大虾冬瓜汤,冬瓜大虾汤怎么做好吃窍门

冬瓜作者：慕容雅逸 2022-12-16 00:31:02

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于大虾冬瓜汤，以及冬瓜大虾汤怎么做好吃窍门的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、虾和冬瓜怎么做好吃
2、哪6道冬瓜的做法，营养味美，清热去火，吃完真过瘾？
3、大虾冬瓜炖豆腐汤的做法
4、冬瓜炖大虾怎么做好吃
5、美味的虾球冬瓜汤怎么做好吃又简单，做法图解分享，美
6、鲜虾冬瓜汤如何做，原汁原味，清淡营养，好喝到连汤汁都不剩呢？

虾和冬瓜怎么做好吃

今天给大家分享的，是一个“鲜虾冬瓜汤”做法。只需要一节冬瓜和一斤大虾，直接下锅炖，不仅快捷简单而且原汁原味、鲜香四溢，十分美味。

【食材清单】：

主料：冬瓜、大虾

配料：香菜、生姜

调料：食盐、香油

【步骤一】：

准备好500克鲜虾，先剪掉虾头和虾腿后，再一一挑出虾线。等全部处理好以后，放入清水中浸泡一会备用。准备一节冬瓜，把外皮削干净，去除瓜瓤后，先切成小块然后再切成片，放入清水中洗干净。香菜也洗干净切成段和生姜切成片后，一起留着备用。

【步骤二】：

锅内烧油，油烧热后倒入姜片翻炒一会，先炒出香味。之后把冬瓜倒入锅中，加入少许食盐继续翻炒。等冬瓜断生以后，从锅边淋入适量的清水，大火烧开以后再炖2分钟。

【步骤三】：

当冬瓜汤炖成白色时，把虾洗干净，沥干水分后倒入锅中。先加入少许食盐入底味，再煮30秒钟左右。等虾仁变色以后，淋入一点香油，就能出锅装盘了。最后撒上香菜，美味即成。

大虾冬瓜汤,冬瓜大虾汤怎么做好吃窍门

哪6道冬瓜的做法，营养味美，清热去火，吃完真过瘾？

【清炖冬瓜】食物：冬瓜400克、蒜头2瓣、八角2颗、盐适量、生抽酱油适量、老抽王适量。

作法：冬瓜削皮后切割成一小块备用，蒜头削皮后用刀拍散备用。出锅下油，油烧之后入切完的冬瓜，把冬瓜煎至双面金黄色后添加排酸和八角，翻炒出香气，然后添加盐、生抽酱油、老抽王调料，翻炒匀称后倒入适量冷水，盖锅盖炖3min，3分钟后添加适量水淀粉勾芡，翻炒匀称后就可以起锅摆盘。

【冬瓜大虾汤】食物：冬瓜1块、新鲜虾几个、香莱少量。

作法：虾的头、脚、壳、虾线除掉，剥出鲜虾。在虾身上横切面一刀，但不能断开，把全部处理好的鲜虾放入一个碗中，先后放入1勺米酒、1勺玉米粉抓匀，腌渍10min。冬瓜削皮，去瓤，随后切成片备用。锅中倒入适量水烧开，然后把鲜虾放入锅中煮至掉色，随后盛出备用。锅中倒入适量的冷水，随后将冬瓜放入锅中烧开，把鲜虾放入锅中煮2min，下面，放入1勺盐调料，香莱放入锅中，就可以熄火。

【冬瓜酿肉】食物：冬瓜300克、猪肉末100克、蛋1个、葱末适量、红萝卜末适量、肉沫适量。

作法：肉沫、葱末、红萝卜末放入一个碗里，添加盐、生抽酱油、白胡椒粉、少量木薯淀粉，沿着一个方向，拌和至粘稠上力。冬瓜削皮洗干净，用刀挖去正中间的籽和瓤，切割成尺寸均匀的8块，每一块上边都用勺子挖个洞，留意不必掏空。把调准的馅儿酿入每一个洞里，正中间的空除也填写饺子馅，请在饺子馅正中间按出凹痕，正中间打进一个鸡蛋，鸡蛋黄恰好在凹痕的地区。锅里加适量冷水，蒸入冬瓜，走红烧开，中火蒸15-20min，蒸熟的冬瓜取下，把蒸出的料汁倒回锅中，再添加少量开水，烧开后进入1勺耗油或是生抽酱油，用少量水淀粉勾芡，煮好的料汁匀称淋到冬瓜上就可以。

