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冬瓜哈啦汤的做法,冬瓜嘎啦汤的做法

冬瓜 作者:欧阳秋双 2022-12-30 13:56:02

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于冬瓜哈啦汤的做法,以及冬瓜嘎啦汤的做法的资料,整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

本文目录一览:

蛤蜊冬瓜汤窍门

蛤蜊冬瓜汤窍门

蛤蜊冬瓜汤

蛤蜊,性冷味咸,有滋阴润燥、利尿消肿的、软坚散结、滋润五脏等功效,它高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪,对于热衷于瘦身的朋友来说,绝对是解馋的不二之选啊。而冬瓜膳食纤维含量丰富,是所有瓜类蔬菜中惟一不含脂肪的,具有减肥美容的效果,同时还有护肾、清热化痰、防癌抗癌、润肤美容等多种功效,因此也是最适合夏季吃的蔬菜。 蛤蜊冬瓜汤, 成本不过五元,低成本、低脂肪、高蛋白且营养丰富,非常适合减肥或者经常上火的人士。清鲜味美的蛤蜊汤,喝起来毫无负担,喝上一口鲜掉眉毛。。。 不过要记住, 食用蛤蜊时要先将里面的沙子都吐干净,所以买回来后先加入几滴油泡上一定的时间,让它静置吐沙;如果时间不够长,就它们放入保鲜盒中, 加入少许水, 在双手摇晃几下,帮助它们吐沙; 重复几次沙子吐得更干净哟。

蛤蜊冬瓜汤的用料

蛤蜊200克 ? ?冬瓜500克 ?

姜丝2片 ? ?小葱末1根 ?

油盐适量 ?

蛤蜊冬瓜汤的做法

步骤1

准备好原材料,

步骤2

将蛤蜊放入保鲜盒中, 加入少量水, 加盖不停的摇晃, 让沙子吐出来; 换水, 重复几次;

步骤3

烧热锅, 放少许油, 下入姜丝煸炒;

步骤4

煸炒香味后加入冬瓜片翻炒;

步骤5

再加入适量的水炖煮至冬瓜透明;

步骤6

冬瓜煮好后加入盐和胡椒粉调味;

步骤7

倒入洗净的蛤蜊;

步骤8

大火煮到蛤蜊口张开后关火;

步骤9

盛入盆中, 表面上撒些小葱末。

蛤蜊冬瓜汤的烹饪技巧

1。蛤蜊买回来要洗干净,泡的时候可以加入几滴油; 准备制作时候还需加入点水放入保鲜盒中,双手不停的摇晃,这样能让蛤蜊吐出沙来;这样要重复几次, 直至蛤蜊将沙吐出来;

2. 炒冬瓜时先将姜丝煸炒香味, 做海鲜菜时要到些姜丝, 避免海鲜的寒气;

3. 冬瓜煮到完全透明后将表示冬瓜煮熟了, 加入盐和胡椒粉等调味;

4. 最后放入清洗干净的蛤蜊,大火煮,直至蛤蜊完全张口,就关火;注意没有张口的蛤蜊表示已经死了, 是不能食用的。

冬瓜蛤蜊汤怎么做

冬瓜蛤蜊汤做法:

原料:冬瓜、蛤蜊肉、油、水、盐。

做法步骤:

第1步、材料准备好:冬瓜清洗干净;冷冻的蛤蜊肉提前取出解冻;

第2步、冬瓜去籽去皮,切粗条;

第3步、炒锅中倒少许油,冬瓜煸炒至表面微微透明,撒盐,倒一大碗水,盖盖子,小火焖炖5分钟;

第4步、冬瓜煮至全部透明状时,倒入蛤蜊肉;

第5步、混合均匀,盖上盖子,焖炖1分钟,出锅,撒少许香葱末更增色添香。

第6步、冬瓜蛤蜊汤,清淡爽口,很鲜美!

