一般体积都比较大，因此我们去超市购买时往往都是工作人员已经切好的片状，冬瓜与其他蔬菜相比更容易保存，营养价值丰富，有很好的祛湿功效，那么冬瓜祛湿汤到底该怎么做呢？

一、冬瓜祛湿汤

材料：冬瓜薏米猪骨头食盐食用油

做法：

1、首先把薏米洗干净、然后锅中入水，倒入薏米一起煮开

2、冬瓜去皮切块、随便你切什么形状，不要太小

3、再把切好的冬瓜倒入已经煮开的薏米里，搅一搅再开大火煮开

4、放少许的油、煮的差不多之后，放入少许的盐进行调味，再熬个2-3分钟就可以啦

二、解暑祛湿冬瓜薏米排骨汤

材料：冬瓜、猪排骨、薏米(用小点点就行，不要太多哦)、盐、姜、葱。

做法：

1、排骨洗净，入沸水中焯2分钟去血水，捞出冲凉水沥干;薏米用清水浸泡15分钟。

2、冬瓜不要去皮，洗干净，连片一起切块;姜切成2片。

3、排骨放进煲汤锅，一次性注入足量水，大火烧开后，去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。

4、2小时后，放冬瓜片、薏米再煮40分钟。

5、放盐调味，即可。

功效：

1、冬瓜有清热解毒，利水消炎、除烦止渴、祛湿解暑的功效。

2、薏米，又名薏仁，营养价值极高，易被消化吸收，可作为病中或病后体弱者的滋补品，适宜慢性肠炎、消化不良、浮肿等症患者食用，而且据说还可以美白，美白对喜欢漂亮的女人特别有吸引力哦。

3、冬瓜薏米排骨汤非常清淡，汤品很鲜，适合夏天食用。

三、冬瓜去湿美白汤

材料：冬瓜1/2斤，薏仁1/2杯，龙骨4块，枸杞1大匙，姜片2片

做法：

1、龙骨洗净备用。

2、将500cc的水注入锅中煮开，放入姜片及洗净的龙骨以温火煮2~3分钟，去血水及油，取出龙骨用冷水冲洗干净。

3、薏仁洗净用水浸泡1小时，枸杞洗净用水泡20分钟备用。

4、冬瓜带皮洗净，切小块备用。

5、将1000cc的水注入锅中煮开，放入所有材料，大火煮沸后转小火，续煮1小时熄火，焖10分钟即可食。

四、冬瓜土伏苓袪湿汤

材料：冬瓜3斤，康仁堂土伏苓袪湿汤料半包，赤小豆少许，扁豆少许，薏米少许

做法：

1、冬瓜去籽切块;土伏苓汤料、赤小豆、扁豆及薏米洗净。

2、将所有原料放入电砂煲中，加入适量清水煲2小时即可。

以上提到的几种冬瓜祛湿汤都是比较家常的做法，过程简单，食材搭配也很丰富，也都是味道比较清淡的汤品，非常适合身体湿气比较重的老年人来

冬瓜煲什么祛湿健脾汤

1、冬瓜苡米水鸭汤

冬瓜1000g 、薏米30g、白扁豆30g、荷叶1张（或干品30g）陈皮3g、水鸭一只（约750-1000g）生姜3片

冬瓜洗净连皮切块，水鸭除内脏拔掉外皮，洗净后斩块，开水烫煮后捞出待用，荷叶洗净切块，陈皮浸软切丝，薏米，白扁豆洗净，砂锅内加清水约3000ml（约12碗），放入生姜，待水沸后，将所有材料倒入砂锅，滴少许白酒，用小火煮2小时，加适量盐调味

冬瓜、荷叶：清热消暑生津止渴

薏米、白扁豆：健脾利湿消暑佳品

水鸭：补阴益气和胃消食利水解毒

陈皮：健脾燥湿行气和胃

冬瓜薏米水鸭汤：清热消暑健脾祛湿益气生津和胃消食清而不泄补而不滞

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2、冬瓜瘦肉汤

冬瓜500g 猪瘦肉250g 盐、油、姜、葱适量

冬瓜切小块放入锅中，加适量清水，大火煮20分钟，猪瘦肉薄片用生粉，油，盐拌制后，放入锅中，再煮5分钟，加适量盐，姜，葱调味

功：清热解暑

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3.冬瓜海带排骨汤

冬瓜1000g 猪排骨500g 海带50g 鲜荷叶1张

将冬瓜洗净后连皮切成大块，猪排骨洗净后斩成大块，开水烫煮后捞起备用，荷叶洗净切块，海带切条打结，砂锅中放入3000ml水，水烧开后倒入食材，文火煲1.5小时，加盐调味即可

冬瓜、荷叶：清热消暑生津止渴

猪排骨：生津止渴解毒止痢

海带：清热消痰软坚利水消肿

冬瓜海带排骨汤：清热消暑生津止渴健脾利湿

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4、冬瓜绿豆汤

冬瓜带皮1000g 绿豆50g

冬瓜洗净切小块放入锅中，加适量清水，大火煮约20分钟，后放入洗净的绿豆，用小火煮约30分钟，至绿豆刚裂开为度，调味即可

冬瓜连皮：甘淡微寒解暑利湿清热解毒生津止渴

绿豆：甘寒利水消暑清热解毒

冬瓜绿豆汤：清热解毒消暑止渴利水祛湿之效

宜暑热较盛时食用

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5、冬瓜鱼头汤

冬瓜1000g 香菇50g 鲩鱼头250g

将冬瓜洗净后连皮切成大块，鱼头洗净斩块，用生油微煎，香菇泡发，沥干水，一起放锅砂锅，加水适量，文火煲1.5小时即可

鲩鱼头：性味甘温平肝祛风温中和胃

香菇：性味甘平扶正补虚健脾开胃

海带：清热消痰软坚利水消肿

冬瓜鱼头汤：健脾开胃清热平肝

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冬瓜寒凉渗利，故脾胃虚寒，肾虚者不宜多食，久病与阳虚肢冷者忌食。夏季炎热，暑湿毒盛，出汗过多易伤气阴；暑湿困脾，脾胃功能失调易消化不良。

夏季饮食宜清淡，切忌肥甘厚味，要多食含水量高，具有清热解毒，利水祛湿的凉性瓜类蔬菜。如：冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜等含有大量水分的蔬菜。既补充水分，又生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。大部分瓜类蔬菜具有高钾低钠的特点，有降血压，保护血管的作用。

去湿气冬瓜汤的做法窍门

主料：冬瓜1块、虾仁6个、手工豆腐皮2张。

辅料：小葱1根、香菜1根、胡萝卜少许、金针菇少许、盐适量、蚝油1小勺、原酿酱油1勺、料酒1勺、胡椒粉少许、植物油少许。

步骤：

1、首先准备好食材，清洗改刀备用。

2、起锅热油，下葱花炒香。

3、接着倒入纯净水。

4、下胡萝卜片、金针菇、蚝油，大火煮至汤水沸腾。

5、加入冬瓜片，再次把汤水煮至沸腾，转中火炖煮2-3分钟。

6、接着加入虾仁、料酒、胡椒粉。

7、加一点点原酿酱油提味提色，不喜可忽略。

8、最后加入豆腐皮、盐、香菜末，煮个1-2分钟即可。

冬瓜怎么煲汤去湿气最好的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于冬瓜汤去湿气吗、冬瓜怎么煲汤去湿气最好的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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