【冬瓜薏仁米煲鸭子汤】食物：鸭腿1只、冬瓜200克、薏米仁500克、葱适量、姜适量、米酒少量。

作法：鸭腿清洗，除掉过多的植物油脂，剁碎块。冬瓜清洗切片，薏米仁清洗提早泡浸备用，鹅肉放入无锅中中，添加生姜片、冬茹文火翻炒。炒至鹅肉掉色收拢，烹入米酒翻炒匀称，将鹅肉转到石锅，加薏仁米及一定量逐渐煮滚后转文火慢煲一小时，添加冬瓜、盐，文火煲20min就可以。

【虾皮烧冬瓜】食物：冬瓜500克、虾皮20克、姜片5克、小香葱5克、食用盐2克、食用油10mL。

作法：将新鲜的的冬瓜清洗去瓤，去皮切成片，虾皮清洗，生姜切片，小香葱剁碎备用。炒菜锅中火爆锅至手心灼烧感，倒入食用油10mL，油烧后将生姜片入锅炒出香气，倒入切完的冬瓜片走红翻炒，冬瓜翻炒至掉色变全透明提前准备放虾皮，觉得冬瓜半生熟时添加虾皮翻炒，走红转小火炖数分钟，等冬瓜沁色翠绿色变松时就快熟了，添加适量食用盐调料就可以。

【蒜末冬瓜】食物：冬瓜1块、小辣椒适量、蒜适量。

作法：冬瓜削皮去瓤再切成片，小辣椒切条，蒜炒羊肝备用。出锅倒入适量的植物油，油烧开后放入小辣椒和蒜泥爆锅出香气，冬瓜放入锅中翻炒匀称，大约2-3min，放入少量盐和味精调料，随后倒入少量芡粉，起锅前再淋入少量芝麻油就可以。

大虾冬瓜炖豆腐汤的做法

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。以下是我整理的关于大虾冬瓜炖豆腐的做法，欢迎阅读参考。

步骤

1. 冬瓜洗净，切片。我做的是二人的量。

2. 豆腐洗净，切小块。大小根据自己口味而定。

3. 冻虾仁提前解冻，去掉虾线。温水洗净，无需腌制

4. 在锅中倒入清水。锅开后放入适量姜段和葱末。

5. 将冬瓜下过，煮开后放入虾仁和豆腐。也可以将三种食材一同下锅。

6. 待锅开后放入紫菜和虾皮，加入盐，胡椒粉等佐料。

7. 出锅时倒点香油。香喷喷的养颜汤就完成啦。味道超赞。

冬瓜炖大虾怎么做好吃

冬瓜炖大虾冬瓜去皮洗净切厚片然后将大虾去须洗净大虾一定要将虾线进行去除虾线，热锅下油放入葱姜爆锅然后倒入大虾翻炒均匀这样可以让大虾炒出虾油，放入冬瓜再继续翻炒断生熟。加入清水岩和剩余的葱姜沫炒均匀烧开盖上盖子小火炖20分钟左右关火即可，冬瓜炖大虾的功效和作用可以减肥降脂保护肾脏清热化痰滋润皮肤美容养颜补充营养的作用，通过里面含有膳食纤维含量比较高有利于促进体内的胆固醇下降而且还可以保持肾脏的功能。

冬瓜炖大虾食用以后可以保护肾脏而且冬瓜里面的膳食纤维可以减少水肿，如果出现水肿现象使用以后可以有润肺消除水肿，还可以抑制体内的黑色素沉淀保护皮肤，冬瓜炖大虾的功效是可以降脂降压而且冬瓜里面含有大量的粗纤维和膳食纤维可以调节血糖平衡降低身体的胆固醇血脂预防心脑血管和动脉硬化等疾病发生冬瓜可以保护肾脏的功能还可以缓解肾虚造成的水肿帮助毒素排出而且虾肉里面含有很多微量元素和矿物质可以保护心脑血管，但是冬瓜炖大虾的时候一定要起锅烧油将大虾炒熟以后炒熟以后再放入冬瓜这样味道更加入味

