冬瓜粥的做法大全,冬瓜小米粥的做法

冬瓜作者：布友菱 2022-12-31 02:12:03

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本文目录一览：

1、冬瓜粥的做法大全
2、冬瓜粥的做法，冬瓜粥怎么做好吃，冬瓜粥的家常做法
3、冬瓜粥怎么做

冬瓜粥的做法大全

【原料】

冬瓜300克、粳米180克、瘦猪肉100克、湿淀粉、盐、香油、葱花各少许。

【制作过程】

猪肉洗净，剁茸、加盐、湿淀粉拌匀；冬瓜削皮，洗净，切片；粳米淘净入锅，加适量水煮约25分钟，放猪肉茸，冬瓜片，再煮10分钟，待粥液浓稠后即可盛出，淋上香油，撒上葱花即可。

食疗方:

【配方】冬瓜100克，粳米100克。

【用法】冬瓜洗净，带皮切成小块，和粳米一起放入沙锅加水，文火炖煮至瓜烂米熟成粥即成，每日上、下午随意服食。

【功效】和小便，消水肿，清热毒，止烦渴。

【主治】肝硬化水肿，慢性肾炎水肿。

做法二

原料：冬瓜500克，红豆、大米各25克。

制法：

1．冬瓜洗净切成块。

2．冬瓜、红豆洗净后加水煮成汤。

3．放入大米煮成粥即可。

做法三

原料

新鲜连皮冬瓜80克―100克(或冬瓜仁，干的10克―15克、新鲜的30克)，粳米100克。

步骤

将冬瓜用刀刮后洗净，切成小块，再同粳米一起置于砂锅内，一并煮成粥即可(粥内不要放盐)。或先用冬瓜仁煎水去渣，再净粳米放粥煮，每天早晚两次时，常食有效。

功效

能利尿消肿，减肥降脂。

健康提示

本粥荤素兼备，既富有肉类营养，又有冬瓜的减肥作用。非常适宜老年人作为晚餐食用，既可补充营养，又不至于增加体重。 [3]

食谱相克编辑

冬瓜：冬瓜忌与鲫鱼、滋补药同食。

粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。

猪肉(瘦)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

牛奶与瘦肉不合适同食，因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1:1到1:1.5之间，此时互相促进吸收。

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具体做法：

1、冬瓜洗净，连皮切小块。

2、大米洗净后，用清水泡一泡。

3、冬瓜、大米放入砂锅里，添加开水，大米煮开后转小火煮至米烂。

4、加入盐调味，再洒点白胡椒粉，淋些香油即可。

冬瓜粥怎么做

冬瓜粥所需材料

主要食材大米、冬瓜、枸杞子、水、盐、味精

冬瓜粥的做法

1、大米洗净后清水浸泡30分钟;冬瓜去皮、子，洗净后切成2-3cm长条;枸杞子洗净备用。

2、锅置火上，倒入适量清水煮沸，放入大米，大火熬煮。

3、煮沸后转小火熬煮30分钟左右，然后加入冬瓜、枸杞子、盐，用小火熬煮至冬瓜呈透明状，放入味精调味即可。

冬瓜粥的功效与作用

冬瓜粥简而言之就是由冬瓜、大米、枸杞子熬煮成的粥，营养价值丰富，不含有过多的脂肪，有利尿排湿的功效，是减肥最好的利器。冬瓜粥中维生素C多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜粥适合夏季食用，可以有清热去火的作用，同时还可以止咳化痰，对于增强体质，防止中暑有一定的作用，而且还可以预防发胖哦，热量比较少，所以想减肥的话不妨试试冬瓜粥。

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