冬瓜球,冬瓜球

冬瓜作者：羽云露 2022-12-16 03:14:02

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于冬瓜球，以及冬瓜球的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、如何挖冬瓜球呢？
2、葡汁冬瓜球如何做葡汁冬瓜球做法
3、红烧冬瓜球怎么做好吃呢？
4、冰镇冬瓜球的做法冰镇冬瓜球怎么做
5、最正宗水晶冬瓜球的做法如何做水晶冬瓜球好吃

如何挖冬瓜球呢？

玩冬瓜球的办法和程序如下：

1、将冬瓜洗净、去皮、去瓤；

2、将冬瓜破解、切为两半；

3、用不锈钢小汤匙的内侧向下，从冬瓜内侧、边用力向下、边旋转，就会出现一个冬瓜球状的食材。

4、以此类推，不断的旋转，直至达到预期数量即可。

冬瓜球是上海市著名的传统小吃，属于上海菜。此菜形似葡萄，质似白玉，形，色，味俱佳。基本材料是?冬瓜，开洋，鸡茸，鲜汤。

沪菜 ?即上海菜，是中国的主要地方风味菜之一 ?。本帮菜是上海菜的别称，是江南地区汉族传统饮食文化的一个重要流派。所谓本帮，即本地。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。后为适应上海人喜食清淡爽口的口味，菜肴渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口。本帮菜烹调方法上善于用糖，别具江南风味。

冬瓜球,冬瓜球

葡汁冬瓜球如何做葡汁冬瓜球做法

1、葡汁冬瓜球的用料：冬瓜、葡萄汁、黑加仑汁、红葡萄酒

2、冬瓜洗净，用挖球器把瓤儿挖成一个个圆球。

3、冬瓜球焯水，待水重新沸腾即可捞出过凉水。

4、葡萄汁、黑加仑汁按1:2勾兑，再加入少量红葡萄酒。

5、冬瓜球浸入混合汁，冷藏过夜口感更佳。

红烧冬瓜球怎么做好吃呢？

红烧冬瓜球的做法

步骤step

冬瓜洗干净，用圆形水果勺将冬瓜挖出一个个的球形，大葱切小段，姜切片备用

步骤step

锅中放少许油，放入白糖，小火将白糖炒化，待冒小泡泡后放入冬瓜球翻炒上色，放入料酒、蚝油、葱段、姜片、加入清水盖上锅盖用小火煮约5分钟

步骤step

见汤汁浓稠后，撒上少许葱末即可出锅

冰镇冬瓜球的做法冰镇冬瓜球怎么做

1、食材：冬瓜100克、橙子1个、白糖适量。

2、准备好材料，将冬瓜去皮，去瓤备用。

3、用冰淇淋勺挖成球状。

4、冬瓜球放开水中焯至断生爽脆，捞出沥水放碗中。

5、加入白糖搅拌均匀。

6、把橙子榨汁。

7、冬瓜球倒入橙汁里面搅拌均匀，包上保鲜膜，放入冰箱冰镇两小时左右，取出即可食用。

最正宗水晶冬瓜球的做法如何做水晶冬瓜球好吃

步骤

水晶冬瓜球的做法步骤11.冬瓜去皮洗净挖成小球备用

水晶冬瓜球的做法步骤22.紫甘蓝加水入锅煮二十分钟

水晶冬瓜球的做法步骤33.或者直接加入料理机打出汁

过滤出汁液，加入白醋，白糖搅拌均匀，就变成美丽的玫红色啦

水晶冬瓜球的做法步骤44.冬瓜球放入锅中将其煮至透明

晶莹剔透好美

水晶冬瓜球的做法步骤55.放入紫甘蓝汁钟浸泡两个小时以上，时间越长颜色越深，味道越浓。

水晶冬瓜球的做法步骤66.沥干水分将其摆成葡萄状，用甜面酱装入裱花袋画出枝干，冬瓜皮做叶子装饰

水晶冬瓜球的做法步骤77.晶莹剔透的紫水晶葡萄快来拥有它吧！

冬瓜球的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于冬瓜球、冬瓜球的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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