本篇文章给大家聊聊冬瓜鸡块的做法，以及冬瓜炖鸡块最简单做法对应的知识，希望对各位有所帮助。本文目录一览：1、鸡块炖冬瓜的做法，鸡块炖冬瓜怎么做好吃，鸡块炖2、冬瓜炖鸡怎样做好吃3、冬瓜烧鸡块怎么做好吃4、鸡肉炖冬瓜的做法鸡肉炖冬瓜怎么做5、冬瓜炖鸡块的家常做法窍门鸡块炖冬瓜的做法，鸡块炖冬瓜怎么做好吃...
2022-12-11 65 冬瓜鸡块的做法,冬瓜炖鸡块最简单做法
冬瓜鸡块的做法,冬瓜炖鸡块最简单做法
冬瓜
作者：狄怀薇
2022-12-11 10:15:02
本篇文章给大家聊聊冬瓜鸡块的做法，以及冬瓜炖鸡块最简单做法对应的知识，希望对各位有所帮助。
本文目录一览：
鸡块炖冬瓜的做法，鸡块炖冬瓜怎么做好吃，鸡块炖
鸡块炖冬瓜做法如下：
主料：鸡半只
冬瓜300克
辅料：盐4克
料酒5克
生抽6克
鸡块烧冬瓜的做法
1.切好的鸡块清洗干净，锅里放油倒入鸡块
2.然后不停炒散，
3.加入料酒翻炒
4.然后在大火翻炒几分钟
5.炒至肉黄然后加入生抽
6.翻炒均匀
7.然后加入一大碗水煮三十分钟
8.冬瓜去皮切丁
9.煮三十分钟后加入冬瓜炖
10.炖至冬瓜入味加入盐
11.出锅前撒点小葱就好了
冬瓜炖鸡怎样做好吃
备料
主料：土公鸡一只、冬瓜两百克
配料：生姜蒜少许、干辣椒适量、香菜少许、八角两个
调料：料酒二十克、生抽三克、老抽两克、陈醋一克、蚝油五克、食盐一克、鸡精一克
冬瓜炖土鸡之步骤
步骤一、首先将新鲜的土鸡洗净（一定多清洗几遍，把表面绒毛去除），用刀将其剁成小块（剁的均匀一些，这样可以同时入味），然后将冬瓜去皮洗净，用刀将其切成冬瓜块备用（或者条状都可以）
步骤二、锅中加入适量的清水，放入鸡块，同时放入适量的料酒和姜片，将鸡块焯水（焯水的目地是为了去除鸡块中脏物，同时也可以去除部分腥味），焯水三分钟后捞出
步骤三、锅中倒入适量的食用油，油温微热时，放入姜片、大蒜块、干辣椒和八角煸炒，待鼻子闻到香味将焯水后的鸡块放入锅中翻炒，炒掉鸡块中的水分即可（这时候的鸡块已经微微变色，同时会在锅里噼里啪啦的响）
步骤四、锅中加入适量的老抽上色（提前放入老抽可以激发酱油中香味），见酱油均匀裹在鸡块上面，然后向锅中加入适量的清水，再倒入生抽、蚝油、鸡精、味精、盐、陈醋以及少许的料酒，大火烧开再转小火慢炖30分钟（土鸡炖的时间就要长一些）
步骤五、见鸡肉似烂非烂的样子下入冬瓜，让后盖上盖子小火继续焖煮十分钟（这一步主要把冬瓜炖烂的同时，也要让鸡肉彻底熟透入味）
步骤六、最后一步简单了，用水生粉勾芡（勾芡目地是让汤汁黏稠），再放入葱段和香菜即可出锅装盘啦
冬瓜烧鸡块怎么做好吃
用料
主料
鸡块455克
冬瓜470克
辅料
干辣椒
适量
桂皮
适量
大料
适量
油
2汤勺
料酒
2汤勺
酱油
4汤勺
白糖
1汤勺
盐
1勺
冬瓜烧鸡块的做法
1.
食材：鸡块（已清洗焯水）、冬瓜（已去籽去皮清洗切开）、干辣椒、桂皮、大料
2.
烧锅加2汤勺油烧热，下入焯好的鸡块和切好的冬瓜翻炒翻炒。
3.
接着，搁入干辣椒、桂皮和大料，加适量的清水。
4.
加2汤勺料酒。
5.
加4汤勺酱油。
6.
加1汤勺白糖。
7.
加1勺盐。
8.
调味煮开。
9.
