冬瓜小排汤,冬瓜小排汤高压锅

冬瓜作者：官清俊 2022-12-16 02:30:04

今天给各位分享冬瓜小排汤的知识，其中也会对冬瓜小排汤高压锅进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、冬瓜和小排怎么做成汤，急急急，我明天中午煮，要快点？
2、小排骨冬瓜汤怎么做
3、冬瓜小排汤的做法，冬瓜小排汤怎么做好吃，冬瓜
4、小排冬瓜汤做法
5、小排冬瓜汤的制作方法？

冬瓜和小排怎么做成汤，急急急，我明天中午煮，要快点？

可以把冬瓜打皮，切成长条块备用，把排骨用开水煮熟，把脏东西煮出来，然后用油炒排骨，放入葱，姜，蒜，加酱油，煮开，再放入冬瓜。煮熟即可。

小排骨冬瓜汤怎么做

小排骨冬瓜汤做法

食材准备：小排骨：2根、冬瓜：1条

辅助食材：料酒：少许、盐：少许、姜片：2---3片、干鲜子肉：20克

步骤详解

1把排骨放入凉水中浸泡2小时左右，泡出血水备用

2冬瓜去皮切片备用

3锅中做水，下入排骨，焯出血末，捞出

4锅中重新做水，下入排骨，料酒，姜片，大火烧开后转小火至排骨熟烂后下入冬瓜

5出锅加入盐，鲜子肉调味，2--3分钟后出锅即可

营养价值：

1. 利尿消肿

冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

2. 减肥

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

3. 清热解暑

冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

排骨营养价值：

1．排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2．猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

3.??? 吃排骨能够补充身体的营养，还能够提到滋阴润燥，补肾益血，通便止渴的作用。排骨汤的营养价值非常的丰富，里面含有蛋白质，脂肪以及骨胶原，骨黏蛋白和维生素，钙铁磷等营养的成分，平时可以适当的喝点排骨汤，有利于身体的生长发育，对孩子的骨骼非常好。

冬瓜小排汤,冬瓜小排汤高压锅

冬瓜小排汤的做法，冬瓜小排汤怎么做好吃，冬瓜

食材明细

小排适量

冬瓜适量

盐适量

水适量

清淡口味

炖工艺

数小时耗时

简单难度

冬瓜小排汤的做法步骤

排骨冲洗干净，放入沸水中汆烫后去血水，捞出，沥干水分。

生姜洗净拍松，冬瓜切块。

砂锅中放入清水，加入排骨，以滚水煮过，去浮沫，加生姜，用小火煲。

待排骨熟透后加入冬瓜。

冬瓜煮熟后，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味，即可。

煲好烫后，也可以加点香油，小葱。

小窍门

冬瓜切成厚片后才不容易炖糊，口感也会更好。

小排冬瓜汤做法

小排冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

锅里烧开水

步骤 2

排骨冲两分钟洗净血水

步骤 3

放在开水中焯烫一下去沫，捞出沥干水分，

步骤 4

锅里加入排骨，放1500ml热水、2片姜片、15ML料酒、小火慢煲45分钟

步骤 5

冬瓜切成1cm左右厚的片，放进排骨汤中再小火煮20分钟，步骤 6

加入5克盐，尝尝味道，焖十分钟或者煮5分钟，加味精，剪葱花，即可

小排冬瓜汤的制作方法？

材　料: 小排骨1/2斤冬瓜300公克香菜少许葱2根地瓜粉2大匙水1公升

调味料: 盐少许酒少许香油少许

腌　料: 酱油2大匙酒1大匙糖1大匙胡椒粉1大匙五香粉1大匙

制作方法：

1.小排骨洗净切小块，加入所有腌料拌匀静置约20分钟至入味后，再均匀沾裹地瓜粉；葱洗净切长段；冬瓜去皮切大块备用。

2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的排骨，用中火炸排骨至表面酥黄时，再加入葱段稍炸出香味后，便可捞起沥干油脂。

3.取一铝锅，放入冬瓜块、作法2的排骨、葱段及水，放至电锅内；电锅外锅加1杯水，直接焖煮至电锅开关跳起。

4.将作法3的排骨酥冬瓜汤起锅后，加入所有调味料，并挑去葱段、洒上香菜即可。

材料中的水可用高汤取代，滋味更好。高汤作法可用汆烫过的排骨加入冷水，用水火熬煮约1小时以上即可。

冬瓜小排汤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于冬瓜小排汤高压锅、冬瓜小排汤的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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