今天给各位分享冬瓜虾仁包子的做法的知识,其中也会对南瓜虾仁包子的做法进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、冬瓜包子馅怎么做好吃2、冬瓜素馅包子里面放什么材料3、想包饺子冬瓜鸡蛋虾仁馅儿的,用不用放...
2022-12-30 56 冬瓜虾仁包子的做法,南瓜虾仁包子的做法
今天给各位分享冬瓜虾仁包子的做法的知识,其中也会对南瓜虾仁包子的做法进行讲解,请看下面内容!
本文目录一览:
冬瓜包子馅料好吃的做法:
主料:冬瓜800g;面粉500g。
辅料:食盐适量;味精适量;料酒适量;元贞糖适量。
1.面粉中加入酵母。
2.加入适量的水和成面团,发酵。
3.肉末中放入盐,糖,味精,料酒,酱油,搅拌均匀,备用。
4.冬瓜擦成丝,放入适量的盐,搅拌均匀,腌制一会。
5.腌好的冬瓜丝,挤去水分。
6.放入搅拌好的肉中。
7.和肉一起搅拌均匀成馅。
8.发好的面团。
9.放到案板上,揉匀,下成大小合适的剂子。
10.取一个剂子擀成皮。
11.包入拌好的冬瓜馅,包成包子。
12.包好的包子,醒饧10分钟。
13.锅中放水,饧好的包子,放入锅中,大火蒸15分钟,再虚蒸3分钟即可。
冬瓜素馅包子里放入冬瓜就可以,以下是具体做法:
准备材料:冬瓜500克,面粉500g,水适量,盐适量
1、在盆中倒入500g面粉,加入酵母,接着加入适量的水和成面团,等待发酵。
2、把冬瓜切成丝,放入适量的盐,搅拌均匀,腌制一会。
3、将腌好的冬瓜丝用手捏一下,挤去冬瓜丝中的水分。
4、把发好的面团放到案板上揉匀,切成大小合适的小面团。
5、取一个擀面棍将小面团擀成皮,觉得粘手可以撒点面粉。
6、包入拌好的冬瓜馅,慢慢的捏成一个个的冬瓜包子,然后放在阴凉处醒饧10分钟。
7、锅中放水,饧好的包子,放入锅中,大火蒸15分钟,再虚蒸3分钟即可。
扩展资料
冬瓜食用禁忌:
1、冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食,会使正常人尿量骤然增多,容易造成脱水。
2、冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质,降低营养价值。
3、冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材,同食会造成尿量增多,如果不是水肿者,最好不要将两者同食。
参考资料来源:人民网-冬瓜排毒有奇效 但别和这3物一起吃
主料:冬瓜适量、虾仁适量,配料:十三香适量、酱油适量、料酒适量、盐适量、色拉油适量、拌馅调料包适量
冬瓜虾仁馅饺子的做法步骤
1、冬瓜一个,虾仁一袋。
2、冬瓜剁碎。
3、将剁好的冬瓜馅放入茏布里拧干水分。在放入一个干净的盆中待用。
4、将虾仁剁碎放入刚刚剁好的冬瓜馅盆里。
5、剁碎适量的葱花和姜,放入剁好的馅子里面。
6、开始和面,将适量面粉放入盆中,倒入适量凉水,和到表面光滑为止。在放在盆中醒一小会。然后切剂子,用擀面杖擀成圆形,就可以包饺子了。
7、饺子包好。
8、现在开始煮饺子,把水烧开 放入包好的饺子,待饺子浮上水面,在煮三四分钟就可以了。
9、刚刚出锅的饺子。
10、尝一个看看味道怎么样。
感觉韭 菜馅儿的就很好吃,或者也可以吃香菇馅的,要看你喜欢哪个口味了。下面一起来看一道素馅的做法。
主要食材准备:九菜,鸡蛋
做法步骤说明:
包馅使用的九菜可以切的稍微大一点,不用像菜馅儿那么碎,因为蒸的过程加热的时间比较长,切得太碎会使九菜更快发黄,也可以加一些小苏打避免变颜色 。
九菜切好之后用炸好的葱姜油来拌匀九菜,油的量大一些,一般一斤馅儿可以放1一两油。记住,这个时候还没放任何调料。把炒好的鸡蛋放凉,然后和拌过油的九菜在一起拌匀,然后放入盐调味。只放盐即可。
喜欢提鲜的朋友可以放一些虾皮,虾皮的作用代替了味精或者鸡精,可以起到提鲜的作用。把这些馅料搅拌均匀就要马上开始包。
九菜用油拌过之后可以减缓出水的时间,但如果放的时间长了也是会出汤的。所以九菜馅儿一定要在面和皮都准备好的情况下再拌,并且要尽快包完。
这种放了葱姜油的九菜鸡蛋馅儿包正好自后里面的馅料九菜翠绿,入口滑嫩不干,放了虾皮使得包馅儿更鲜美,吃起来真的很美味。
九菜营养价值:
1. 补肾温阳:
性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;
2. 益肝健胃:
含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;
3. 行气理血:
它的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于胸痛等症;
鸡蛋的营养价值:
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。
功效与作用:
1.健脑益智:鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏:鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化:鸡蛋防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。
食材明细
冬瓜适量
虾仁适量
十三香适量
酱油适量
料酒适量
盐适量
色拉油适量
拌馅调料包适量
冬瓜虾仁馅饺子的做法步骤
1冬瓜一个
虾仁一袋
2冬瓜剁碎
3将剁好的冬瓜馅放入茏布里拧干水分。在放入一个干净的盆中待用。
4将虾仁剁碎放入刚刚剁好的冬瓜馅盆里。
5剁碎适量的葱花和姜。放入剁好的馅子里面。将十三香
拌馅调料
酱油
料酒
盐
色拉油
鸡精适量放入盆中搅拌。搅拌均匀就可以了。馅子做好待用。
6下面开始和面,将适量面粉放入盆中,倒入适量凉水,和到表面光滑为止。在放在盆中醒一小会。然后切剂子,用擀面杖擀成圆形,就可以包饺子了。
7包的饺子。
8现在开始煮饺子,把水烧开
放入包好的饺子,待饺子浮上水面,在煮三四分钟就可以了。
冬瓜,黄瓜,猪肉,虾,菲菜可以放在一起,不过冬瓜和黄瓜要切碎,挤水分。
冬瓜虾仁包子的做法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于南瓜虾仁包子的做法、冬瓜虾仁包子的做法的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
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