冬瓜蛤蜊汤的做法

1.冬瓜切厚片,金华火腿切末,姜切丝一半,姜切片一半,葱花备用;

2、葱段、姜片、料酒放入锅中,然后加足够的水——也就是适合煮汤的水,之后汤滴要煮开;

3.点火,洋葱姜水煮沸后,倒入蛤蜊;

4.将蛤蜊煮一会儿,开锅后捞出蛤蜊、葱、姜;

5.取出蛤肉;

6.汤里加少许姜和火腿,煮15分钟左右;

7.然后倒入冬瓜,煮冬瓜至软身;

8.最后倒入蛤肉,再煮三两分钟。关火后立即撒上香菜。材料:蛤蜊500g,冬瓜1个;

辅料:香油1/3茶匙、盐1/2茶匙、鸡蛋1个、生姜1片、水适量、葱1根;

练习:

1.买回来的蛤蜊有吐沙,要用流水冲洗。

2.蒸锅沥干水分,放上漏勺,将蛤蜊放在漏勺上,放上葱段和姜片,中火蒸5-10分钟。

3.煮沸5分钟后,打开盖子。如果你看到有开口的蛤蜊,马上把它们夹出来。

4.把打开的蛤蜊放在碗里,让它们冷却。冷却后,取出蛤蜊备用;蒸锅内的水沉淀后,倒出清汤备用。

5.冬瓜去皮去籽,洗净切片;打碎鸡蛋

6.另起一锅,倒入清汤蛤蜊,大火烧开;倒入冬瓜,烧开,煮至冬瓜略透明。

7.倒入蛤肉,煮开。

8.倒入蛋液,烧开,加盐调味,淋少许香油,作为主料:蛤蜊适量;

辅料:冬瓜适量;

调料:色拉油、盐、姜、水;

蛤蜊冬瓜汤怎么做好吃

1.冬瓜切厚片,金华火腿切末,姜切丝一半,姜切片一半,葱花备用;

2、葱段、姜片、料酒放入锅中,然后加足够的水——也就是适合煮汤的水,之后汤滴要煮开;

3.点火,洋葱姜水煮沸后,倒入蛤蜊;

4.将蛤蜊煮一会儿,开锅后捞出蛤蜊、葱、姜;

5.取出蛤肉;

6.汤里加少许姜和火腿,煮15分钟左右;

7.然后倒入冬瓜,煮冬瓜至软身;

8.最后倒入蛤肉,再煮三两分钟。关火后立即撒上香菜。材料:蛤蜊500g,冬瓜1个;

辅料:香油1/3茶匙、盐1/2茶匙、鸡蛋1个、生姜1片、水适量、葱1根;

练习:

1.买回来的蛤蜊有吐沙,要用流水冲洗。

2.蒸锅沥干水分,放上漏勺,将蛤蜊放在漏勺上,放上葱段和姜片,中火蒸5-10分钟。

3.煮沸5分钟后,打开盖子。如果你看到有开口的蛤蜊,马上把它们夹出来。

4.把打开的蛤蜊放在碗里,让它们冷却。冷却后,取出蛤蜊备用;蒸锅内的水沉淀后,倒出清汤备用。

5.冬瓜去皮去籽,洗净切片;打碎鸡蛋

6.另起一锅,倒入清汤蛤蜊,大火烧开;倒入冬瓜,烧开,煮至冬瓜略透明。

7.倒入蛤肉,煮开。

8.倒入蛋液,烧开,加盐调味,淋少许香油,作为主料:蛤蜊适量;

辅料:冬瓜适量;

调料:色拉油、盐、姜、水;

哈喇汤的做法 哈喇汤怎么做

1、主料:哈喇800克;冬瓜1000克。

2、辅料:葱适量;姜适量;蒜适量;食用油适量;香油适量;盐适量。

3、洗净哈喇,去除泥沙。每次买我都是挑选吐干净的,经常买就知道哪家的比较好了。

4、锅里放适量水把哈喇放入煮熟,看到开口就关火,时间长了就老了。这是当地红岛的哈喇个头比较小但是味道很好。

5、把哈喇肉剥出来,煮哈喇的水留下,底部的水去除因为多少有一点沙子。

6、把锅烧热放适量食用油把葱姜蒜放入炒出香味。

7、放入切好的冬瓜炒一会,把煮哈喇的水倒入锅里,视水的多少再加适量开水至冬瓜煮熟。

8、放入剥好的哈喇肉,大火煮开就可以关火了。

9、放适量盐、香油、小葱,搅拌均匀就好了。

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