冬瓜与虾是可以同时食用，冬瓜富含蛋白质矿物质维生素有清热解暑促进排毒等作用虾仁富含蛋白质膳食纤维钾钙磷酶等成分可以增强免疫力保护脑血管而且加油补气一起。开胃化痰等功效而且冬瓜和虾仁的营养没有冲突是可以一起食用的，冬瓜煮汤的时候一定要小火慢炖以免号煮的时间长了，导致冬瓜太烂，加工的时候要做手术里以防止寄生虫的产生冬瓜和虾可以食用，但是如果脾胃虚寒最好不要使用冬瓜和虾，由于冬瓜和虾是属于寒气比较重使用以后会导致过于严重而且对虾过敏的是不可以食用两者以后虽然可以有丰富的营养补充，但是如果虾过敏以后会造成身体出现过敏反应，冬瓜虾仁具有利尿祛湿补中益气的功效但是将虾去壳去虾线洗净淋干水分然后将冬瓜洗净去皮，去皮切成小块虾仁随冷水入锅煮开以后再放入冬瓜进行引用这样可以补中益气去湿消肿。

美味的虾球冬瓜汤怎么做好吃又简单，做法图解分享，美

冬瓜虾球汤食材

冬瓜适量，大虾4个，盐适量，料酒适量，味极鲜适量，胡椒粉适量，淀粉适量，

冬瓜虾球汤的做法步骤

1、冬瓜适量洗净待用。

2、用挖球器将冬瓜挖成球状。

3、将大虾洗净去虾线，胡萝卜切片、冬瓜皮同时扣出花朵状点缀。

4、锅中、放入适量水烧开，并加入1勺熟食用油、料酒、盐、胡椒粉、调味，放入冬瓜球煮一会，再放入虾球(事先烫一下，不然会起沫)稍煮即，适量勾薄芡出锅。

鲜虾冬瓜汤如何做，原汁原味，清淡营养，好喝到连汤汁都不剩呢？

鲜虾冬瓜汤如何做，原汁原味，清淡营养，好喝到连汤汁都不剩呢

今日跟大家分享一道纯正的“鲜虾冬瓜汤”的处理方式，大虾细嫩爽口，冬瓜脆爽十足，鲜香四溢，口味淡营养成分，有喜欢的赶快学一下。食物：鲜虾、冬瓜辅材：香莱、姜片调味品：食用盐、芝麻油【鲜虾冬瓜汤】——鲜香四溢

第一步

下边着手准备食物提前准备鲜虾500克，剪去虾脑、虾腿，挑出来虾线，所有解决好之后放进清水中泡浸一会儿。提前准备冬瓜一节，把表皮削整洁，清理干净切割成段。提前准备姜片一块，切成片预留。下边逐渐烹制锅中耗油，油热之后，倒进生姜片煸炒一会儿，切成块，除去内瓤，把冬瓜切成片，鲜虾、冬瓜辅材：香莱、姜片调味品：食用盐、芝麻油放进清水中清洗干净。

第二步

下边着手准备辅材提前准备香莱两根，清理干净切割成段。提前准备姜片一块，切成片预留。下边逐渐烹制锅中耗油，油热之后，倒进生姜片煸炒一会儿，炒出香味，把冬瓜放入锅中，添加少量食用盐再次煸炒，冬瓜断生之后，从锅沿淋入适量清水，烧沸之后再炖2min，烧沸之后再炖2min，大虾掉色之后，淋入一点芝麻油就可起锅摆盘了，最终上洒香莱，美味可口既成。把冬瓜汤炖成乳白色。

把虾沥干水倒起锅中，添加少量食用盐给虾进味，再炖30秒左右，把冬瓜放入锅中，添加少量食用盐再次煸炒，冬瓜断生之后，从锅沿淋入适量清水，烧沸之后再炖2min，大虾掉色之后，淋入一点芝麻油就可起锅摆盘了，最终上洒香莱，美味可口既成。好啦，一道纯正的鲜虾冬瓜汤就做好。

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大虾冬瓜汤,冬瓜大虾汤怎么做好吃窍门

虾和冬瓜怎么做好吃

哪6道冬瓜的做法，营养味美，清热去火，吃完真过瘾？

大虾冬瓜炖豆腐汤的做法

冬瓜炖大虾怎么做好吃

美味的虾球冬瓜汤怎么做好吃又简单，做法图解分享，美

鲜虾冬瓜汤如何做，原汁原味，清淡营养，好喝到连汤汁都不剩呢？

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