咸肉冬瓜汤,咸肉冬瓜汤热量

冬瓜作者：綦晏 2022-12-30 14:05:02

本篇文章给大家聊聊咸肉冬瓜汤，以及咸肉冬瓜汤热量对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、咸肉冬瓜汤怎么做
2、冬瓜咸肉汤怎么煮
3、咸肉冬瓜汤的做法

咸肉冬瓜汤怎么做

咸肉冬瓜汤做法如下：

用料：冬瓜600克、咸肉100克、姜两片、料酒10ml、葱6克、盐2克。

步骤：

1、准备一块咸肉，我这个自家腌制，放冰箱速冻的。

2、把咸肉放锅里加入料酒和姜焯水。

3、清洗干净切成小块。

4、加适量水把咸肉煮一刻钟，煮开以后转小火。

5、冬瓜剥皮去瓤，洗干净。

6、切成大小均匀的块。

7、把冬瓜放在咸肉里一起煮。

8、冬瓜煮烂了加盐撒葱花关火。

9、成品图。

冬瓜咸肉汤怎么煮

冬瓜咸肉汤的做法：

步骤1：冬瓜洗净去皮，切块备用

步骤2：咸肉先过水，手撕条（切片或撕条均可）

步骤3：油热后放2片姜片再下咸肉翻炒，至香味出，下冬瓜片

步骤4：加水适量，水开后大火转中小火煮一会儿，盖上锅盖煮。

步骤5：焖煮至冬瓜透明色，加盐，切葱撒入，再煮两分钟左右，出锅

冬瓜咸肉汤配料及份量：

冬瓜： 300g ?

咸肉：100g ?

葱 :约2-3棵

姜：2片

做冬瓜咸肉汤的小贴士：

1、出锅前务必尝下味道，咸肉的咸鲜通常都不是很好控制，为避免太咸或太淡，要及时调整水量！

2、煮冬瓜一定要最后才加盐，因为太早加会酸的。

咸肉冬瓜汤的做法

冬瓜汤是一种常见的汤，喝起来味道还是很不错的'。那么，咸肉冬瓜汤的做法有哪些，怎么做好吃?一起和我来看看咸肉冬瓜汤的做法介绍吧!

做法一

材料

咸肉冬瓜虾皮老姜料酒

做法

1:咸肉温水浸泡片刻洗净切片姜切片

2:冬瓜(一小片)去皮去籽洗净切块

3:煮锅放水烧开，放入咸肉，姜片，倒料酒大火烧开撇去浮沫改小火煮20分钟放入冬瓜虾皮中火烧10分钟即可(有了咸肉和虾皮不需要放盐了)

做法二

材料

咸肉，冬瓜，葱段，料酒，配料(毛豆仁，虾米，虾皮，扁尖)

做法

1、咸肉切成连皮连肥的片，冬瓜切块。烧一锅水，放入咸肉，倒少许料酒。

2、待水开后，用勺瓢去污水和沫，放入冬瓜和配料，扔几段葱段，可边尝咸淡边放盐，待冬瓜煮熟后即可出锅。

做法三

食材明细

冬瓜300克、咸肉100克、油适量、盐适量、姜适量、葱花适量

咸肉冬瓜汤的做法步骤

1冬瓜洗净，咸肉洗净后切成小的肉片。

2冬瓜切成稍厚的块。

3锅内入少许油，煸香葱、姜后，入适量的水，入咸肉片，入适量的盐调味。

4盖锅盖煮，水开后转中火煮一会儿。

5倒入切好的冬瓜块。

6用铲轻推后，再盖上锅盖，煮到冬瓜变成半透明，即可入关火。

7起锅装盆，撒上适量葱花。

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