山药熬汤,山药熬汤的功效

山药作者：狄和豫 2022-12-23 20:02:03

今天给各位分享山药熬汤的知识，其中也会对山药熬汤的功效进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、长山药怎么做汤好吃
2、铁棍山药熬汤怎么做
3、山药汤怎么煮
4、山药炖什么汤最营养
5、山药和什么煲汤最好
6、山药怎么熬汤

长山药怎么做汤好吃

一、山药炖鸡汤

材料：农家鸡一只、山药一根、枸杞一小把、葱姜、料酒、盐

做法：

1、鸡宰杀后，清理干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结;

2、切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开;

3、撇去浮沫;

4、加入一汤匙料酒;

5、放入姜片葱结;

6、煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟;

7、山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟;

8、枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟，开盖加盐调味即可;

功效：山药炖鸡汤能够起到补气补肾的作用，女性容易出现体虚，可以选择这道膳食，能起到很好的改善身体作用。

二、山药红枣猪蹄汤

材料：猪蹄2个、山药1根(大)、红枣10个、姜、盐和小香葱

做法：

1、猪蹄让店家切块，洗净、山药削皮切段，红枣稍泡一会，姜切片，香葱切末;

2、猪蹄用热水焯去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗干净;

3、在砂锅里倒入适量的水(水一定要一次加够)，放入处理好的猪蹄、红枣和姜片;

4、大火煮开后转中火炖一个半小时，放入山药段和盐再煮半个小时，喝时撒上香葱末即可。

功效：这道膳食能够起到美容养颜的作用，非常适合养颜的人群。

铁棍山药熬汤怎么做

先来认识一下铁棍山药，这锅汤的灵魂。

准备好三大主要食材：排骨、铁棍山药和红枣。

铁棍山药洗干净，用钢丝球擦去表皮，切成块状；生姜拍一下也切成大块；红枣洗净。

飞水：将排骨块洗干净，投入沸水锅中略滚，捞出，洗净。

另起砂锅放入清水，将排骨和生姜投入，大火烧开，转小火炖30-50分钟。

将山药、枣放入锅内，继续煮二十分钟左右，炖到肉烂。

盛到小砂锅，加盐调味，撒上蒜花，即可上桌了。

铁棍山药排骨汤成品图

烹饪技巧

1.山药皮会使皮肤过敏，所以在处理山药的时候最好戴上手套。

2.用钢丝球擦去铁棍山药表皮即可，不要用刀削皮。

山药熬汤,山药熬汤的功效

山药汤怎么煮

淮山药是我们平时很普遍的一种食物，淮山药吃起来较为香甜，淮山药含有的营养成分较为高，淮山药能够排身体的体内湿气，有益于胃肠消化吸收，还能够止咳化痰等许多作用，淮山药能够煮吃，还可以熬汤来喝，还能够制成粥喝，淮山药煮吃非常简单便捷，山药怎么煮美味？接下去我们看来一下吧。

一.山药怎么煮美味？

原材料

淮山药600克，少量葱段。

作法

1．山药去皮清洗切成片预留。

2．锅内放进半小盘子的冷水，倒进淮山药，加一点点的食用油，盖上盖子。

3．开大火烧煮，锅开后添加适量的盐收掉一部份料汁，添加适量的葱段、鸡精、白胡椒粉翻拌就可以。

二.对淮山药科学研究

现代科学技术剖析，淮山药的较大特性是带有很多的黏蛋白。黏蛋白是一种含糖量蛋白的化合物，对身体具备独特的养生保健的功效，能避免人体脂肪沈积在心脑血管病上，维持血管延展性，阻拦主动脉粥样硬化太早产生；可降低人体脂肪沉积；能避免结缔组织的委缩，防止类风湿、硬皮病等胶原病的产生。

其所含的多巴胺，具备软化血管、改进血液循环系统的关键作用，该成份在医治中占据关键部位。

三.常见问题

山药皮中常含的皂角素或粘液里含的植物碱，少数人触碰会造成山药过敏而瘙痒，解决淮山药时要防止直接接触。

四.淮山药萝卜粥

原材料：檽米、稻米、淮山药、箩卜、平菇、生姜片二片

作法：

1、檽米和稻米清洗侵泡10分钟。

2、山药去皮切条侵泡，箩卜削皮切一小块，平菇清洗切硬粒。

3、锅中水烧开放箩卜和平菇焯烫，稻米、箩卜、平菇放内胆。

4、放淮山药，开水，内胆放进电压锅中。

5、盖上按住营养成分饭-熬粥健。

6、放盐调料，滴少量芝麻油翻拌，盛碗中撒上葱段就可以。

山药炖什么汤最营养

入春以后健康养生塑形减肥百年大计要尽早刚开始，一来再次跟难除的人体脂肪战斗，二来根据服用一些具备滋补养生养美作用的食材滋养人体和皮肤，抵抗周期性的秋燥病症。网编的家中在早春时节非常喜爱煲一些滋养型的滋补汤，例如淮山药熬汤的作用十分多。那麼，淮山药配搭哪些熬汤最好是?

