小冬瓜怎么做好吃,冬瓜怎么做好吃清汤

冬瓜作者：礼亦云 2022-12-16 23:39:02

今天给各位分享小冬瓜怎么做好吃的知识，其中也会对冬瓜怎么做好吃清汤进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、冬瓜怎么做好吃
2、冬瓜怎么做好吃？有哪些简单好吃的做法？
3、迷你小冬瓜的常见做法
4、小冬瓜怎么做好吃又简单
5、冬瓜怎么做好吃呢？
6、小冬瓜怎么做好吃

冬瓜怎么做好吃

冬瓜的好吃做法如下：

1、炒制的冬瓜最好选用青皮冬瓜，这种冬瓜口感脆爽，切点清香，比较时候炒来吃。

2、冬瓜切成片，不要太厚也不要太薄，太厚口感不好也不易入味，太薄容易炒碎。

3、冬瓜炒的时间要掌握好，不要炒过火，一般炒至半透明状，就可以放入调料翻炒均匀，这样炒出来的口感正好，时间长了冬瓜容易碎掉。

4、这道菜的调料不要放多了，有大蒜和香葱、生抽、蚝油、白糖就可以了，其它调料放多了，会让冬瓜失去清香的味道，如果喜欢辣的可以放点辣椒。

冬瓜怎么做好吃？有哪些简单好吃的做法？

用料：冬瓜290克、葱8克、姜少许、盐4克、生抽8克、橄榄油10克、香菜少许。

步骤：

1、冬瓜去皮，去瓜瓤，切片。

2、香菜洗净切末，葱姜切一下。

3、盐。

4、锅烧热，倒入橄榄油。

5、油热，放入葱姜煸香。

6、倒入冬瓜片。

7、翻炒至冬瓜有点透明。

8、倒入生抽和盐。

9、翻炒均匀即可出锅。

10、出锅后撒香菜。

迷你小冬瓜的常见做法

迷你小冬瓜的常见做法如下：

1、将冬瓜切成均匀的粗条，香菜切段，虾仁剁碎和猪肉馅一起放入器皿中，加一个蛋清、葱姜末、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、香油搅拌均匀；

2、取一小碗，打入鸡蛋，加淀粉、盐搅匀，锅热(锅上搽一点油，温度不能高)逐个煎成圆薄皮，中间放馅包成饺子状。

3、坐锅点火倒入油，放入葱煸出香味后加适量水，倒入冬瓜，依次加盐、料酒、鸡精、胡椒粉调味，大火烧开后放入饺子煮熟，撒上香菜即可。

小冬瓜怎么做好吃又简单

【油煎冬瓜片】【制作食材】冬瓜，淀粉，鸡蛋，食用油，孜然粉，辣椒面，番茄酱，食用盐，白糖，白醋，生抽，白芝麻【制作步骤】1、将油煎冬瓜片的制作食材全部准备好，准备一大块冬瓜，然后再准备30克淀粉，两个鸡蛋，适量的食用油，孜然粉和辣椒面。上面提到的这些制作食材是油煎冬瓜片的，接下来咱们再加上做糖醋冬瓜片的制作食材，准备适量的番茄酱，食用盐，白糖，白醋，生抽和白芝麻就可以了。2、接下来将咱们准备好的冬瓜清洗一下，把表面清洗干净，然后再将冬瓜去掉外皮，去完外皮之后再给它切成片，片要稍微小一点，也可以根据自己喜爱的大小来进行决定。冬瓜切完片之后咱们将其放到一个大碗中，然后加入一勺淀粉，接着将它们翻拌均匀，确保每一片冬瓜片都均匀地裹上了一层淀粉。3、向碗中打上准备好的两个鸡蛋，并将它们搅散，搅散之后直接浇入到冬瓜片里面，然后将它们搅拌均匀。起锅烧油，油热之后放入冬瓜片煎一下，锅中放入的食用油要稍微多一点。4、在煎冬瓜片的时候要用小火慢慢煎，等到底面煎黄之后翻一下面继续煎，两面煎熟之后关火装盘，全程大约6分钟。装盘之后撒上一点孜然粉和辣椒面就可以食用了。油煎冬瓜片就这样完成了。

小冬瓜怎么做好吃,冬瓜怎么做好吃清汤

冬瓜怎么做好吃呢？

【红烧冬瓜】

【制作食材】冬瓜，大蒜，生姜，青辣椒，红辣椒，葱花，食用油，豆瓣酱，食用盐，白糖，蚝油，老抽

【制作步骤】

1、今天跟大家分享的是一道红烧冬瓜的制作教程，非常简单。接下来先把红烧冬瓜用的材料准备一下。准备一块冬瓜，不要太大，大概1到2斤左右。然后再准备一根青辣椒和一根红辣椒。准备完冬瓜和辣椒之后咱们再准备适量的大蒜和生姜，喜欢吃大蒜的就多准备一点。然后再准备一根小葱，继续准备适量的食用油，豆瓣酱，食用盐，白糖，蚝油和老抽。准备完了以上这些材料之后，咱们所有需要用到的材料就完成了。

2、接下来开始制作，咱们先将准备好的冬瓜放在案板上，然后用刀削去冬瓜的外皮，再将冬瓜切成大一点的长条，将长条上面的瓜瓤全部切去。然后再把长条泡在水中清洗2到3遍。清洗完了之后咱们把它捞出来先控干水分。控完水分之后就把它放到一个盘中，然后咱们接下来切一下其它的材料。

3、先将准备好了的大蒜切成片，然后再将生姜切成片，生姜在切之前要去皮，因为生姜的皮不是很干净，而且农药残留比较多。然后咱们再把准备好的青辣椒，红辣椒全部切成滚刀块，完了之后放到盘中备用。最后再来切一点葱花即可。

4、先起锅热油，油热之后，咱们放大蒜进去，然后再把姜片也放进去，全部煸炒出香味，放入一勺豆瓣酱，继续煸炒，咱们把冬瓜块全部放进去翻炒，一直炒到冬瓜块表面均匀地裹上了一层豆瓣酱，然后咱们再加入适量的清水。

5、加入清水之后，咱们立马盖上锅盖，然后将锅内的汤汁煮开。里面的汤汁开了之后，咱们开始调味。向锅中加入一点食用盐，适量的白糖，适量的老抽，适量的蚝油，快速翻炒让各种调料都充分地融合在一起。将它们都炒匀之后盖上盖子焖十分钟左右。

6、时间到了之后打开锅盖，放入青红椒滚刀块，然后用大火将青红椒炒到断生，最后再撒上一些葱花翻炒一分钟之后就可以关火出锅了，一道非常美味的红烧冬瓜就这样完成了。看着就非常好吃