兔肉和冬瓜能一起吃吗,兔肉与冬瓜能一起吃吗

冬瓜作者：裔翠芙 2022-12-21 14:43:02

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兔肉可以和冬瓜玉米搭配吗

可以！这样子煲汤是个不错的选择。。不过玉米煲的时间要久一些！先玉米和兔肉煲半个小时后再下冬瓜！

兔肉和冬瓜能一起吃吗,兔肉与冬瓜能一起吃吗

适合夏季食用的“冬瓜兔肉汤”具有降脂、控糖和益智的功效。

兔肉冬瓜汤特点：色泽清爽、兔肉软烂、汤汁鲜美、营养丰富。

冬瓜兔肉汤的做法

食材用料：

冬瓜 500克、兔肉 250克。

辅料：

姜 5克、绍酒 15克、精盐适量、味精适量、胡椒粉适量。

做法步骤：

【1】把兔肉用开水汆烫捞出；

【2】另起锅注入清水放入汆烫好的兔肉块和冬瓜块烧开滴入几滴绍酒，用文火炖至兔肉熟烂；

【3】把兔肉煮熟后撒入少许盐；

【4】再撒入少许味精和胡椒粉调味；

【5】汤调好味后倒入汤盆中便可上桌食用。

小贴士

兔肉一定要焯水，这样可去除肉的土腥味；

汤要最后用盐调味，如提前调味肉不易煮烂。

冬瓜可以和兔肉一起食用，不相克。兔肉相克食物如下：

橘子

橘子燥热，兔肉性寒酸冷，两者同时食用会造成肠胃功能紊乱而腹泻。

芥末

芥末性温，兔肉性寒，两者性味相反不能同食，烹饪兔肉是企鹅皆不可放芥末调味。

鸡蛋

鸡蛋和兔肉同食，易产生刺激肠胃道的物质而造成腹泻。

生姜

生姜性热，兔肉性寒，两者性味相反会造成严重腹泻，故不能同食。烹饪兔肉是切记不可放生姜。

小白菜，芹菜

兔肉与小白菜同时使用会造成腹泻，与芹菜同食会造成脱发。

兔肉冬瓜都性寒凉，脾胃虚寒的人吃了会腹泻，体热的人也要少吃，从养生的角度，不建议这么搭配

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