本篇文章给大家聊聊墨鱼冬瓜汤,以及墨鱼冬瓜汤冬瓜可以一起放吗对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、墨鱼与瘦冬瓜一起做汤可以吗?2、墨鱼冬瓜排骨汤的做法墨鱼冬瓜排骨汤怎么做3、冬瓜墨鱼汤的做法墨鱼与瘦冬瓜一起做汤可以吗?可以的,有道菜叫墨鱼丸冬瓜汤,是这样做的。1.准备好食材:墨鱼丸、冬瓜、姜片、葱花2.冬瓜去皮去瓢切块状3.姜切片备用4.葱洗净切葱花5.汤锅注入...
2022-12-27 120 墨鱼冬瓜汤,墨鱼冬瓜汤冬瓜可以一起放吗
本篇文章给大家聊聊墨鱼冬瓜汤,以及墨鱼冬瓜汤冬瓜可以一起放吗对应的知识,希望对各位有所帮助。
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可以的,有道菜叫墨鱼丸冬瓜汤,是这样做的。 1. 准备好食材:墨鱼丸、冬瓜、姜片、葱花 2. 冬瓜去皮去瓢切块状 3. 姜切片备用 4. 葱洗净切葱花 5. 汤锅注入适量的冷水 6. 放入切好的姜片 7. 冷锅冷水倒入墨鱼丸 8. 大火烧开后,转文火盖上锅盖煮10分钟 9. 倒入切好的冬瓜 10. 煮10分钟,待冬瓜熟透 11. 加入适量的盐、撒上葱花即可
1、食材:墨鱼两只、新鲜排骨500g、饭豆250g、冬瓜250g、花生米数粒、大枣3枚、香油适量、香醋适量。
2、将新鲜的排骨浸泡,待血水全部沥尽,备用。
3、将煤气的火开到最小,将墨鱼干放在火上烤,等到墨鱼干卷曲,是墨鱼骨与墨鱼肉分离即可,将墨鱼肉放入水里浸泡三个小时即可。
4、将浸泡好的墨鱼取出,切成丝备用。
5、将墨鱼丝放入煲汤的锅中加入水,水要浸没墨鱼丝,煮上三十分钟,将墨鱼丝煮软。
6、将冬瓜切成块备用。
7、将煲锅里的水加满,加入排骨、加入冬瓜,沸腾后15分钟后,转小火炖一个小时。
8、取出装盘,加入葱花,适量盐。
冬瓜薏米墨鱼汤
冬瓜又称濮瓜、枕瓜,性味甘淡微寒,功能清热除烦,利湿消肿。含有蛋白质,粗纤维,维生素,烟酸等成分。《滇南本草》说它能“止渴,消痰,利小便”,《神农本草经》说它有“令人悦泽好颜色,益气不饥”的作用。由于冬瓜水分含量大,热量低,既能减肥,又能降低血中胆固醇,促进体内脂肪消耗,其利水作用就能排泄体内积存过多的水分。
薏米又叫薏苡仁,性味甘淡微寒,功能健脾利湿,是美肤常用品之一,能消除面部扁平疣,洁净皮肤,又能利水减肥。
墨鱼又名乌贼鱼,性味咸平,功能降脂减肥。
三者合而为汤,利水降脂减肥而健美身材,除湿洁肤祛斑可悦美容颜。
此汤甘寒滑利,脾胃虚寒者不宜用本汤,大便溏泻者,薏米宜炒用。
用料
冬瓜 ? ?250克 ?
薏米 ? ?20克 ?
墨鱼 ? ?250克 ?
盐 ? ?少许 ?
水 ? ?适量 ?
冬瓜薏米墨鱼汤的做法
用料:冬瓜250克,薏米20克,墨鱼250克,水适量,盐少许
薏米洗净,加水浸泡半小时。
冬瓜洗净,连皮切成小块。
墨鱼洗净去骨。
将所有材料倒入砂煲中,加入水。
置加热底座上,设定为煲汤功能。
1小时20分钟后,关机,揭盖。
倒入碗中,调味食用。
小贴士
没有自动电砂煲可以置炉火上,先武火煮沸,再文火煲1小时。
食用时根据自己口味调味食用,以淡味为佳。
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