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2022-12-24 87 如何蒸山药,如何蒸山药不黑
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本文目录一览:
山药蒸好吃又简单的做法如下:
1、红枣泡开,切丝。
2、将山药去皮洗净,切成2毫米的薄片,用模子切出花朵样。
3、山药片中间挖洞,塞入红枣丝,放入盘中,调入蜂蜜、糖桂花。
4、蒸锅中放入水,将盛山药的盘子放入锅中,蒸15分钟即可。
主料:铁棍山药250g。
辅料:糖适量。
清蒸山药的做法
1、准备的食材。如下图所示:
2、山药放水中洗净。如下图所示:
3、切成段。如下图所示:
4、放蒸锅里,中火开锅蒸30分钟。如下图所示:
5、吃的时候可以蘸些白糖。如下图所示:
1、用料:山药500g、鸡蛋2个、白糖30g、心形模具1个。
2、山药去皮、洗干净,上开水蒸锅,大火蒸二十分钟。
3、蒸山药的空隙把鸡蛋煮熟、去壳、去蛋白,取蛋黄备用。
4、把蛋黄捻碎。
5、20分钟后,把蒸好的山药取出。
6、用勺子把山药压成泥状,加入白糖拌匀。
7、碎蛋黄、山药泥,准备好心形模具。
8、用心形模具把山药泥压成型。
9、压好的心形山药摆盘。
10、把蛋黄碎撒在山药泥上。
淮山药一根,枸杞子20克,小香葱一根,白砂糖小小勺,吉士粉小量,香油小量。
制作过程
1.先把淮山药洗干净,打皮,再切一片预留,今日有点儿匆忙,就较为没留意外型了,原本能够切割成条会更美观大方。
2.把枸杞子洗一下准备好,小香葱洗干净切割成葱段预留。
3.把枸杞子撒上淮山药上边。也并不加枸杞子啦。素蒸也美味。
4.用一小碗调配小量淀粉水,便是用小量吉士粉,小量白砂糖和小量盐,加小量水拌和而成,调准后匀称地淋在淮山药上边。
5.烧一碗水,水滚后再把淮山药放入锅中,盖上蒸五到八分钟。
6.时间到了,不急切开启盖子,等锅里边的水蒸汽出完后再当心端出来。很简单的,非常适合做夜里的减脂餐。
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二.怎样蒸山药美味——方式2
食物
淮山药1节,麦芽糖浆适当。
作法
1、淮山药去皮,切割成片状,铺平到菜盘上。
2、在淮山药上撒小量的麦芽糖浆。
3、放进电饭煲的笼屉上,下边煮米饭,上边蒸山药。白米饭煮熟了,淮山药也就煮熟了。
4、煮熟淮山药后,把菜盘里不必要的水扔掉,再撒上麦芽糖浆就可以。
小技巧
1、淮山药去皮时要带手套,皮上面有黄酮,会很麻手,随后痛痒难耐。假如简直忘记了戴手套,麻手的情况下就用火烧手才行,便是液化气火来烧熟,才可以解痒。
2、淮山药要切太薄的片,才非常容易和白米饭一起煮熟。
3、煮熟后撒进麦芽糖浆,老年人小孩子都喜爱。
4、假如麦芽糖浆发硬了,防水防火煮一下就变松了。
1、做法:山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉,然后洗干净,切断,上锅蒸10—15分钟即可。
2、技巧:一般情况下上蒸锅,大气上来后大约10-15分钟便可以,如果不清楚它是不是熟透,可以像蒸红薯一样用筷子扎扎看。山药的皮营养很丰富,药用价值也很高,所以不介意的可以将山药带皮洗净之后,蒸熟可直接食用,效果更佳。
3、价值山药是一种非常理想的减肥健美食品,是一种高营养、低热量的食品,最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白,对人体有特殊的保健作用,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪沉积,避免出现肥胖。所以,山药是一种非常理想的减肥健美食品。
山药蒸好吃又简单的做法如下:
1、红枣泡开,切丝。
2、将山药去皮洗净,切成2毫米的薄片,用模子切出花朵样。
3、山药片中间挖洞,塞入红枣丝,放入盘中,调入蜂蜜、糖桂花。
4、蒸锅中放入水,将盛山药的盘子放入锅中,蒸15分钟即可。
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