冬瓜干贝汤的功效,干贝冬瓜汤的家常做法大全

冬瓜作者：空凝芙 2022-12-30 03:02:02

今天给各位分享冬瓜干贝汤的功效的知识，其中也会对干贝冬瓜汤的家常做法大全进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、冬瓜干贝老鸭汤有哪些功效
2、冬瓜干贝炖田鸡有哪些功效？
3、冬瓜干贝汤的功效

冬瓜干贝老鸭汤有哪些功效

冬瓜干贝老鸭汤的功效

冬瓜干贝老鸭汤，具有清热生津、滋补养颜的功效。冬瓜几乎不含脂肪，热衷于减肥的同志，可以多食用。冬瓜皮有很高的药用价值，煲汤时不要削掉，洗净即可，它有很好的消水肿和散热毒的功效，而且可以让汤的口感略微清甜。

冬瓜干杯老鸭汤的做法

用料

主料：鸭800克、干贝20克、莲藕60克、冬瓜60克、枸杞5克

辅料：姜6克、八角2克、料酒6克、花椒1克、香菜3克

冬瓜干贝老鸭汤的做法

干贝冲洗后用水浸泡20分钟，加入姜片和料酒。

上锅蒸半小时待用。

鸭子去除内脏，用流动的水洗净血水。

锅里加入水，将鸭子冷水下锅，同时加入花椒、八角、姜片，煮至水开。

用温水将鸭子身上的浮沫洗净，铸铁锅里水烧开后，放入鸭子和切块的莲藕，再放两片姜。

加入切块的冬瓜。

大火将水烧开，转为小火，盖上锅盖，炖煮50分钟。

40分后，加入泡发好的干贝，再炖15分钟。

最后将泡软的枸杞加入，继续炖5分钟即可。

10.

最后撒上香菜。

冬瓜干贝炖田鸡有哪些功效？

冬瓜干贝炖田鸡的功效：田鸡即青蛙。田鸡具解热毒、利水气、消浮肿功效。冬瓜有清热解毒、化痰、利尿消肿等作用，配以干贝补虚养胃。三物相合，意在清消之中寓于补虚，不仅可以利水消肿，又可除热、益胃、健脾。

此汤适用于肾虚水肿，或体虚浮肿兼有腹胀等病症。