金钩冬瓜的做法,金钩冬瓜汤的做法大全

冬瓜作者：城觅山 2022-12-30 00:05:02

今天给各位分享金钩冬瓜的做法的知识，其中也会对金钩冬瓜汤的做法大全进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、金钩冬瓜的做法
2、冬瓜虾米的做法家常简单
3、金钩冬瓜的做法，金钩冬瓜怎么做好吃，金钩冬瓜的家常

金钩冬瓜的做法

冬瓜去皮切成厚片，大蒜切片，金钩冲洗净冷水浸泡2个小时左右，炒锅加适量油，油温烧至7成热，放蒜片和葱白爆香，然后加入海米炒香，加冬瓜片翻炒，炒匀后加适量清水，盖上锅盖，大火烧开之后转小火，冬瓜片全变软收汁，撒上少许盐，撒上葱花即可。

金钩冬瓜怎么做

主料：

冬瓜500g

辅料：

盐3g，大蒜2瓣，小葱1根，海米适量;

金钩冬瓜的做法

1.冬瓜洗净去皮，然后切成大小均匀的厚片，大蒜切片;

2.金钩冲洗干净，提前用冷水浸泡2个小时左右;

3.炒锅加入适量油，油温烧至7成热，放入蒜片和葱白爆香，然后加入海米炒香;

4.加入冬瓜片，继续翻炒，炒匀后加适量清水;

5.盖上锅盖，大火烧开之后转小火，待冬瓜片全变软，大火收汁入味;

6.撒上少许盐，撒上葱花即可。

小贴士

1、如果家里面有高汤，加入高汤来做，做出来的菜肴会更加好吃;

2、虾米本身有鲜味，所以盐不要放多了。

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冬瓜虾米的做法家常简单

第一步:冬瓜去皮、去瓤、切片备用，海苔洗净晾干备用。

第二步:现在翻炒海米，以使其呈乳白色。

第三步。锅中加水，烧开，打掉浮沫，放入冬瓜。

第四步。大火持续5分钟左右，乳白色就出来了。加一点盐和鸡精，一定要少放。海藻本来就含盐。

减脂期间对食物要求不低，很多人会选择那些低脂低热量的菜。但是每天用水煮白菜并不能带来多大的享受，所以很多人想通过一些菜来改善。其实每天除了吃清水，做青菜，还可以满足自己吃肉的欲望。不妨试试海苔干和冬瓜，越吃对越难忘。

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首先准备好食材及辅料：冬瓜，金钩，葱，盐，姜，花生油，鸡精

具体步骤：

将冬瓜洗净，去皮切块。

将金钩洗净后用温热水泡一下，时间也就5分钟左右即可。

切末葱切葱粒，分葱白和葱绿，待用。

冷锅热油，下末姜和葱白粒爆香。

倒入浸泡后的金钩。

放入冬瓜翻炒煸炒，倒入金钩水。

烧开后盖盖，改中火1-2分钟就好，直至冬瓜变透明。

加入适量的盐，鸡精。

出锅前撒上葱花即可。

需要注意的是：浸泡金钩，要用温热水，时间不需要太久

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