冬瓜莲子排骨汤的功效,冬瓜排骨莲子汤功效窍门

冬瓜作者：赏妃 2022-12-09 08:27:02

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于冬瓜莲子排骨汤的功效，以及冬瓜排骨莲子汤功效窍门的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、冬瓜排骨汤有什么功效冬瓜排骨汤的功效介绍
2、冬瓜排骨汤好处
3、莲子炖排骨的做法及功效
4、冬瓜和莲子能一起炖排骨吗
5、排骨冬瓜汤的功效与作用

冬瓜排骨汤有什么功效冬瓜排骨汤的功效介绍

1、利尿消肿。冬瓜有利尿消肿的作用，因为冬瓜中含有丰富的氨基酸，能帮助人体解除游离氨的伤害，其中的粗纤维可以刺激肠道蠕动，致使有害毒素物质排出体外。经常食用排骨冬瓜汤促进尿液排出，消除水肿。

2、保护骨骼健康。排骨冬瓜汤中含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素，磷酸钙，骨胶原以及骨蛋白，其中骨胶原，骨蛋白是汤中的重要成分，食用后可以起到明显的补钙作用，以保护骨骼健康，预防骨质疏松和骨关节疾病的发生。

3、降脂减肥。排骨冬瓜汤中的膳食纤维含量丰富，补充足够的膳食纤维能增强饱腹感，亦能防止血糖升高，抑制人体对脂肪和胆固醇的吸收，而冬瓜中的丙醇二酸能有效控制摄入体内的糖分转化成脂肪，防止脂肪堆积，因此经常食用可以起到减肥的作用。

4、增强体质。排骨冬瓜汤中含有大量人体所需的维生素，包括维生素A，B族维生素，维生素E等，这些维生素是人的身体正常运转必不可少的营养元素，摄入足量的维生素，能够调节神经，使细胞再生，代谢能力变得更好，有助于增强体质。此外排骨冬瓜汤中还含有大量的蛋白质，脂肪，骨胶原，骨蛋白，磷酸钙等营养成分，这些成分易于被人体吸收利用，既有壮骨作用，又能滋补身体，缓解身体虚弱。

冬瓜莲子排骨汤的功效,冬瓜排骨莲子汤功效窍门

冬瓜排骨汤好处

冬瓜排骨汤好处，冬瓜排骨汤既有素菜又有肉，既是一碗靓汤也是一到菜，不经能让我们在寒冷的冬季能更加温暖还能补充一定的营养预防一些疾病，以下了解更多关于冬瓜排骨汤好处

冬瓜排骨汤好处1

强健筋骨

排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，能促进幼儿的骨骼发育，还能预防老年人骨质酥松，日常食用可强健筋骨。

降脂降压

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，同时每100克冬瓜排骨汤中仅含有51大卡的热量，而且冬瓜本身不含脂肪，热量不高，若不吃肉的话，有利于减少体内脂肪，降低体重，同时冬瓜中膳食纤维含量很丰富，每100g中约含膳食纤维0.9g，膳食纤维食用之后会在胃内吸水膨胀，这个过程中会吸收大量食物中的油脂成分，减少油脂的摄入，能间接性的'降血脂、预防血液中胆固醇的沉淀、防止动脉粥样硬化。

止渴除烦

冬瓜性寒味甘，有清热生津，僻暑除烦的作用，将其与排骨一起炖汤，含有丰富的汤水，在夏日服食能开胃止渴，减少炎热烦躁带来的不适感。

利尿消肿

实验表明冬瓜汁及冬瓜提取物能促进动物排尿，增加排尿量，并且冬瓜中总氨酸和葫芦素对升汞引起的肾损伤都有保护和阻断作用，是一种利尿的食材，和排骨一同炖汤食用，富含水分，可加快体内水分代谢，缓解身体浮肿与小便不利的症状。

滋养脾胃

排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，可以滋养脾胃，日常合理食用排骨，可以保健脾胃功能，加上与清爽可口的冬瓜搭配炖汤，菜品清淡营养，不仅可促进食欲，还有助于肠胃消化，营养吸收，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。

冬瓜排骨汤好处2

冬瓜排骨汤的功效

开胃消食：冬瓜排骨汤中有丰富的排骨的浸出物，它能够促使消化系统分泌消化液，提升食欲，而且有助于身体消化。

缓解慢性肾炎：冬瓜富含多种维生素、钙、磷、铁、胡萝卜素、粗纤维、蛋白质、糖类等营养物质。为不含脂肪、热量不高的低钠高钾食品。而其中的维生素C利尿消肿而不伤正气，所以冬瓜排骨汤的功效对肾脏病、高血压、浮肿病患者有好处。

