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2022-12-30 144 冬瓜炖羊肉片,羊肉炖冬瓜视频
本篇文章给大家聊聊冬瓜炖羊肉片,以及羊肉炖冬瓜视频对应的知识,希望对各位有所帮助。
本文目录一览:
羊肉冬瓜汤的材料
羊肉片160g,冬瓜240g,食盐适量,葱适量,姜适量,香油适量,调和油适量,胡椒粉适量。
羊肉冬瓜汤的做法
首先需要我们把材料都准备好,然后选择将冬瓜去皮去瓤切成薄片。在锅中放少许油烧热,炒香葱姜丝。之后就可以加入适量水烧开。等到水沸后加入冬瓜片。然后选择加入适量盐调味。之后选择加入少许高汤精或鸡精调味。等到水再次沸腾后,加入羊肉片,然后再加入适量枸杞。当汤再次煮沸,羊肉变白时,加入少许葱花关火。加入适量胡椒粉调味。最后再加入少许芝麻油搅匀出锅,就可以开始吃了。
羊肉冬瓜汤的食用功效
羊肉冬瓜汤是大家常吃的一种食物,在喝汤的时候很多人都会选择去这样吃了,对我们健康也是会有帮助的,吃这道羊肉冬瓜汤具有滋阴壮阳、益精补血的功效。而且,它除了含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质,是可以有效促进我们健康的,所以说这是搭配非常好的一种食物,在平时常吃对健康是有好处的,大家不要错过。
常吃羊肉冬瓜汤对我们健康是有一定好处的,而且这种食物吃起来的味道也是不错的,是非常鲜美的一种养生汤品,在平时我们很适合吃这种食物,对于大多数人来说都很适合吃,对内脏健康非常有帮助,特别可以促进肾脏健康,推荐大家去多吃。
羊肉可以和冬瓜一起炖,两种食物中的营养成分较丰富,食用后可为人体补充所需的营养物质,较适合体质虚弱的人群食用。羊肉、冬瓜一起炖煮食用,并不会产生不良的后果。
羊肉是较常见的肉类食物,营养价值较高,含有蛋白质、维生素、铁元素、钙元素等营养物质,肉质较细嫩,食用后易被人体消化和吸收,其中含有的脂肪及胆固醇含量相对较低,适量食用不易出现长胖的情况。冬瓜中含有维生素C、维生素A,其中的矿物质元素有钾、钠、钙等,是高钾低钠型的食物,可为人体补充营养,同时其中含有的粗纤维能够促进肠胃蠕动,起到润肠通便的作用,可在一定程度上缓解或预防便秘。
羊肉和冬瓜一起炖煮,虽然味道鲜味,但是注意避免一次性食用过多,以免增加肠胃道负担,出现腹痛、腹胀等消化不良症状,影响肠胃功能。
羊肉炖冬瓜的做法:
用料:羊腿750克、葱姜适量、陈皮适量、冬瓜300、大料适量。
步骤:
1、羊腿剁小块洗净。
2、锅内烧水,把羊腿小块放进去焯一下,去血水,捞出洗净。
3、用铸铁锅加水,放入羊腿小块,放葱姜、大料、陈皮,大火煮开改中小火,慢慢把羊肉煮软烂。
4、冬瓜切块。
5、煮熟捞出,剔除羊肉,切小块。
6、下冬瓜煮一会,8分熟下羊肉,继续煮一会、冬瓜煮熟即可。
7、加盐、胡椒粉调味。
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