今天给各位分享羊肉冬瓜粉丝汤的做法的知识，其中也会对冬瓜牛肉片粉丝汤做法进行讲解，请看下面内容！本文目录一览：1、羊肉冬瓜粉丝汤的家常做法怎么做好吃2、冬瓜羊肉粉丝汤的做法，冬瓜羊肉粉丝汤怎么做3、羊肉粉丝汤做法4...
2022-12-30 107 羊肉冬瓜粉丝汤的做法,冬瓜牛肉片粉丝汤做法
羊肉冬瓜粉丝汤的做法,冬瓜牛肉片粉丝汤做法
冬瓜
作者：堂沛白
2022-12-30 02:53:03
今天给各位分享羊肉冬瓜粉丝汤的做法的知识，其中也会对冬瓜牛肉片粉丝汤做法进行讲解，请看下面内容！
本文目录一览：
羊肉冬瓜粉丝汤的家常做法怎么做好吃
主料
羊肉
800g
冬瓜
300g
粉丝
50g
辅料
盐
适量
胡椒粉
适量
香菜
适量
姜
适量
步骤
1.羊肉洗净切块
2.冬瓜去皮粉丝泡一下
3.羊肉凉水下锅焯一下，去除血末，去腥
4.砂锅中水烧开，将焯好的羊肉转入砂锅，放姜片，小火炖1小时
5.冬瓜切片
6.香菜洗净备用
7.放入冬瓜，再炖10分钟，加粉丝3分钟，出锅前加盐、香菜末
8.加一点胡椒粉，可以吃啦
小贴士
羊肉很鲜，不用过多调料
胡椒依个人口味可加可不加
冬瓜羊肉粉丝汤的做法，冬瓜羊肉粉丝汤怎么做
主料
羊肉片
300g
冬瓜
500g
辅料
粉线
80g
盐
适量
葱
适量
姜
适量
香油
适量
步骤
1.冬瓜洗净切片、姜葱切段、粉丝洗净
2.锅内放清水，将葱姜块下入，水开后放入粉丝煮（我家粉丝没有了，用的细粉条）
3.待粉丝煮到七分熟将羊肉放入
4.水开后打去浮沫
5.开锅后将冬瓜放入，加适量的盐
6.冬瓜熟后将葱姜块捞出、点香油出锅
小贴士
1、若用好熟的粉丝做此菜，可和冬瓜同时放入
2、羊肉本身油多，做这菜不用放油，否则油腻腻影响口感
羊肉粉丝汤做法
准备用料：羊肉800g、冬瓜300g、粉丝50g、盐适量、胡椒粉适量、香菜适量、姜适量。
1、羊肉洗净切块
2、冬瓜去皮粉丝泡一下
3、羊肉凉水下锅焯一下，去除血末，去腥
4、砂锅中水烧开，将焯好的羊肉转入砂锅，放姜片，小火炖1小时
5、冬瓜切片
6、香菜洗净备用
7、放入冬瓜，再炖10分钟，加粉丝3分钟，出锅前加盐、香菜末
8、加一点胡椒粉，可以吃啦
羊肉冬瓜粉丝汤的做法
这道菜省时省力又美味，最适合入冬后的北方。查看资料还知道此道菜还有一下功效：羊肉能补虚劳，补气血，滋润肌肤；冬瓜能利水消肿。二物合用则有益气补虚、温散寒邪、利水消肿、润泽肌肤等功效，尤宜于气血两虚，而兼有寒证之人食用。
原料：
冬瓜片、羊肉片、细粉丝、大葱、姜、大料。
调味：
盐、鸡精、酱油、胡椒粉（可按个人口味加入）。
做法：
1、在锅内放入适量的油，烧至八成烫，葱段爆香；
2、放入冬瓜翻炒几下；
3、加入羊肉片与冬瓜爆炒，并加入适量的酱油、盐。冬瓜稍微变软，羊肉变色即可，不用炒得太熟；
4、把炒过的冬瓜和羊肉放入准备好的煲里，放入适量的水。之后加入姜丝和大料，加盖煮滚，撇去羊肉煮出的杂质；
5、煮滚十分钟左右的时候，加入粉丝，改为中火继续煮；
6、当冬瓜变得透明时(整个过程大概20分钟
羊肉粉丝汤的做法
材料
主料：羊肉200g；
辅料：粉丝1小把、盐适量、大葱适量、香菜适量、胡椒粉适量、五香粉适量
羊肉粉丝汤
1
羊肉切小块
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2
清水煮开，将羊肉块焯水
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3
焯好水的羊肉块捞出备用
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4
准备大葱、姜片
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5
炖锅里加水，没过羊肉块，放大葱、姜片，倒入适量五香粉、胡椒粉
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6
炖至羊肉软烂
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7
粉丝事先泡软
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8
加入羊肉汤中煮熟
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9
加盐调味，即可出锅
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小贴士
1.我喜欢事先焯水，比直接煮汤撇掉浮沫那种方法更利落些，汤更清亮
2.粉丝事先泡软，等羊肉汤炖好后再放入，很快就熟了
3.加盐不要太早，最后调味即可
东北冬瓜羊肉汤的做法
主料：冬瓜100g、羊肉80g
辅料：香油适量、盐适量、姜10g、胡椒粉适量、香菜10g
1、材料准备。
2、将冬瓜去皮去籽。
3、切成长5厘米、宽3厘米的片薄片备用。
4、羊肉片用葱、姜调味。
5、冷水净锅置火上，放清汤入冬瓜大火煮沸。
6、放入鲜羊肉片氽熟，撇去浮沫。
7、调入盐、胡椒粉。
8、再烧沸后淋上香油，撒上香菜段，出锅倒在汤碗内即成。
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