冬瓜牡蛎汤的做法大全,牡蛎干冬瓜汤

冬瓜作者：皋真 2022-12-16 22:46:02

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本文目录一览：

1、冬瓜和海蛎子能一起炖吗？
2、生蚝冬瓜汤的正确制作方法是什么？哪些步骤需要特别注意容易翻车？
3、冬瓜汤的做法
4、牧励可以和冬瓜一起炖汤吗
5、水蚝冬瓜汤功效与作用

冬瓜和海蛎子能一起炖吗？

可以的！

牡蛎冬瓜汤

主料：新鲜牡蛎肉80克，净冬瓜肉400克、枸杞子25克。

做法：先将冬瓜切成3厘米见方的块，放沸水中烫后捞出。在锅内放少许花生油，葱、姜爆香后，加水，放入冬瓜块与枸杞子，水开后，加入牡蛎与胡椒粉、精盐、黄酒适量，再煮5分钟许，即成。

此菜中的冬瓜热量极低，能消脂减肥。牡蛎堪称矿物质之宝库，将冬瓜与牡蛎一起做汤，鲜美异常。冬瓜最适合胖人减肥时吃。追求身材苗条的妇女，就餐时先吃此膳，能充填胃口，避免多食长胖。此

生蚝冬瓜汤的正确制作方法是什么？哪些步骤需要特别注意容易翻车？

东瓜是一种十分身心健康的食物，它能够和不一样的食材搭配在一起熬煮成汤来喝，那样就可以让营养成分变得更好，让人体得到充裕的营养元素，抵抗力当然还可以提升许多，下边豆绿色养生网就给大伙儿介绍一下生蚝冬瓜汤怎么做。先选购新鲜的东瓜，清洗干净之后把皮除去，再切成片状，生蚝必须不断清理，然后再放进锅中煮到张口再捞出来，把里边的肉除去，锅中加入适量的水。

把生蚝肉及其东瓜放进去煮一下，加上一些五香粉，味精及其盐，让它的口感更佳的煮出去，直到起锅之后加上适当的芝麻油来吃，味儿就可以越来越更为非常好生蚝东瓜汤的营养价值生蚝能够和水豆腐菌类等组合在一起熬成汤来喝，可以把水豆腐，葱，姜片，平菇，绣针菇等食物全部都处理好，锅中加入适量的油烧开，先把菌类放进去翻炒一下，添加一些生姜丝，烧开之后就可以改为文火，慢慢的焖煮一会儿。

把处理好的牡蛎肉放进去，添加一些花雕酒，然后再把水豆腐放进去烧开，增加少量的香油及其盐调料，葱段添加一些，那样就可以起锅吃完。生蚝还能够和西红柿等组合在一起熬成汤来喝，必须先把西红柿及其生蚝肉，水豆腐等处理好，锅中加入适量的油烧开，先把葱及其姜片放进去翻炒一下，把西红柿块放进去翻炒，直到汁液出去就可以再把牡蛎肉及其水豆腐放进去。

烧开之后就可以加入适量的调味品调料，上洒一些葱及其香莱，味儿会变得更好。生蚝还能够和箩卜配搭在一起熬成汤来喝，必须先把生蚝解决整洁，锅中烧开，然后再把油放进去，加上姜片及其葱翻炒一下，箩卜清洗干净之后切成片状，放入锅中再次翻炒一下，加入适量的开烧开，黑木耳放进去煮上10min上下，然后再把生蚝肉放进去，一直煮到汤变为乳白色，那样就可以加上一些调味品调料之后来吃。

冬瓜汤的做法

　一、薏米排骨冬瓜汤的做法

冬瓜汤的材料

猪骨500克、薏米100克、冬瓜300克、生姜一块(约10克)、盐1/2茶匙

冬瓜汤的做法

1 薏米洗净备用，猪骨洗净后，焯水去掉浮沫，捞出备用;

2 冬瓜洗净后切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用。生姜切片

3 砂锅中加开水，将焯好的猪骨、冬瓜、洗净的薏米和生姜一起下锅，大火烧开后，撇去浮沫，转至中小火炖一小时左右，加入食盐调味即可。

冬瓜汤的制作诀窍

1 排骨先焯水，可以使汤的颜色清一些，不焯水也可以，只是汤色会比较浑浊;

2 冬瓜皮不用去掉，但是也不太建议食用;

3 煲汤的过程中如果要添水，务必要添加开水，凉开水也不行。

牧励可以和冬瓜一起炖汤吗

牡蛎可以和冬瓜在一起炖汤：

牡蛎冬瓜汤做法：

原料：牡蛎肉30克，冬瓜250克，虾皮15克，香菇15克，精盐、味精、植物油、麻油各适量。

牡蛎冬瓜汤的做法

1．将牡蛎洗净后切片，备用。虾皮、香菇分别用温开水浸泡，香菇切成两半，与虾皮同放入锅中，待用。

2．将冬瓜去瓤、子，切去外皮，洗净后剖切成块，待用。

3．烧锅置火上，加植物油烧至六成热，加入冬瓜块煸炒片刻，再加入虾皮、香菇、牡蛎片及清水适量，大火煮沸，改用小火煨煮30分钟，加适量精盐、味精，拌匀，再煮至沸，淋入麻油即成。

牡蛎又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收，牡蛎还含有维生素B12，这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用，牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化。

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