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淮山药配搭哪些熬汤最好是

1、淮山药配搭茯苓：减轻秋乏

中医学觉得，山药味甘性平，归脾、肺、脾经，可健脾健脾养胃，生津止渴益肺，补肾壮阳涩精，常见于脾虚食滞，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚频繁遗精，清稀，尿频尿急，虚火解渴等症。而茯苓温性，味辛、苦，入脾经、肝胆经、肺经，可行气健脾胃，化湿止咳化痰，临床医学应用茯苓多治湿痰不融、胸隔满闷、咳嗽咳嗽痰多、痰白浓稠。因而假如秋天由于发烧感冒等原因导致咳嗽有痰，何不配搭淮山药、茯苓服用，有利于减轻痰多咳嗽等病症，更适用在润肺的秋天服用。

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淮山药配搭哪些熬汤最好是

2、淮山药配搭枸杞子：滋补养生

假如不独立吃淮山药，能够和枸杞子配搭来熬枸杞山药粥，能充分发挥滋补养生实际效果。用小米、淮山药、枸杞子来熬粥，内火者及肠胃弱小很合适服用它。健脾开胃又能健脾养胃，具备健脾养胃、清热解毒止渴和胃帮助睡眠的作用。

3、淮山药配搭红提：防衰老

红提具备滋补养生肾脏、益气养血养血、健壮骨筋、益脑宁心安神、缓解疲劳、抗氧化性、延缓衰老的功效;将淮山药与红提配搭服用，能够滋阴养血养生保健、保养皮肤、减缓机体衰退。

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淮山药配搭哪些熬汤最好是

4、淮山药配搭鹅肉：健脾开胃

从口感上而言，淮山药的温和与鹅肉的美味相辅相成，还能让料汁乳白色，鲜香温和。淮山药含有多种营养物质，有利肺止咳化痰、健脾开胃的作用，鹅肉也是补阴润肺、化痰止咳的上品，因此二者一起熬汤不但口感美味，还能健脾开胃、化痰止咳。

山药和什么煲汤最好

1、淮山药配搭茯苓：减轻秋乏

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淮山药配搭哪些熬汤最好是

2、淮山药配搭枸杞子：滋补养生

3、淮山药配搭红提：防衰老

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淮山药配搭哪些熬汤最好是

4、淮山药配搭鹅肉：健脾开胃

山药怎么熬汤

山药是健脾养胃提高免疫力的好食材，好身体喝出来！

一、“3+3+3”养生汤（用了猪蹄、猪心和山药这三种主材，花生、黄豆、莲子这三种辅材，还有红枣、枸杞、茯苓这三种配料）

食材：猪蹄500克、山药500克、猪心一个、黄豆100克、鹰嘴豆100克、莲子20克、花生50克、红枣6个、茯苓20克、枸杞一小把、核桃三个、生姜一块、盐适量、料酒适量、大葱一段、花椒一小把、香醋少许、黄酒一点点

1、准备好原材料；

2、黄豆和鹰嘴豆泡几个小时；

3、猪蹄斩块、猪心切片；

4、山药切成滚刀块；

5、处理好其他辅材；

6、猪蹄和猪心焯水，焯水的时候加入姜片、大葱、花椒；

7、砂锅里水烧开，加入猪蹄和猪心，同时放入黄豆、鹰嘴豆、花生、莲子、茯苓、红枣、枸杞、核桃、姜片，再次烧开后改成小火，盖上盖子慢慢煲。

8、煲一小时后加入山药继续煲一个多小时即可。

9、根据自己口味加入适量盐、少许黄酒。

二、山药鸡汤

食材：老母鸡一只、怀山药500克、干香菇适量、泡姜或生姜一块、小葱适量、盐适量、米酒汁适量、枸杞一小把

1、准备好原材料，香菇提前泡发清理干净；

2、老母鸡斩块焯水备用；

3、山药切成块；

4、锅里加入水，加入山药、香菇、姜、葱结，大火烧开；

5、加入鸡块，小火慢慢煲汤约两个半小时，然后加入枸杞和米酒汁或黄酒；（怀山药比较久煮不烂，普通山药要后放。）

6、根据自己口味调入适量盐即可。

三、山药鸽子汤

食材：鸽子一只、山药300克、干香菇8朵、红枣几个、枸杞一小把、生姜一块、小葱适量、花雕酒适量、盐适量

1、准备好原材料；

2、鸽子清理干净后焯水备用；

3、山药切成滚刀块；

4、锅里加入足量开水，加入鸽子、山药、香菇、红枣、姜、葱结，小火煲汤约两个小时；

5、根据自己口味加入适量盐和少许花雕酒；

6、成品图。

四

山药熬汤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于山药熬汤的功效、山药熬汤的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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