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2022-12-11 64 冬瓜西红柿鸡蛋汤,冬瓜西红柿鸡蛋汤相克
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冬瓜西红柿鸡蛋汤,怎样做让小孩子爱上这道菜呢?
生活没有排练,特色美食并没有美肤。小伙伴们好,今日用冬瓜来给大家分享一道美食。冬瓜是饭桌上较为常用的蔬菜水果。因冬瓜寒性,含有尿素溶液、不饱和脂肪、蛋白、矿物等营养元素,经常吃冬瓜可具有降脂减肥、养颜美容、养肾有利排尿、清热去火等功效。
今日用冬瓜做得好吃的,包你吃了就根本停不下来!【冬瓜西红柿蛋花汤】【基本上食物】冬瓜,西红柿,生鸡蛋,香肠,蟹味菇,葱,蒜【基本上流程】
步骤一
谈起冬瓜许多人了解,也相对来说了解,大家日常日常生活十分普遍的食物。我们今天就用冬瓜做为关键食物来给大家分享一道好吃的。第一取出一半冬瓜出去,用刀将冬瓜的皮切除,冬瓜皮非常厚,因此必须大家用刀来切除。
步骤二
将剥皮的冬瓜切成块,随后由块切成片,最终将其切成冬瓜条,所有切成尺寸均匀的冬瓜条放进事前准备好的整洁的盘里待用。再取出大家刚从商场买回来的蟹味菇,用刀将蟹味菇的根处切除,随后将其从正中间一分为二切成两截,切好后倒入事前准备好的盘里,放到一边待用。
步骤三
取出一个新鲜的的西红柿出去,用刀切除西红柿的根处,随后将西红柿放到砧板上边用刀切成尺寸均匀的西红柿块,切好后倒入事前准备好的盘里,放到一边待用。取出一根火腿肠出去,放到砧板上边用刀将其切成厚薄均匀的火腿片,切好后倒入碗中待用。
步骤四
再次取出一个干净整洁的没有水全无油的碗,里边打进一个鸡蛋进来,然后用木筷充足的拌和,将碗中生鸡蛋搅散。起锅烧油,锅中加入适量的植物油进来,倒进大家刚刚拌和好的鸡蛋液,不断的翻炒,将生鸡蛋炒过,装进盘里待用。
步骤五
把煮熟的鸡蛋液盛出后,锅中留底油。放进大家事前切好的葱姜蒜进来,用锅铲不断的翻炒,炒出葱姜蒜的香气出去。随后加入到我们刚刚切好的西红柿块进来,用锅铲不断的翻炒,炒出西红柿的汁,为了能使西红柿迅速炒出浆,能够添加少许的食用盐进来。
西红柿翻炒出浆后加入到我们刚刚切好的冬瓜片和蟹味菇段进来,放入锅中后,再次用锅铲不断的翻炒,让其充足的翻炒匀称,能够吸取到西红柿的汁。翻炒一分钟后,加入适量的冷水进来,再放点食用盐进来,盖上盖子,开猛火将锅中所进入的食物煮5min。
时长到打开盖子,再放进大家事前切好的火腿片也有大家事前炒好的生鸡蛋。用铁铲将其充足的搅拌均匀,再次来走红煮1min。时长到熄火起锅摆盘就可以了。一道美味可口的冬瓜西红柿蛋花汤就搞好了,能够再上洒一丝的葱段,喝起来汤鲜味美,营养丰富,喜欢的赶快试试吧!
西红柿炒鸡蛋、冬瓜可以一起吃。西红柿、鸡蛋、冬瓜还可以做西红柿冬瓜蛋汤。
材料:鸡蛋2个,冬瓜300g,西红柿200g,油适量,盐适量,葱适量,鸡粉适量,水
1、冬瓜洗净削皮后,切成片状,装入碟子中备用。
2、拿出2个鸡蛋,打碎放入碗里,用筷子把鸡蛋打散打匀,放置一旁备用。
3、西红柿洗净之后,切成块状,装入碟子中备用。
4、锅中放油加入西红柿,盐,把西红柿炒熟。
5、锅中加入水,放入炒好的西红柿,冬瓜加入盐、鸡粉,煮熟。
6、最后加入打撒的鸡蛋,煮熟就可以了。
参考资料:百度百科-番茄冬瓜蛋汤
一、冬瓜和西红柿鸡蛋可以一起做汤。
二、食材:
主料:鸡蛋2个、冬瓜300g、西红柿200g
辅料:油适量、盐适量、五香粉适量、鸡粉适量、葱适量
三、步骤:
1.冬瓜切片
2.鸡蛋打散
3.西红柿切块
4.锅中放油加入西红柿,盐,五香粉,炒熟
5.锅中加入水,放入炒好的西红柿,冬瓜加入盐鸡粉,煮熟
6.加入鸡蛋煮熟就可以了
冬瓜和西红柿、鸡蛋能同时吃,可以做西红柿冬瓜汤,具体做法如下:
食材:西红柿、冬瓜、鸡蛋、杏鲍菇、葱姜、盐、鸡精、淀粉、香油。
1、准备好所有的食材。冬瓜西红柿杏鲍菇切好。
2、炒锅倒油爆香葱姜。
3、倒入洗净切块的西红柿,冬瓜,杏鲍菇翻炒片刻。
4、然后把炒过的食材倒入汤锅中加入适量的清水。
5、煮上10分钟左右加入盐调味。
6、淋入水淀粉搅拌均匀。加入蛋液。
7、加鸡精,淋香油关火。完成。
食材明细
冬瓜适量
番茄适量
鸡蛋适量
料酒适量
盐适量
咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
番茄冬瓜蛋汤的做法步骤
1
番茄洗净切块。
2
冬瓜去皮去瓤洗净切块。
3
鸡蛋洗净蛋壳,磕入碗中打散成蛋液,放少许料酒调匀。
4
炒锅烧热放油,放入番茄翻炒,转小火挑出番茄皮,放入冬瓜翻炒。
5
转大火加水烧开,中火煮10分钟左右。
6
倒入蛋液、适量盐,转大火沸腾后即可。
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