冬瓜和浓缩橙汁的做法,冬瓜和浓缩橙汁的做法一样吗

冬瓜作者：风碧灵 2022-12-28 10:44:02

今天给各位分享冬瓜和浓缩橙汁的做法的知识，其中也会对冬瓜和浓缩橙汁的做法一样吗进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、冬瓜怎么做好吃又有营养
2、橙汁冬瓜条怎么做如何做好吃
3、橙汁瓜条是怎么做的？

冬瓜怎么做好吃又有营养

冬瓜做法如下：

健康鸡肉丸子冬瓜汤做法：准备鸡胸肉馅，鸡胸切碎剁成肉馅，放入葱末，姜末，蛋清，料酒，蚝油，香油，生抽，五香粉顺着一个方向搅拌，多搅一会。冬瓜切块煮一会。准备香菜切碎备用，锅里放入清水，水微微开的时候调小火，用小勺做成肉丸下入水中。水开后撇去浮沫。放入冬瓜和肉丸一起煮约5-10分钟。放入适量盐。放入白胡椒粉，关火后放入香菜，淋上适量香油，搅拌均匀就可以出锅了。

橙汁冬瓜做法：冬瓜去皮洗净，切成长条。锅内烧开水，放入冬瓜焯至断生。捞出过凉水，控水备用。将冬瓜放入保鲜盒，倒入浓缩橙汁，密封2-3天。

清焖翡翠冬瓜做法：冬瓜削皮去顶。削薄一点就是青白相间的条纹。青色底部打上花刀，易熟。全部切好块，下油煎，油里撒点盐。下姜蒜椒，加清水大火焖。差不多快熟了就打开盖继续焖，能保持冬瓜不变色不变形。不要太熟太软，熟了就可以吃了。盛出装盘。

肉末炒冬瓜做法：冬瓜去皮去瓤，切片(厚薄适度)，切三角形。切好的冬瓜放容器里，撒一勺盐晃匀，放一边腌渍。葱切丁，小葱切碎备用。蒜剁成蒜蓉备用，凉锅凉油放入适量肉末，开火炒出一点油脂，放葱继续煸炒，滴几滴老抽。倒入冬瓜继续翻炒，冬瓜会出汁，我一般不加水，如果冬瓜很老，可以适量加一点水，冬瓜变软后加入耗油和老抽，翻炒上色即可关火，加盐调味，再加入蒜末，翻拌均匀。出锅装盘撒小葱，盛好米饭开动。

红烧冬瓜球球做法：用挖球勺将冬瓜挖成球，油热下入冬瓜球，炒到冬瓜球变色加入酱油，上色后加一小碗水烧到冬瓜熟，喜欢味精放点，大火收汁，撒上葱花，枸子，装盘既可。

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橙汁冬瓜条怎么做如何做好吃

用料

主料

冬瓜适量

辅料

橙

1个

柠檬

1个

调料

橙汁

适量

白糖

适量

橙汁冬瓜的做法

1.冬瓜洗净去皮去瓤，切成1cm左右粗细的条状

2.锅中加水，水烧沸后下入切好的冬瓜条，再次煮开后出锅过凉

3.浸入加了冰块的凉白开中

4.取一个大碗，倒入橙汁，加白糖，充分搅拌至白糖全部溶化

5.把瓜条捞出沥干水份，泡在调好的橙汁里

6.1个甜橙切片，另取柠檬1片盖在浸泡冬瓜条的橙汁上，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏至冬瓜条充分吸收橙汁的味道即可

烹饪技巧

1、橙汁的用量一定要没过冬瓜条表面，以保证每一根都能吸收到足够的味道。

2、喜欢酸味的，可以在调泡冬瓜的汁时挤点柠檬汁进去，或者最后多加几片柠檬。

3、给冬瓜去皮的时候要削得稍厚些，冬瓜绿色部份会影响口感，尽量都去掉。

营养功效

1、冬瓜含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。能养胃性津、清降胃火。冬瓜还有减肥抗衰老的作用，能保持皮肤润泽光滑，能去掉人体内过剩的脂肪。

2、很多人都说冬瓜性寒，夏天还行，冬天不益食用。其实，我觉得吧，这种说法很片面。见天吃些大油热量的东西，弄点冬瓜平衡下总是没错的。为此我还特意去看了些相关的资料：

冬天天冷，开始偏爱诸如大肉菜，火锅啊等等些高热，高脂的吃法，很容易导致血糖血脂偏高。而冬瓜里每100g中含膳食纤维约0.9g。膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好，人的血糖指数与食物中食物纤维的含量成负相关。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。钾与钠都影响血压，少食钠盐、适量补充钾盐是控制高血压的好办法。