水煮铁棍山药,水煮铁棍山药多久能熟

山药作者：桓如曼 2022-12-24 15:20:03

本篇文章给大家聊聊水煮铁棍山药，以及水煮铁棍山药多久能熟对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、铁棍山药怎么煮汤
2、铁杆山药怎么做好吃
3、铁棍山药的做法大全？
4、铁棍山药是蒸吃好还是水煮好?
5、铁棍山药粥的做法

铁棍山药怎么煮汤

初秋食补正当时，铁棍山药煲靓汤

山药味甘、性平，入肺、脾、肾经，不燥不腻；具有健脾补肺、益胃补肾、聪耳明目、助五脏、强筋骨的功效，是好吃又滋补的食品。而其中产于中国太极故里---河南省焦作市温县的铁棍山药，比普通山药含有更多的氨基酸和微量元素，营养和药用价值更高，乃“四大怀药”之首，是药食同源之精品，属山药中的“极品“，曾为历代皇室之贡品，是可四季食用，老少皆宜的补品，具有很高的药理作用。温县也因盛产铁棍山药、地黄、牛膝和怀菊花而闻名全国。

一般来说山药皮含有很高的药用价值，只需刮去外面长须即可入食，不过我是炖排骨汤，为了看相和口感还是用刨子去皮了。这里要说的是，山药去皮远没有传说中的困难哦。首先为避免山药沾上手发痒，需要带上皮手套，将山药入水用钢丝球轻擦去掉泥土和毛须（煲汤外的其它做法此步处理足以），然后用刨子削去皮子即可。然后切成滚刀块，入清水稍浸漂，去掉些粘液。

当然这个过程前，先把排骨处理好，入砂锅炖煮，待到排骨汤五六成熟时，放入山药一起煲，随后加入枸杞、红枣。不一会，一锅香喷喷清爽可口排骨炖山药靓汤就大功告成啦！

看官的您是不是眼馋口馋心动啦？那就赶快行动，洗手做靓汤去吧！

（温馨提示：为看相的完整，枸杞可以稍后迟些放。俺放早了些，几乎都化，不过这样应该更易于营养吸收哈）

铁杆山药怎么做好吃

铁棍山

材料

铁山药300克，四季豆5颗，鸡胸肉150克，蒜粉少许，姜末少许，花椒粉少许，白粉适量，胡椒粉适量，盐适量，糖醋酱5大勺。

工作方法

1.第一件事是把买来的铁山药去皮切块；将四季豆放入放有盐的沸水中焯至绿色，放入碗中备用。

2.鸡胸肉洗净沥干水分，切成一口大小，用盐、胡椒粉、太白粉抓匀，然后放入沸水中焯1分钟左右。捞起沥干备用。

3.锅烧热，倒入适量油，放入步骤(1)的山药丁，炸至四面上色，捞起备用。

4.将姜末、蒜粉、辣椒粉放入步骤(3)的锅中炒香，然后加入步骤(2)的鸡胸肉和糖醋酱，炒至入味。

5.在步骤(4)中加入步骤(1)中的四季豆，翻炒。

水煮铁棍山药,水煮铁棍山药多久能熟

铁棍山药的做法大全？

棍山药做法

1:清蒸铁棍山药

配料如下:铁棒山药2根。

具体做法如下:将山药用铁棍放在灶火上烤熟，然后洗净，切段，蒸10-15分钟。吃的时候可以粘果酱或者糖，蜂蜜，爱怎么粘就怎么粘，爱怎么蘸就怎么蘸，喜欢刺激就怎么蘸芥末！

做法:铁棍山药排骨汤

配料如下:山药2根，猪排500克，盐1茶匙，生姜1片，枸杞5克，罗汉果2个。

具体做法如下:将山药去皮，切成小块，然后用盐水浸泡。排骨洗净后放入锅中，放入姜片，加入1汤匙料酒焯一下。焯水后捞出冷水，然后转移到汤锅中，放入姜片，放入已开裂的罗汉果，倒入去筋清水，盖上锅盖用武火煮沸，再转中火30分钟。

