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2022-12-07 66 冬瓜薏米水鸭汤的做法,冬瓜薏米水鸭汤的做法视频
冬瓜薏米水鸭汤的做法,冬瓜薏米水鸭汤的做法视频
冬瓜
作者：貊云飞
2022-12-07 23:52:02
本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于冬瓜薏米水鸭汤的做法，以及冬瓜薏米水鸭汤的做法视频的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！
本文目录一览：
- 1、冬瓜薏米水鸭汤怎么做
- 2、水鸭汤怎么煲
- 3、冬瓜薏米水鸭汤怎么做如何做好吃
- 4、水鸭煲冬瓜汤怎样弄？
- 5、滋阴降火的老鸭汤怎么做
冬瓜薏米水鸭汤怎么做
食材
水鸭650克
冬瓜530克
薏米50克
清水适量
制作时间：2小时以上
用餐人数：
步骤
1
食材：冬瓜、水鸭和炒过的薏米。
2
将水鸭择洗干净，切块。
3
将水鸭放入煮锅中，加入适量的清水。
4
盖锅盖，大火煮滚。
5
焯烫一下，倒水再次洗净水鸭和煮锅。
6
水鸭重新放入煮锅中，放入洗净的薏米，一次性注入适量的清水。
7
将冬瓜洗净，不用去皮，切大块。
8
放入煮锅中。
9
盖锅盖，大火煮滚。
10
揭盖，关火。
11
整锅倒入电炖锅中。
12
盖锅盖，通电，大火。
13
炖2小时，即可断电。
14
盛入碗中，就可美美享用啦。
水鸭汤怎么煲
水鸭汤是家庭里面比较热门的滋补汤品，在补血养生方面的作用很大。是现代人忙碌的生活中最好的滋补，让忙于工作的人们及时补充营养，提高身体健康指数。而且水鸭汤的味道也是独一无二的，没有鸭子的腥味，各种食材香料的搭配天衣无缝。而水鸭汤的做法有哪些呢？
一、冬瓜薏米煲水鸭汤
1、冬瓜买回来后，洗干净，连皮切成大块。陈皮泡一下，洗干净。
2、腊鸭肾切开成几片。薏米泡一下，把坏的挑出来，现洗干净。
3、水鸭洗干净，切成块状，放进烧开水里煮五分钟，去掉血水。
4、烧开水，把冬瓜、薏米、水鸭、陈皮、蜜枣、腊鸭肾、姜放进煲内，大火烧开，再转回中小火煲半个小时。
5、然后转小火煲1个半钟，就要以收火下盐调味，可以喝了。
二、鲜莲叶水鸭冬瓜汤
材料：鲜莲叶、水鸭、冬瓜、瘦肉、薏米、扁豆、蜜枣、淡菜、姜片。
做法：
1、将鸭宰杀去毛及内脏；马蹄去皮，一切成两半；葱切段，姜切片。
2、把鸭放入锅内，放入马蹄、葱、姜、盐、料酒，加水适量，置武火烧沸，改文火炖熬至鸭熟即成。
食法：每日2次，吃肉喝汤，佐餐、单食均可。
功效：利尿消肿，清热解毒。
以上就是几种水鸭汤的做法介绍了，水鸭是一种很好的滋补食材，味道独特并具有消虫、疗毒的效果，很适合身体虚弱的人来食用，所以，在长时间工作后做一份水鸭汤来环节紧张的心情是再合适不过的了。有兴趣的可以亲自试一试。
冬瓜薏米水鸭汤怎么做如何做好吃
主料
水鸭
650克
冬瓜
530克
薏米
50克
辅料
清水
适量
步骤
1.食材：冬瓜、水鸭和炒过的薏米。
2.将水鸭择洗干净，切块。
3.将水鸭放入煮锅中，加入适量的清水。
4.盖锅盖，大火煮滚。
5.焯烫一下，倒水再次洗净水鸭和煮锅。
6.水鸭重新放入煮锅中，放入洗净的薏米，一次性注入适量的清水。
7.将冬瓜洗净，不用去皮，切大块。
8.放入煮锅中。
9.盖锅盖，大火煮滚。
10.揭盖，关火。
11.整锅倒入电炖锅中。
12.盖锅盖，通电，大火。
13.炖2小时，即可断电。
14.盛入碗中，就可美美享用啦。
水鸭煲冬瓜汤怎样弄？
冬瓜薏米煲水鸭汤材料：
青皮冬瓜2斤
薏米3两
水鸭一只，大约1斤
陈皮一小块
蜜枣2颗
腊鸭肾两个
姜适量
盐少许
冬瓜薏米煲水鸭汤制作方法：
1、冬瓜买回来后，洗干净，连皮切成大块。陈皮泡一下，洗干净。
2、腊鸭肾切开成几片。薏米泡一下，把坏的挑出来，现洗干净。
3、水鸭洗干净，切成块状，放进烧开水里煮五分钟，去掉血水。
4、烧开水，把冬瓜、薏米、水鸭、陈皮、蜜枣、腊鸭肾、姜放进煲内，大火烧开，再转回中小火煲半个小时。
5、然后转小火煲1个半钟，就要以收火下盐调味，可以喝了。
这是一道很适合夏天喝的汤水，冬瓜薏米水鸭都是适合夏天吃的食物，而且味道鲜美，解暑热。
本篇食谱《冬瓜薏米煲水鸭汤的做法》
网址：
滋阴降火的老鸭汤怎么做
滋阴降火 冬瓜薏米水鸭汤
材料：
鸭肉1只、冬瓜300克、薏米50克、姜2片、料酒1汤匙、陈皮1片。
做法：
1.首先备好切好的水鸭、冬瓜、薏米。
2.然后锅里下清水烧开后放入姜和料酒。
3.把洗净去皮的水鸭放入焯烫至水再次沸腾，捞出冲净去浮沫沥水备用。
4.薏米隔晚泡发好洗净沥水，接着陈皮洗净备用。
5.冬瓜去皮切成长方块，再切成十字刀花。
6.砂锅里放入鸭块、薏米、陈皮、姜片，烧开后煲10分钟，转换为小火煲1个半小时。
7.然后放冬瓜转大火煲开后又改小火继续煲半小时。
8.最后加入适量的盐就完成啦。
小贴士：陈皮不亦放太多，一小块即可喔。
萝卜老鸭汤
原料：白萝卜半个、玉米1根、老鸭子500克
调料：料酒半汤勺、生姜1小块、盐适量
做法步骤：
1.准备食材。
2.萝卜削皮，老鸭子、萝卜、玉米、生姜洗净切好备用。
3.倒入2/3的温水开火。
4.倒入半汤勺料酒待有香气出来。
5.倒入老鸭子。
6.倒入萝卜和生姜片，开大火待水开以后转小火炖40分钟。
7.再倒入玉米炖20分钟。
8.待出锅前倒入盐巴，调好味，萝卜老鸭汤就可以吃了。
萝卜老鸭汤的做法技巧：
1、白萝卜不能和胡萝卜一块煮。
2、料酒去腥味的，生姜去湿气的。
3、鸭肉的颜色深一些养的会比较久一点。
冬瓜薏米水鸭汤的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于冬瓜薏米水鸭汤的做法视频、冬瓜薏米水鸭汤的做法的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
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