大片冬瓜,特大冬瓜图片

冬瓜作者：针兰娜 2022-12-16 00:22:02

今天给各位分享大片冬瓜的知识，其中也会对特大冬瓜图片进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、大片冬瓜红烧的做法
2、大片冬瓜的做法，大片冬瓜怎么做好吃，大片冬瓜
3、古法冬瓜的做法，比红烧肉更美味，秋季干燥要多吃
4、大片冬瓜的家常做法

大片冬瓜红烧的做法

五一大家很多人都出游去了，但是我却偷偷的去学了到传统的家常菜。今天跟大家分享一下这道家常菜——红烧冬瓜，此菜出锅后软烂鲜香味美，非常的下饭。有兴趣的朋友们可以试试哦！

此菜品的造型和口感都与红烧肉类似，早期，百姓们都把它当作红烧肉的替代品，直到如今依旧深受大家的喜爱，常年排在酒店的菜单上，即使是换季也不会轻易下架的一到美味菜肴！

食材：东瓜、肉末、香菇、姜、蒜、盐、味精、水淀粉、油、胡椒粉、蚝油、酱油、生抽。

做法：

1，冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方。

2，热锅下油，加入蒜末爆香。

3、油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边。

4、再放入少许的豆豉、豆瓣酱，炒出红油爆出香味。

5、中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀，再放入盐、适量生抽、老抽让冬瓜均匀上色。

6、汤汁搅拌均匀，烧开后即可开始调味，此时火候的掌握也是十分关键的。

7，加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。

8、烧出东瓜汁后，再加点生抽，轻微的给它上点色。

9，再加蚝油、鸡精，大火收汁即可。

大片冬瓜,特大冬瓜图片

大片冬瓜的做法，大片冬瓜怎么做好吃，大片冬瓜

牛腩切大片加八角桔皮姜葱蒜入高压锅压至熟烂。去掉八角桔皮姜葱蒜备用！

小火炒出红油，放入炖好的大片牛肉及汤，烧开之后调味。

米粉洗净，入沸水锅略煮即可捞出装在大碗之中！

最后淋上牛肉汤，加几块大片牛肉，撒葱花即可开吃！

古法冬瓜的做法，比红烧肉更美味，秋季干燥要多吃

导语：秋天多吃它，比大鱼大肉更营养，补水防便秘，消耗你的脂肪

秋季干燥，所以饮食要及时调整，多吃一些含水分多的蔬菜瓜果。另外可以多吃游戏额白色的食物，让你的肺更健康有利呼吸。

所以这个季节不适合吃大鱼大肉的，尤其是在我们福建这边还有“秋老虎”一说，中午还是非常燥热的，最忌讳马上就吃太油腻的食物，这不是补充营养，反而更不利我们肠胃健康，造成秋泄。

顺势而为是对健康最好的诠释了。这个季节我会经常买的就是冬瓜了，别看这么一个经济实惠的食材，却是我们老百姓餐桌上最好的营养饭菜了。

冬瓜营养非常丰富，含葫芦素β、维生素B1、维生素C 、维生素E 和多种氨基酸。能把体内多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。而且冬瓜中的粗纤维可刺激肠胃蠕动，使肠道毒素的致癌物排出体外。

秋季干燥很容易引起便秘，而冬瓜是秋季过渡阶段非常难得的营养食材，记得要多吃。

今天我分享的冬瓜的做法是我们福建一带古法做法，小时候家里人最喜欢这种吃法了，我们都叫它为“素红烧肉”。

冬瓜在福建的吃法真的是非常多的，用冬瓜皮和冬瓜瓤熬汤可以解暑，把冬瓜蓉和干贝可以做成营养的冬瓜羹，还有冬瓜炒花蛤也是我们都常见的吃法，传统点心中用到的冬瓜糖和梅舌也是冬瓜加工的。

好了说了这么多，还是分享下红烧冬瓜的具体做法吧。

【红烧冬瓜】也叫【素红烧肉】

1、准备一大片冬瓜，然后去皮去瓤，切成麻将牌差不多的大小，接着在硬的那一面划十字花刀，深度到冬瓜的三分一就成。

2、然后烧热锅倒入油，把冬瓜划十字刀的那一面先朝下煎到金黄，接着把其他各面也煎一煎方便定型。

3、加入红烧酱油和适量的水，盖上盖子煮开，然后中火焖煮到熟。

4、最后根据个人口味加点盐巴、鸡精，开大火收汁就可以了。

别小看这么一盘冬瓜，非常适合秋季大家补充营养，可以很好的调理，补充水分，而且还能防止脂肪在体内的堆积，让你悄悄瘦下来。

古法冬瓜的做法，比红烧肉更美味，秋季干燥要多吃！

大片冬瓜的家常做法

大片冬瓜用开水焯一下捞出，放入已经爆过锅的里面，放入葱姜蒜干辣椒一起炒，放入红烧酱油，盐，花椒面，海鲜酱油，炒熟装盘就好了

大片冬瓜的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于特大冬瓜图片、大片冬瓜的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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