做法:炒铁棍山药片。

配料如下:山药条2根，红椒1个，黄瓜半根，盐1茶匙，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，淀粉1汤匙。

具体做法如下:准备一个碗，加入1茶匙盐、1汤匙酱油、1汤匙蚝油、1汤匙淀粉、适量清水。搅拌均匀成碗汁备用。将山药去皮，切片，用盐水浸泡。然后将红辣椒和黄瓜切片备用。将大量清水煮沸，加入1茶匙食用油，然后将山药焯一下。然后在锅里加油，加热。将铁山药、红辣椒片、黄瓜片倒入锅中，翻炒均匀，然后倒入盛汁的碗中，翻炒均匀收汁，然后取出！

铁棍山药是蒸吃好还是水煮好?

主料

铁棍山药

蒸铁棍山药的做法步骤

1. 铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然后洗干净，切断，上锅蒸10—15分钟即可。

2. 吃的时候可粘果酱或白糖，随自己喜欢哈。我蘸的是果酱加了蜂蜜调的，味道也很好。

小贴士

1、一般情况下上蒸锅，大气上来后大约10-15分钟便可以，如果您实在不清楚它是不是熟透，可以像蒸红薯一样用筷子扎扎看。

2、铁棍山药的皮营养很丰富，药用价值也很高，所以不介意的朋友可以将山药带皮洗净之后，蒸熟可直接食用，效果更佳。

铁棍山药粥的做法

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。你想了解好吃美味的铁棍山药粥要怎么做吗?接下来我给你推荐铁棍山药粥的4种美味做法。

铁棍山药粥的美味做法1

材料

花生米45克、山药30克、粳米100克、冰糖适量。

做法

1、先将山药去皮，洗净切小粒(米粒大小)。

2、将花生米用开水烫泡1-2分钟，趁热去皮，捞出。

3、将花生捣碎如米粒大小。

4、将粳米淘洗净后，与花生、山药碎屑同入锅中，加水熬煮。

5、先用大火，至水开，改微火，煮至米烂粥熟。

6、其间应不停向同一方向搅动，以免米、花生及山药黏合在一起。

7、粥将熟时，放入冰糖即可食用。

铁棍山药粥的美味做法2

材料

用料赤小豆50克，山药200克，大米50克。

做法

1、将赤小豆先用水浸泡，山药去皮洗净，切成小方丁。

2、大米去沙洗净。

3、在锅里放适量水，置旺火上，再将赤小豆放入锅中煮烂，再放大米煮烂，最后加入山药丁继续煮至山药熟烂即可。

功效

利水消肿，健脾胃，养颜，女性肥胖者可以适量食用。

铁棍山药粥的美味做法3

材料

白米1杯，紫山药600克

水10杯，白砂糖1杯

做法

1、白米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。

2、紫山药削皮、洗净、切丁，加入粥内同煮至熟软时，加糖调味，即可盛出食用。

熬粥笔记

1、紫山药比较硬，需要煮久一点才软烂，所以一开始就要跟米粒一起煮，口感才会均匀。

2、用白色山药也可以，但是紫山药的色泽比较漂亮，口感比较筋道，白山药比较绵软。

食疗效益

健脾补肺，滋肾益精

铁棍山药粥的美味做法4

材料

莲子30g，山药80g，粳米50g

做法

1.山药洗净去皮切成小丁。莲子去芯

2.砂锅中放入洗净粳米，莲子和山药丁，加足量水

3.大火煮开后，转小火，慢煲成粥。(期间需要不断搅拌下，防止粘底)。吃的时候可以加入白糖拌匀食用

铁棍山药粥的美味做法5

菜谱简介 10～12个月婴儿适用

材料

山药30克，胡萝卜20克，米30克，菠菜泥少许，水2杯

做法

1.山药、胡萝卜削皮，切小块(约1厘米见方)。

2.米加2杯水煮滚，加入山药及胡萝卜一起煮开，转小火再煮约15分钟，再加入菠菜泥即成。

水煮铁棍山药的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于水煮铁棍山药多久能熟、水煮铁棍山药的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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铁杆山药怎么做好吃

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铁棍山药是蒸吃好还是水煮好?

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