海带冬瓜排骨汤怎么做,海带冬瓜排骨汤怎么做好吃

冬瓜作者：夕千易 2022-12-31 02:08:02

今天给各位分享海带冬瓜排骨汤怎么做的知识，其中也会对海带冬瓜排骨汤怎么做好吃进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、冬瓜海带排骨汤的做法
2、冬瓜海带排骨汤的做法家常
3、海带冬瓜排骨汤做法
4、冬瓜海带排骨汤怎么做？

冬瓜海带排骨汤的做法

食材：

主料：排骨500克、海带(干)30克、冬瓜400克

调料：食盐1茶匙、姜1小块、胡椒粉1茶匙、白醋2滴、水适量、食油1汤匙

做法：

1.排骨用清水浸泡20分钟左右备用，海带提前泡发洗净切小块

2.炒锅内放少许食油，下排骨和姜片炒至出香味

3.汤锅烧热，倒入炒好的排骨姜片，加上足量清水，滴2滴白醋

4.盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖半小时左右，加入海带煮1小时

5.倒入冬瓜块，煮至冬瓜达到你喜欢的软熟程度放入盐、胡椒粉调味即可

海带冬瓜排骨汤怎么做,海带冬瓜排骨汤怎么做好吃

冬瓜海带排骨汤的做法家常

冬瓜海带排骨汤的家常做法

食材用料：排骨适量、葱姜适量、海带结适量、冬瓜适量、胡萝卜1根、豆芽适量、八角一个、花椒适量、盐适量、料酒适量

制作过程：

1、首先我们先将排骨清洗干净，用清水浸泡一下。

2、将冬瓜去皮切片、豆芽清洗干净、胡萝卜切小块、海带结清洗干净，小葱打结、姜切片，同时备好八角及花椒粒。

3、锅中倒入适量的水，同时放入葱姜及八角、花椒粒及倒入适量料酒大火烧开。

4、水烧开后将前面浸泡的排骨放入锅中，再次将其烧开。

5、将其烧开后的排骨捞出控干。

6、将豆芽菜先铺在炖锅底部。

7、然后将前面焯过热水的排骨在摆放在豆芽上面。

8、排骨上面再放入前面备好的小葱结、姜片、海带结。

9、碗中放入适量水及适量料酒，将其搅拌均匀。

10、最后将料酒水倒入上述放好食材的炖锅中。

11、盖好盖子，开始进行炖制即可（全程约为两个小时）。

12、距离炖好还有30分钟时，将胡萝卜放入锅中，同时放入适量盐，继续盖好盖子炖制，还在20分钟时，再将冬瓜片放入锅中，同样盖好盖子炖制结束即可。

冬瓜海带排骨汤的营养价值：

●冬瓜含有维生素c较多，利尿消肿，非常适合炎热夏天使用。

●冬瓜不含脂肪，热量也不高，给体重偏重的宝宝食用冬瓜，也能有减肥的作用。

●海带营养价值非常高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维以及多种微量元素。

海带冬瓜排骨汤做法

海带冬瓜排骨汤是由排骨、冬瓜、海带为主料做成的美食。

制作过程：

1、排骨切好，洗干净，然后放入烧开的清水中。

2、水开后，捞出浮末，捞干净后，烧个三分钟捞出。

3、捞出后，用凉水冲洗几遍。

4、锅中放入冷水，倒入冲凉的排骨，记得不要烧开下排骨。加葱段，姜片。

5、盖上盖子烧开后，加盐，料酒。然后开小火，烧个40到一个小时。

6、处理冬瓜和海带，冬瓜洗净切片，然后在切好的冬瓜上撒点盐，保证冬瓜下锅不散。海带买回来，先泡起来。

7、40分钟到1个小时后，加冬瓜和海带，用水先把撒在冬瓜的盐洗掉，海带也要洗干净，切块。

8、盖上盖子，大火烧开，小火烧个20分钟，等冬瓜颜色变白后，撒点葱末。完成。

希望能帮到你！望采纳！谢谢！

冬瓜海带排骨汤

冬瓜海带排骨汤怎么做？

主料

排骨两条

干海带40-50克(湿海带约300克)

冬瓜300-400克

辅料

姜3-5片

原味口味

煮工艺

一小时耗时

简单难度

冬瓜海带排骨汤的做法步骤

干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时)，切丝约1CM左右，(或者买外面泡好的海带结)，冬瓜连皮切成大块。

先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起。

把切好的海带，排骨，冬瓜，姜片一起放进锅里，加清水适量，大火烧开15分钟后，用文火再煲1个小时吗。

快起锅的时候加少许料酒(约二至三汤匙)煮几分钟，然后放盐调味即可。

海带冬瓜排骨汤怎么做的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于海带冬瓜排骨汤怎么做好吃、海带冬瓜排骨汤怎么做的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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