冬瓜黑豆汤功效与作用,黑豆冬瓜汤有什么好处

冬瓜作者：屈诗珊 2022-12-20 01:44:02

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本文目录一览：

1、黑豆,冬瓜皮,山楂,黄花菜一起煮水喝的作用
2、冬瓜皮煮黑豆的食用功效滋补的做法推荐！
3、黑豆黑枣花生米冬瓜皮汤有什么功效
4、冬瓜黑豆汤的做法

黑豆,冬瓜皮,山楂,黄花菜一起煮水喝的作用

黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。

山楂具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。

冬瓜黑豆汤功效与作用,黑豆冬瓜汤有什么好处

冬瓜皮煮黑豆的食用功效滋补的做法推荐！

当身体出现水肿的现象时，很多人都知道食用一些冬瓜、黑豆等食物，具有很好的利尿养肾的滋补作用，可以很好的促进身体内水分的代谢，进而就可以缓解水肿的现象。那么冬瓜皮煮黑豆的食用功效以及做法有哪些呢?

冬瓜皮煮黑豆的食用功效

冬瓜皮中含有的营养物质具有清热解毒、利尿消肿等功效。而黑豆中含有的药用功效有滋补肝肾、活血利水、祛风解毒等功效。

将冬瓜皮与黑豆同煮食用以后，可以很好的增强肾脏的代谢功能，具有很好的利尿祛湿、消肿解毒的功效，还可以很好的改善尿路结石的症状。

冬瓜皮煮黑豆的煮法

1、将适量的冬瓜皮用清水清洗干净，然后切成小丁，然后放入卤肉料包的袋子内。

2、将适量的黑豆用清水清洗干净，然后用凉水充分的泡发。

3、汤锅内放入适量的水分，然后放入黑豆、冬瓜皮以及适量的大米，大火烧开以后，转小火，慢炖至黑豆酥烂，然后关火闷煮10分钟，拿出料包，就可以食用了。

食用冬瓜皮煮黑豆的注意事项

在食用冬瓜皮煮黑豆的时候，要结合自己身体的健康情况，适量的食用，以免食用过量，反而会加重肾脏对水分的代谢，影响身体的健康。

如果身体出现水肿比较严重的情况，需要及时到医院接受检查以及治疗，及时的确认病因，并对症下药，以免病情延误，反而会危害身体健康。

黑豆黑枣花生米冬瓜皮汤有什么功效

花生营养价值很高，含脂肪40％-50％，是大豆的两倍。含蛋白质30％左右，相当于小麦的两倍多，是大米的三倍。而且花生易被人体吸收，消化系数在90％左右。此外，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素，因此花生亦称“长生果”。

花生保健作用主要有：一是食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，使其排泄增强，从而降低胆固醇。二是花生仁红衣（花生仁的皮）能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。

要充分发挥花生的保健作用，需注意科学吃法。

花生不宜生吃：花生含脂肪较多，人体对其消化吸收缓慢，大量生吃可以引起消化不良。另外，花生在泥土里生长，常被寄生虫卵污染，生吃容易引起寄生虫病。同时，花生常被鼠类污染，易传播自然疫源性疾病，特别是流行性出血热。因此，花生不宜生吃，最好是煮熟后食用。

水煮花生营养高：有些人习惯吃炒花生仁或用油炸后吃，这样会使花生红衣中所含甘油酯和塞醇酯成分被大量破坏，因此花生仁连红衣一起煮着吃营养价值更高。另外，花生容易感染黄曲霉菌毒素，水煮后，花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上能溶到水里去，这样吃更安全。

醋泡花生“天仙配”：花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7-10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。

冬瓜黑豆汤的做法

导语：冬瓜，一直以来被誉为美容养颜，促进排尿的佳品，冬瓜也是非常便宜的，可以说是物美价廉，在夏天，有的人还会抱着冬瓜睡觉，起到降暑的效果。冬瓜成熟的时候，是有一层白毛的，黑豆也是可以健肾的，也能美容养颜。那么，冬瓜黑豆汤怎么做呢?大家快来看一下吧。

主料：排骨:500克、黑豆:50克、盐:少许

做法：

1.黑豆清洗干净，用清水浸泡四个小时，或放入冰箱浸泡一夜;

2.排骨冷水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨;

3.砂锅中水煮至将滚时，放入排骨、黑豆，大火煮沸，小火继续煮两三个小时，加盐调味即可。

黑豆中含有丰富的维生素E，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美，黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效，常吃黑色食物还可以补肾令头发乌黑发亮。

冬瓜汤的功效与作用最主要的是利尿、解渴、清热，是炎炎夏日必备的养生汤，到底冬瓜汤怎么做好吃呢。冬瓜汤看似简单，但是却是一道非常考验火候的汤品，冬瓜不能煮得太久，那久容易烂掉，夹不起来，火候不够，冬瓜又太硬，没有口感。

黑豆最好提前煮熟，可以节省制作时间。冬瓜营养十分丰富。每500克含蛋白质2克、碳水化合物9克、粗纤维3克、钙95毫克、铁2毫克、胡萝卜素0.15毫克、抗坏血酸75毫克。冬瓜含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素B1、B2、C及尼克酸，其中维生素B1可促使体内的'淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪，冬瓜与其他瓜菜不同的是它不含脂肪，含钠量、热量都很低。

冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。《随息居饮食谱》：“若孕妇常食，泽胎儿毒，令儿无病。”冬瓜还有解鱼毒等功能。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美。冬瓜的种子和皮也可入药，冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。

冬瓜虽然很好吃，但是也有不适合吃的人群，像是脾胃不好的人，总是拉肚子的人，不要吃冬瓜。还有女性朋友来月经的时候也是不能吃冬瓜的。冬瓜和红豆一起吃的话，会让人尿频，很容易脱水的，这是大家需要注意的。和鲫鱼也不能一起吃。

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