冬瓜薏米鸡汤,冬瓜薏米鸡汤升血糖吗

冬瓜作者：赧德辉 2022-12-07 23:27:02

今天给各位分享冬瓜薏米鸡汤的知识，其中也会对冬瓜薏米鸡汤升血糖吗进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、冬瓜薏米眉豆可以煲鸡汤可以吗
2、冬瓜薏米煲鸡可以放当归吗
3、薏米冬瓜汤薏米冬瓜汤的做法
4、冬瓜薏米炖鸡汤能加白玉菇吗？

冬瓜薏米眉豆可以煲鸡汤可以吗

可以！！！

酷暑天气，整天都是浑身粘乎乎的，又不喜欢开空调，除了饭不得不做，其它的都不想做了。不过今年夏天我的身体有个细小的变化，就是没有觉得不想吃饭，以前每到夏天就会觉得没有胃口，不想吃东西，细细琢磨也不知到底是哪个起了真正的作用：从五月起就开始以薏米红豆水代茶饮，据说它的祛湿效果不错，还有从三月底开始，每天早晚出去快走1小时，除去阴雨天和身体不舒服时都会去，瑜伽是一直在做的，除了这些，我还经常用冬瓜薏米煮水喝，可能是通过饮食和运动使身体的部分湿气得到祛除了吧，反正我想要做个健康的人，就一定要在饮食和运动两方面做足功课才行，现在开始锻炼身体，合理饮食，到老了才会有个好身体，有了好身体不拖累儿女，自己也方便不是。

冬瓜虽然便宜，但用它来煮水或煮汤都是不错的祛暑佳品，冬瓜能清热化痰、除烦减肥，无论营养价值或保健价值都很高。冬瓜皮所含营养更丰富，不但具有保健价值，而且具有药用价值。冬瓜皮能清热利水消肿，据说冬瓜皮还可治疗糖尿病，倘能坚持饮服冬瓜皮汤3～6个月，可使糖尿病患者的“三多”(饮多、食多、尿多)症状得到明显的改善。所以，煮冬瓜时最好连皮一起煮，这样才能把冬瓜皮的营养和功效发掘出来。

冬瓜薏米鸡汤做法

用料

材料

用量

带皮冬瓜 1斤

鲜鸡腿两个

薏米 20-30克（或手抓一小把）

姜一块

盐适量

香菜少许

做法

1. 冬瓜洗净连皮切块备用，薏米用清水洗一下备用

2. 鲜鸡腿用开水焯烫1分钟捞出，过冷水洗去浮沫备用

3. 砂锅放入清水，将姜块、鸡腿、冬瓜块和薏米依次放入锅中，盖盖，大火烧开，转小火煮约60分钟，关火，撇去浮油，调入适量盐，撒点香菜末即可

冬瓜薏米煲鸡可以放当归吗

可以的，当然可以，但是不好喝，因为差了一样重要的食料——排骨。当归冬瓜薏米排骨汤是一道比较经典的减肥、利尿消肿和清热解暑的食疗汤剂。其主料有：排骨500克、冬瓜200克、当归20克、薏米50克；配料：枸杞20克、山楂20克、胡萝卜适量、多晶冰糖适量、八角适量、姜葱适量、料酒适量。

1 先将排骨，加些料酒一同焯水。

2 姜，葱，加上之前焯好的排骨。

3 当归+薏米+枸杞+山楂+八角。

4 多晶冰糖。

5 焯好的排骨，凉水下锅一直煮，待开锅后，将3与4的食材，一同小火煮30分钟后，再倒入冬瓜+胡萝卜，再煲10分钟左右。

6 出锅前加盐，鸡粉，香菜即可。

薏米冬瓜汤薏米冬瓜汤的做法

1、薏米提前浸泡2-3小时。

2、冬瓜洗净去皮切大块（冬瓜也可不去皮）。

3、鸡架冲洗干净，冷水下锅，煮开之后捞出冲净血沫。薏米冬瓜汤的做法步骤1

4、另取一锅加冷水，把汆烫过的鸡架、拍散的姜块和薏米一起放入。先用大火将汤水煮沸，再改小火煲1小时，过程中要不时捞出汤表面的油水及血沫。

5、放入切块的冬瓜，继续炖煮十几分钟至冬瓜熟透。

6、食用前调入盐和胡椒粉即可。

冬瓜薏米炖鸡汤能加白玉菇吗？

冬瓜薏米炖鸡汤可以加白玉菇。菌类是很有营养的，下面来看看关于相关方面知识。

白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。营养丰富含有大量多糖和各种维生素，经常实用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。（每100克鲜品中含）磷：116 mg，铁：1.1 mg，锌：0.6 mg，钙：6.0 mg，镁：9.4 mg，钠：1.9 mg，钾：423 mg，总氨酸：1.74%，维生素B2：138 ug，维生素B5：1.84 mg，维生素C：0.55 mg，维生素D：9.87 ug，维生素E：95.5 mg。

冬瓜营养价值：1. 利尿消肿

冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

2. 减肥

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

3. 清热解暑

冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

薏米营养价值：

1.薏米面不仅含有高蛋白约12.8%，而且还含有丰富的维生素B族，矿物质，膳食纤维等。是一种营养平衡的谷物，其中含有8种人体必需的氨基酸，且其比例接近人体需要。

2.精加工后的薏米胚乳中，有现代人摄取不足的食物纤维，约是精大米的3倍，优良蛋白质则约为精大米的2倍多。

3.薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分。

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