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2022-12-20 135 冬瓜丸子汤的热量,冬瓜丸子汤的热量是怎么计算的
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羊肉丸子熬冬瓜汤的热量(以100克可食部分计)是106大卡(443千焦),单位热量较低。
每100克羊肉丸子熬冬瓜汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。
冬瓜丸子汤是一道简单、快手、美味的家常汤品,有菜有肉,是菜是汤。肉丸香嫩,冬瓜水嫩,多吃一碗也不上火,还能滋润肠胃。做法也非常简单,肉丸也不限猪肉,可根据手上的食材做多种替换,这样即使都是冬瓜丸子汤,却也能带来不一样的口感及营养。冬瓜丸子汤做法:冬瓜削去绿皮,切成厚0.5厘米的薄片。猪肉馅放入大碗中,加入蛋清、姜末、料酒,注意不要忘记加盐,根据自己口味的轻重适量放置,然后搅拌均匀。汤锅加水烧开,放入姜片,调为小火,把肉末挤成个头均匀的肉丸子,随挤随放入锅中,待肉丸变色发紧时,用汤勺轻轻推动,使之不粘连。经过我的经验检验,氽丸子的时候,还是冷水下锅的好。都肉馅都挤到冷水里之后,再开火烧。丸子全部挤好后开大火将汤烧滚,放入冬瓜片煮5分钟,调入盐、鸡精把汤味提起来,最后放入香菜,滴入香油即可出锅。
每个高血压病患者的病情轻重不同,症状不一,有的患者还同时伴有其他疾病,所以,其配餐不可千篇一律。以下介绍的食谱主要是针对高血压病情设计的,不同的高血压病患者可针对自身病情、体质状况以及特殊需要,在此食谱的基础上,对其内容进行适当调整或灵活替换,只有这样,才能达到既能充分发挥食物的营养作用,又能改变病态体质、加速病体康复的目的。
高血压患者在选用以下食谱时应注意:
(1)下列配餐食谱中的食物和菜肴不是一成不变的,应相应替换。
(2)食谱对食物的定量需考虑到不同年龄、不同性别、不同职业的人所需食量不一,患病时应根据每人身体健康时的食量减20%~30%,即只吃七八分饱为宜,各种食物的比例参照食谱。
(3)绝大多数人是1日3餐,应定时、规律。70岁以上的老人在1日食物总量不变的情况下,分为5次用餐更有利于食物的消化、吸收和利用。
(4)应做到早餐吃好,午餐吃饱,晚餐吃少。
(5)主食米饭、面条最好按照家常烹饪方法粗细搭配。
(6)蔬菜季节性较强,还有地区差别,不一定按食谱所列的蔬菜品种,亦可选用当地绿叶或黄绿叶的时令蔬菜。数量以每天500克为宜,高血压病人不宜食用韭菜、芥菜、辣椒、茴香菜等热性蔬菜。
(7)高血压病人烹制菜肴要限制用盐,养成淡食习惯。胡椒、辣椒、芥末等辛燥香烈的调料以不用或少用为好。
(8)饭前1小时或两餐之间可适当选择吃1种水果,如苹果、香蕉、葡萄、草莓等,数量少则几片,多不可超过每日250克为宜。高血压病人不宜食用热性含量高的荔枝、橘子和涩性的石榴、柿子等。
(9)高血压病人可针对四季气候情况,在餐前、餐后选用一些辅助降压的药茶、药汤饮用,与此同时,不必取消原食谱中的汤菜。但若属于粥、羹,则食谱中与之相应的应予取消,即用此换彼。
(10)每天上午最好饮1杯绿茶,绿茶既能利尿降压,又能治疗动脉硬化。但不宜饭后立即饮茶,因为茶中的鞣酸会使食物中的蛋白质疑固,不能被人体消化吸收。也可随季节不同选用其他茶叶,如春季饮花茶,夏季饮绿茶,秋季饮青茶,冬季饮红茶等。
1周降压配餐食谱举例
早餐午餐晚餐两餐间加餐星期一豆浆250毫升
素馅包子100克主食100~150克
清炒菠菜150克
清蒸鱼100克主食100克
肉丝芹菜(瘦肉50克,芹菜100克)
西红柿炒鸡蛋(鸡蛋50克,西红柿150克)上午9点:菊花茶
下午3点:香蕉100克星期二牛奶250毫升
豆沙包100克主食100~150克
拌白菜心150克
干炸虾仁100克主食100克
素烧萝卜100克
瘦肉炒茄子丝(瘦肉50克,茄子丝150克)上午9点:双枯茶
下午3点:猕猴桃100克星期三豆浆250毫升
烧饼100克主食100~150克
素拌青菜150克
肉炒三片各50克主食100克
拌海带50克
木须肉(鸡蛋50克,瘦肉50克,黄瓜50克,木耳10克)上午9点:枸杞饮
下午3点:西红柿100克星期四牛奶250毫升
鸡蛋50克
包子50克主食100~150克
清蒸鲫鱼100克
口蘑白菜(口蘑50克,白菜150克)绿豆小米粥(绿豆25克,小米75克)
炒牛肉芹菜(牛肉50克,芹菜150克)
拌鸡肉双丝(鸡肉25克,双丝100克)上午9点:豆汁
下午3点:苹果100克星期五小米粥(小米50克)
鸡蛋50克
烧饼50克主食100~150克
虾米菠菜(虾米15克,菠菜150克)
凉拌青菜100克主食(100克)
炒豌豆拌海菜(豌豆100克,海菜25克)
小鸡炖蘑菇(鸡块100克,蘑菇100克)上午9点:山楂茶
下午3点:桃100克星期六牛奶250毫升
豆沙包100克主食100~150克
鸡丝白菜(鸡丝50克,白菜150克)
冬瓜丸子汤50克芥菜馄饨100克
炝拌青菜150克上午9点:酸奶200克
下午3点:西瓜150克星期日豆浆250毫升
素馅包子100克主食100~150克
肉片炒蘑菇(瘦肉50克,蘑菇100克)
拌刺菜100克荷叶粥100克
虾米油菜(虾米15克,油菜150克)
凉拌豆腐丝150克上午9点:桑竹饮200克
下午3点:梨100克本食谱平均每日提供蛋白质77克,脂肪27克,碳水化合物276克,热量6905千焦(1652千卡),植物油20克,胆固醇少于300毫克,食用盐3~5克。
单纯汤类热量只要不是纯肉汤,油不多不会太多,冬瓜汤29 大卡(每100克),鸡肉丸子大约131 大卡(每100克),所以冬瓜鸡肉丸子汤也就70大卡左右/100克
冬瓜丸子粉丝汤的热量(以100克可食部分计)是70大卡(292千焦),单位热量较低。
每100克冬瓜丸子粉丝汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。
冬瓜丸子汤的热量的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于冬瓜丸子汤的热量是怎么计算的、冬瓜丸子汤的热量的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
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