鸭舌冬瓜汤,鸭舌冬瓜汤的做法窍门

冬瓜作者：班忠 2022-12-30 02:33:02

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本文目录一览：

1、如何烧鸭舌冬瓜汤
2、冬瓜鸭舌汤的做法步骤图，冬瓜鸭舌汤怎么做
3、鸭舌冬瓜汤的做法
4、冬瓜鸭舌汤怎么做

如何烧鸭舌冬瓜汤

这个天老南京常喝的一种汤鸭舌冬瓜汤

鸭舌我爱在卤菜店买生的一般要赶早买迟了就没有了

菜场冷冻的我不买

洗干净飞个水沥干

用少许油焙下有的人家不焙也行看个人爱好

放滚水大火烧个五分钟放点姜葱小火炖个20分钟

再放冬瓜进去炖个20分钟

全程40分钟左右

快好时放点盐调味就好了

我们全家都非常爱喝

尤其豆子小朋友超爱鸭舌和冬瓜

但外婆说小娃儿也不要老喝大凉的哈哈一周搞一次没问题吧

这个是我百度找的，不知道对不对。

冬瓜鸭舌汤的做法步骤图，冬瓜鸭舌汤怎么做

用料冬瓜 200克鸭舌 10个姜、小葱适量

冬瓜鸭舌汤的做法

鸭舌回家洗干净，放碗里面清水浸泡，第一次倒点料酒泡，主要为了去腥，鸭舌可以多泡几次，中途换水

锅烧热，倒一点点油，放姜片煸香，倒进浸泡后洗干净的鸭舌，煸炒一会儿，加水，等水沸腾，盖上锅盖小火20min

鸭舌炖的时候，洗冬瓜，切冬瓜，冬瓜不要切太大太厚，这样容易烂，切好的冬瓜放进鸭舌里面，等汤开，小火5min，出锅放盐，自己尝咸淡葱花（葱花也可以不要）

鸭舌冬瓜汤的做法

前言

冬瓜具有消肿利水的作用，有效缓解孕期水肿。是妇女孕晚期的极佳食品哦。鸭舌冬瓜汤是夏天常常做、常常吃的一道汤，我家经常做，很好吃哦。

材料

主料：鸭舌300g、冬瓜500g；

辅料：盐适量、生姜片适量、水适量

鸭舌冬瓜汤

准备好食材。并清洗干净。

鸭舌要用开水焯一下。

冬瓜切片，准备好生姜片。

焯好的鸭舌一定要冲洗干净。洗好后，放入锅里，倒入适量的水，放入生姜片。

盖上盖子，大火烧开，改用小火煮。

鸭舌煮熟了，放入冬瓜，放入盐。

盖上盖子，大火烧开，改用小火煮。

冬瓜熟了，汤就做好了。

小贴士

盖上盖子，大火烧开，改用小火煮。鸭舌冬瓜汤不要用油，也不用放鸡精，清淡的汤，味道鲜美哦。

冬瓜鸭舌汤怎么做

冬瓜鸭舌汤

用料 ?

鲜鸭舌 ? ?冬瓜 ? ?生姜 ? ?葱段 ? ?盐 ? ?料酒 ?

冬瓜鸭舌汤的做法

1.鸭舌去喉管洗净，冬瓜切片洗净

2.姜片，葱段洗净。热锅冷油下姜片，葱段炒香放鸭舌煸炒，加热水煮10分钟

3.加入冬瓜片继续盖盖子煮，15分钟，加入盐，完成

鸭舌冬瓜汤,鸭舌冬瓜汤的做法窍门

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