然后，烧煮至冬瓜熟软，即成。
鸡肉炖冬瓜的做法 鸡肉炖冬瓜怎么做
鸡肉炖冬瓜的做法如下：
材料：鸡肉、冬瓜、葱花、姜。
1、鸡洗净，剁成小块；冬瓜去皮、瓤、籽，洗净切块；葱洗干净，切段；香菜洗净切碎。
2、将鸡块放入沸水中，焯去血水，捞出温水冲洗干净。
3、姜、蒜片炒出香味，将鸡块下入，炒至断生。
4、再加入高汤或者开水，也可以用啤酒代替。
5、大火烧沸，改用小火炖30分钟，放入冬瓜继续炖15分钟，至鸡肉酥烂，加盐、耗油调味，撒葱段、香菜即可。
冬瓜炖鸡块的家常做法窍门
冬瓜炖鸡块的家常做法如下：
1、鸡肉洗净斩块。
2、冬瓜去皮后切块。
3、锅内热油爆香姜丝蒜米后倒入鸡块翻炒。
4、加适量料酒。
5、加一勺盐和半勺白砂糖。
6、把冬瓜倒入锅内。
7、加适量生抽和少许老抽。
8、加半碗水盖上锅盖炖煮。
9、待鸡肉和冬瓜都软烂熟了开锅倒入红椒片即可。
关于冬瓜鸡块的做法和冬瓜炖鸡块最简单做法的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。
还没有评论，快来抢沙发吧！
上一篇：冬瓜炒花蛤的简单介绍 下一篇：返回列表
相关文章
- 详细阅读
-
冬瓜炒花蛤的简单介绍详细阅读
今天给各位分享冬瓜炒花蛤的知识，其中也会对进行讲解，请看下面内容！本文目录一览：1、冬瓜炒花蛤的做法，冬瓜炒花蛤怎么做好吃，冬瓜2、花蛤东瓜的做法3、厨师怎么做冬瓜炒蛤蜊冬瓜炒花蛤的做法，冬瓜炒花蛤怎么做好吃，冬瓜步骤1.买来的花蛤用水泡一下2.冬瓜去皮切片3.姜切片，一般炒海鲜放姜好4.起油锅5.入姜片煸香6.放入冬瓜煸炒7.加入盐8.加入花蛤煸炒...
2022-12-11 94 冬瓜炒花蛤的简单介绍
-
冬瓜要焯水吗,冬瓜需要焯水吗焯水多久详细阅读
本文内容是由(江南平台app 小编为大家搜集关于冬瓜要焯水吗，以及冬瓜需要焯水吗焯水多久的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！本文目录一览：1、冬瓜做菜之前需要焯水吗？2、炒冬瓜需要焯水吗3、清炒冬瓜片需要焯水吗？4、炒冬瓜时，是直接炒还是先焯水？5、冬瓜要不要焯水？冬瓜做菜之前需要焯水吗？如果是做凉拌菜，菠菜、苋菜、空心...
2022-12-11 115 冬瓜要焯水吗,冬瓜需要焯水吗焯水多久
-
冬瓜怎样吃最减肥,冬瓜怎样吃最减肥效果好详细阅读
今天给各位分享冬瓜怎样吃最减肥的知识，其中也会对冬瓜怎样吃最减肥效果好进行讲解，请看下面内容！本文目录一览：1、冬瓜怎么吃最减肥效果最佳2、冬瓜怎么吃最减肥3、怎么食用冬瓜才减肥4、冬瓜可以生吃吗?怎么吃冬瓜可以快速减脂？冬瓜怎么吃最减肥效果最佳冬瓜清热解火，实乃夏季减肥之良品。别看现在是秋...
2022-12-11 149 冬瓜怎样吃最减肥,冬瓜怎样吃最减肥效果好
-
冬瓜糖做法,自制冬瓜糖的做法详细阅读
本文内容是由(江南平台app 小编为大家搜集关于冬瓜糖做法，以及自制冬瓜糖的做法的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！本文目录一览：1、冬瓜糖的制作方法2、冬瓜糖的制作过程是怎样的呢？3、冬瓜糖的做法及冬瓜糖怎么做4、怎样制作冬瓜糖?5、冬瓜糖是怎么做的？冬瓜糖的制作方法正宗冬瓜糖的制作方法1、冬瓜糖在制作时需要的材料并不复杂，大家可以准备2千克新鲜冬瓜和1500克白糖，再准备...
2022-12-11 108 冬瓜糖做法,自制冬瓜糖的做法
