今天给各位分享清汤冬瓜瘦肉汤的做法的知识,其中也会对冬瓜瘦肉汤最简单的做法进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、冬瓜瘦肉汤的做法2、如何做冬瓜瘦肉汤好喝?3、冬瓜瘦肉汤什么弄4、肉片冬瓜汤怎么做肉片冬瓜汤的做法5、瘦肉冬瓜汤的做法瘦肉冬瓜汤怎么做冬瓜瘦肉汤的做法切片冬瓜汤的做法如下:材料:冬瓜半个、香菇3朵...
2022-12-29 121 清汤冬瓜瘦肉汤的做法,冬瓜瘦肉汤最简单的做法
今天给各位分享清汤冬瓜瘦肉汤的做法的知识,其中也会对冬瓜瘦肉汤最简单的做法进行讲解,请看下面内容!
本文目录一览:
切片冬瓜汤的做法如下:
材料:冬瓜半个、香菇3朵、猪里脊肉1小块、盐、白胡椒粉、水。
1.冬瓜去皮切片,切薄一点,煮快一点;将蘑菇切碎,放入沸水中焯一下,然后捞出备用。里脊肉切成薄片或片,瘦猪肉加盐,料酒和水淀粉,腌制10分钟。
2.汤锅上烧开水,将瓜片放入锅中煮。
3.很快瓜片就煮到透明,汤也有点白了。
4.将焯水的香菇和瘦肉丝放入锅中,转大火烧开。
5.锅里的水又沸腾了。如果有浮沫,用勺子撇去浮沫,加盐和白胡椒粉调味,煮2分钟关火出锅。瘦肉切的很细,不适合煮太久。汤锅烧开后,保持沸腾,煮2分钟左右。
炎热的夏天,各种瓜菜应有尽有,冬瓜就是其中之一。冬瓜肉片汤味道清淡可口,非常爽口。
冬瓜瘦肉汤是一道大家经常喝到的产品,那么如何做这道冬瓜瘦肉汤才好喝呢?今天我就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。
工具/材料
冬瓜,瘦肉,地瓜粉,茶油,盐巴,味精,香葱
01
首先将买回来的冬瓜去皮,切成薄片,如下图所示。关于冬瓜,我建议大家切得越薄越好,这样味道更容易煮出来,而且还能够节约燃料资源。大家可以试着练习一下自己的刀工。
02
然后把冬瓜倒入锅中煮五分钟,如下图所示。
03
接着把瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉裹一下。在这里我跟大家推荐一个小技巧,大家在切肉之前可以把肉提前放到冰箱冷冻层去冷冻15分钟,之后拿出来切可以切的很薄而且大小均匀。这个方法还是非常不错的,有兴趣的小伙伴可以尝试一下。
04
然后把瘦肉倒入锅中煮三分钟,如下图所示。在煮瘦肉的过程当中,大家最好不要去搅动瘦肉,如果过分搅动瘦肉会导致汤汁过分浓稠,是非常影响口感的。
05
接着把香葱切成葱花,如下图所示。
06
然后把葱花倒入锅中煮两分钟,如下图所示。
07
接着往锅中加入适量的盐巴和味精,如下图所示。
08
然后往锅中加入适量的茶油,小煮片刻就可以出锅了。
09
一道美味可口的冬瓜瘦肉汤就做好了,希望大家能够喜欢。
第一,清汤冬瓜瘦肉汤的做法有什么?东瓜瘦肉汤是一道味儿清淡的汤羹,制做原材料关键有东瓜、猪瘦肉等。有益气养血去湿气消肿之功,美味可口,营养丰富,适用糖尿病性肾病。作法一原材料:东瓜400克、猪瘦肉100克。流程:将猪瘦肉切割成丝袜高跟鞋,东瓜切成片,加冷水3-4碗熬汤,慢火煲一小时上下即成。作法二原材料:东瓜400克,冬菜2汤勺,瘦猪肉150克。作法:东瓜削皮、瓤,清洗,切硬粒。冬菜清洗抹干水。瘦猪肉清洗,抹干剁细,加调味品腌10分钟。添加适量水烧制,放进东瓜烧滚,下猪瘦肉搅拌熟后,下冬菜,放盐调料即成 。
第二,作法三原材料猪瘦肉200克,东瓜200克,薏苡仁8克, [1] 葱10克.调昧料盐6克,鸡精2克.作法1.冬爪清洗切滚刀块,猪瘦肉清洗切一小块,葱择清洗切条.2.锅中灌水煮沸,放进猪瘦肉、薏苡仁焯水,捞起来清洗后放进锅中,添加适量水.3.火灾烧开,再改成文火煲l钟头,添加东瓜、葱段再次煲至东瓜熟,加入盐、鸡精就可以.
清汤冬瓜瘦肉汤的做法有什么?准备好东瓜和猪瘦肉,猪瘦肉切一片或是丝,添加盐味精,米酒腌渍一会,东瓜要挖球器,挖平半圆型,剩余的边缘剁碎,锅中放水烧开,倒进东瓜,东瓜倒进煮一会,放进枸杞子和味精,盐调料,腌渍好的猪瘦肉 添加木薯淀粉抓匀称,最终把猪瘦肉放进煮开的冬瓜汤里,再度煮上2分钟上下就可以。
1、原料:猪瘦肉200克,冬瓜250克,料酒、酱油、姜、水淀粉、精盐、味精、胡椒面、清汤各适量。
2、将猪瘦肉洗净,切成薄片,放入碗内,用料酒、酱油、姜丝、水淀粉拌匀腌好,冬瓜去皮、瓤,洗净,切成厚片。
3、汤锅内放入清汤置火上,下入肉片,待汤开后加入冬瓜、料酒,并加入精盐、味精、胡椒面,起锅盛人汤碗内即成。
冬瓜洗净切块,瘦肉切块。锅中倒入适量水烧开,倒入切好的肉块,去血水,捞出。将里脊肉、木棉、通草、料酒放入砂锅中,倒入适量清水,放入荷叶,加盖烧开,然后转小火煮40分钟。取出荷叶,倒入冬瓜块,煮至软身。
冬瓜瘦肉汤的做法如何让冬瓜瘦肉汤好喝?
冬瓜肉汤怎么做好喝?
成分:
冬瓜300克,瘦肉80克,木棉5克,通草2克,荷叶5克,料酒适量。
冬瓜肉汤的做法:
1.冬瓜洗净切块,瘦肉切块;
冬瓜瘦肉汤的做法如何让冬瓜瘦肉汤好喝?
2.锅中倒入适量水烧开,倒入切好的肉块,去血水,捞出;
冬瓜瘦肉汤的做法如何让冬瓜瘦肉汤好喝?
3.将里脊肉、木棉、通草、料酒放入砂锅中,倒入适量清水,放入荷叶,加盖烧开,再转小火煮40分钟;
冬瓜瘦肉汤的做法如何让冬瓜瘦肉汤好喝?
4.取出荷叶,倒入冬瓜块,煮至软身。
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