增强免疫力：冬瓜排骨汤中富含蛋白质、脂肪、维生素等，而且还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，对于提升机体免疫力、提升抗病能力有着一定的作用。排骨中所富含的维生素B1、锌等元素，则有提升智力、健脑的作用。

补血养颜：冬瓜排骨汤中溶解了排骨中的血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，这两种营养成分都有助于改善缺铁性贫血。

注意事项

中医认为，冬瓜性微寒、味甘淡，归肺、大肠、小肠、膀胱经。排骨味甘、咸，性微寒，营养丰富，有滋阴补肌、强健筋骨的作用。冬瓜排骨汤的功效包括清热解毒、解暑利水、利尿消肿、生津止渴、润肺化痰排脓等。

冬瓜排骨汤好处3

冬瓜排骨汤的功效与作用

1、滋补身体

冬瓜排骨汤中含有丰富的蛋白质和脂肪以及维生素，它还含有丰富的磷酸钙和骨胶原，以及骨蛋白，平时人们食用以后能滋补身体缓解体虚，也能起到明显补钙作用，可以提高骨骼健康水平，能预防骨质疏松和多种骨关节疾病发生。

2、减肥瘦身保护肾脏

冬瓜排骨汤中含有大量的膳食纤维，这种物质不但能增加身体饱腹感，还能防止血糖升高，也能抑制人体对胆固醇和脂肪的吸收，经常食用可以减肥瘦身。另外冬瓜排骨肠还能保护肾脏，能提高肾功能，也能预防肾炎和身体水肿，平时在做冬瓜排骨汤时加入适量的黑豆会让它的利水功效更加出色。

冬瓜排骨汤的做法技巧

1、制作冬瓜排骨汤时，又把准备好的新鲜排骨剁成三厘米左右长的段状，再准备适量的生姜，把它切成片，在砂锅中加入清水以后放入排骨，再放入切好的姜片，加热以后把它烧开，然后把锅中的排骨取出，里面煮出的血水不要。

2、把排骨二次入锅，加入适量清水，然后再放入适量姜片和葱段，其炖熟，炖的过程中，要不断把锅中出现的浮沫去掉，在排骨炖到八成熟时，把冬瓜削掉外皮和瓜瓤，切成块状，放到锅中和排骨一起炖，等排骨熟透，冬瓜变成透明状以后可以加食用盐调味，这时清爽诱人的冬瓜排骨汤也就可以出锅了。

莲子炖排骨的做法及功效

莲子排骨汤属于药膳偏方，主要原料是排骨、莲子，口味是香，工艺是炖，制作难度属于中级。下面我整理莲子炖排骨的做法，一起来了解吧。

莲子炖排骨的食材

莲子炖排骨的做法步骤

1.排骨洗净与一个八角同入冷水锅，水煮开

2.捞出排骨，洗净浮沫，沥干水

3.洗净的排骨放入高压锅

4.莲子提前泡发30分钟

5.洗净后放入高压锅内

6.加适量清水

7.加盖炖煮，大火上汽后转小火，炖25分钟

8.加少许食盐调味

9.撒适量葱花即可

小贴士

1.排骨提前飞水，莲子提前30分钟泡于清水中。

2.炖好后放盐，汤味更鲜美。

莲子排骨汤的功效

莲子排骨汤属于药膳偏方，主要原料是排骨、莲子，口味是香，工艺是炖，制作难度属于中级。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品;该汤品适宜于气血不足，阴虚纳差者。排骨?软，莲子酥糯，汤鲜味醇。莲子可清心，补血气和心肾，除寒热，与排骨同炖提高了营养价值，并有互补之效果。

冬瓜和莲子能一起炖排骨吗

可以。

1、排骨焯水；

2、沙锅里放水、莲子、红枣、姜片、花椒、排骨炖2个小时；

3、冬瓜去皮，切块，放入炖了2个小时的沙锅里，炖20分钟，放盐就行了

中医认为莲子可以补养脾胃，养神益气，还有消肿，养肌肤的作用。天气热的时候，经常会有胃口不好的时候，肠胃功能也较弱，适当吃点莲子对改善脾胃功能有一定帮助;冬瓜水分含量大，热量极低，具有利尿，清热，化痰，生津的功效，可以消水肿，缓解盛夏暑热烦闷，特别适合天气炎热时食用。

排骨冬瓜汤的功效与作用

1、冬瓜具有清热解毒、润肺生津、延缓衰老、利尿消肿和减肥瘦身的功效。、

2、排骨营养丰富，具有具有滋阴壮阳，益精补血的功效。

3、冬瓜排骨汤此汤具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便的功效。

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