电饭煲冬瓜排骨汤,电饭煲冬瓜排骨汤一个多小时了还没好

冬瓜作者：暴晴波 2022-12-16 03:12:03

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本文目录一览：

1、冬瓜排骨汤用电饭煲怎么做
2、如何用电饭煲做冬瓜排骨汤
3、用电饭锅怎样做冬瓜排骨汤的做法

冬瓜排骨汤用电饭煲怎么做

冬瓜排骨汤的电饭锅做法

食材准备：排骨：2根、冬瓜：1条、大枣2个、料酒：少许、盐：少许、姜片：2---3片、干鲜子肉：20克

步骤详解

1把排骨放入凉水中浸泡2小时左右，泡出血水备用

2冬瓜去皮切片备用，大枣清洗备用

3锅中做水，下入排骨，焯出血末，捞出

4电饭锅中重新做水，下入排骨，大枣，料酒，姜片，大火烧开后转小火至排骨熟烂后下入冬瓜

5出锅加入盐，鲜子肉调味，2--3分钟后出锅，好吃的排骨冬瓜红枣汤做好了。

营养价值：

1. 利尿消肿

冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

2. 减肥

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

3. 清热解暑

冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

红枣营养价值：

红枣又称大枣、干枣、枣子等。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“天然维生素丸”之美称。

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如何用电饭煲做冬瓜排骨汤

饭后来上一碗热腾腾的汤，可是一件非常舒服的事情。同时各个地区的饮食习惯不同，因此煲汤的种类，使用材料也是多种多样的。下面苹果绿养生网为大家介绍的是冬瓜排骨汤的简单制作方法，以及关于冬瓜排骨汤的一些窍门和功效。

冬瓜排骨汤用电饭煲怎么做

材料：肉500g、冬瓜500g、盐、姜、蒜、鸡精、油。

做法：1、将准备好的排骨清洗干净，在锅内加入适量的清水，清水煮开以后，加入排骨煮开，这样是为了清除排骨内的血水，当没有血水继续出现时，将排骨取出，再次清洗干净。

2、将冬瓜清洗干净以后，将冬瓜切成均匀的冬瓜块，注意不要将块切的太大，方便好煮。

3、在锅内加入适量的油，将排骨倒入锅内翻炒，炒制时间大约需要3-5分钟。

4、加入适量的水和盐，如果想要去掉肉腥味的，可以再加入一些生姜。

5、盖盖煮开以后，加入我们准备好的冬瓜继续煮，然后可以加入适量的盐，因为冬瓜的口感是很淡的，因此加入盐可以起到调味的作用。当冬瓜煮至透明颜色的时候就可以关火了。

冬瓜排骨汤的功效与作用

1、强健筋骨：丰富的蛋白质和脂肪富含在排骨内，这些物质可以为身体提供优质的蛋白质和脂肪酸，对于补充人体营养就有很大的帮助。同时成分内还油大量的磷酸钙和骨胶原，这种物质，在帮助青少年以及老年群体提供钙质可以起到很好的作用。

2、降脂降压：冬瓜中的丙醇二酸可以帮助人体内的糖分转化成脂肪类物质，同时冬瓜成分中的脂肪以及热量都是不高的，在不吃肉的情况下，可以快速的帮助降低体重。同时大量的膳食纤维含在冬瓜中，这种物质可以帮助吸收胃肠道的油脂成分，因此对于预防血液中胆固醇的沉淀，以及动脉硬化等方面具有非常好的效果。

3、止咳除烦：冬瓜具有很高的药用功效，在清热生津以及避暑除烦等方面具有非常好的功效。同时冬瓜在鱼排骨同食的情况下，还可以减少夏季炎热带来的不适症状。

4、利尿消肿：排骨具有滋养脾胃的功效，因经常使用排骨汤类，可以起到保健脾胃的效果。而冬瓜配在排骨中，可以中和排骨的油腻，可以使汤变得更加清淡，同时还可以帮助促进胃肠的消化，无论是哪类人群都是可以食用的。

冬瓜排骨汤的配方和窍门

1、在煮冬瓜排骨汤的时候，我们需要提前先将排骨吊水，这样可以方便去除掉排骨中的血水。制作方法就是将排骨切成几块，在锅内加入清水，排骨，姜片以及料酒，将水煮开以后，排骨中没有多余的血水出现时，就可以取出排骨。

2、第二次在煮排骨的时候，要加入葱

用电饭锅怎样做冬瓜排骨汤的做法

用料

排骨 ?

冬瓜 ?

姜 ?

盐 ?

冬瓜排骨汤电饭煲版的做法

先把排骨用水焯一下

把排骨和姜片一起放入电饭煲，加清水。按煮饭键

排骨汤翻滚时，放入冬瓜，加盐。继续煲汤

等冬瓜变纯透明时，汤就好了

小贴士

煲排骨的时间看排骨大小，建议时间是30分钟以上，排骨煲越久，汤越浓，味道越好！

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