今天给各位分享山药肉丸汤的知识,其中也会对山药肉丸汤配方进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、淮山丸子汤的做法2、山药丸子汤的做法有哪些?3、福建屏南山药丸汤怎么做4、山药煮肉丸汤的做法5、低脂减肥餐,好吃不长胖,山药鸡肉丸子汤怎么做?6、山药肉丸白菜汤的做法,山药肉丸白菜汤怎么做淮山丸子汤...
2022-12-23 101 山药肉丸汤,山药肉丸汤配方
今天给各位分享山药肉丸汤的知识,其中也会对山药肉丸汤配方进行讲解,请看下面内容!
本文目录一览:
山药去皮切小,放入蒸锅中蒸熟,加入淀粉搅拌均匀,将搅拌好的山药搓成小丸子。
锅内倒入适量水,将山药放入煮至浮起,
山药煮好后加入清洗好的紫菜和虾皮,煮开,加入清洗好的青菜,再根据个人口味加入适量盐即可。
前言
山药具有健脾益肺、固肾益精等多种功效,营养丰富,不论是用来炒菜还是煲汤,或者制作零食,口感都不错,被称为物美价廉的补虚佳品。
材料
主料:五花肉200g、山药200g;
辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、金针菇适量、清水适量、葱适量、姜适量
山药丸子汤
1
山药去皮
2
切成小段
3
金针菇拆洗干净
4
五花肉馅加入适量葱姜末剁细,加入盐,
5
少许鸡精,加入两汤匙水(根据肉的干湿程度酌情加),顺一个方向搅打上劲
6
挤成丸子
7
下入清水里
8
加入金针菇
9
加入适量盐
10
适量白胡椒粉
11
少许鸡精,大火煮开,小火煮四五分钟即可关火。
12
装碗,滴几滴香油即可。
小贴士
肉馅加少许葱姜末是为了去除肉的腥味
挖丸子的勺子用热水烫一下,再挖丸子不会粘上肉泥
原料:山药、肉末、生姜、葱、盐、料酒、生粉
做法:
1、山药洗净去皮;
2、山药切成片状;
3、生姜切末,一部分葱切成末、另一部分切成段;
4、姜末及葱末加入肉末中搅拌;
热锅入油,待油热后加入切好的山药片稍微翻炒一下;
8、加入适量清水没过山药片,大火煮沸后盖盖小火焖煮;
9、待山药片烧至变软后,开小火,将肉末攒成肉丸依次放入锅中;
10、待肉丸烧至定型后,开中小火盖盖烧至肉丸及山药熟透后撒上葱段即可。
首先把山药打皮。切碎。壳带肉。多睡。调料拌到肉馅里,把油烧开。脚随后把丸子放里。再加1点淀粉,加鸡蛋清。脚。搅好,以后锅烧开。下期放水。放点葱花。清汤不需要油。开的时候。用手挤再用词儿刮一下一个一个开了的时候丸子就做好了下到锅里。
低脂好吃的鸡胸丸,鸡胸肉比较柴,和山药一起捣碎,吃起来又香又软。鸡肉含有蛋白质,山药是加强脾胃的碳水化合物食物,配合膳食纤维菠菜,营养均衡的减脂餐就诞生了。可以加入自己喜欢的蔬菜做成蔬菜丸子汤,也可以加入酱油、蚝油、孜然粉在空气炸锅里加热做成烧烤味的丸子等。每种方法都很好吃。减脂期间好好吃饭,好好吃饭,就不会长肉,也不会失去营养。
特别是蛋白质也很丰富,建议减脂期的女生食用。不要错过!材料:山药(山药也可以)、菠菜一把(调色用)、鸡胸肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、香油、蚝油。将所有食材放入建议的破壁机中,打一个鸡蛋,撒上胡椒粉,少许盐,蚝油,香油,都是不同风味层次的食材。用量按需,油量丰富。放多了容易胖。技术好的话,把食材切成块当然是小菜一碟,但是像我这种手残党还是买个小破壁机把这些食材全部砸成泡沫,抓一把户籍,挤出一个球。
原料准备好了。然后将鸡胸肉和山药放入绞肉机中,加入一个鸡蛋,然后根据自己的口味加入适量的盐、胡椒粉、姜粉、蚝油和料酒,然后盖上盖子搅打,烧开一锅水,将鸡球在冷水状态下一个个丢入锅中,大火烧开撇去浮沫,然后将菠菜放入锅中翻滚30秒。如果水量控制在丸子的两倍以下,就把鸡球全部放锅里,然后大火。用小火慢慢煮。刚开始的球比较软,不要搅。球完全成型后,轻轻推动它们,使它们受热更均匀。锅里留适量丸子,放入自己喜欢的小青菜,再放入适量的盐、鲜酱油、胡椒粉调味即可。
取出煮熟的丸子,将准备好的汤汁(水淀粉除外)倒入锅中,然后加入煮熟的丸子,中火慢慢咕噜一会儿,5分钟左右,加入水淀粉勾芡出锅。好吃又健康!鸡胸肉富含蛋白质,是一种低脂肉类食品。山药含有钙、钾等营养成分。这两种食材不仅能促进消化吸收,而且更加营养滋补。同时脂肪和热量低,增加饱腹感。女生在减脂期间千万不要错过这个好吃的小球。有时间一定要去试试!
山药肉丸白菜汤
主料
肉糜300g
山药200g
虾肉10粒
小白菜3颗
辅料
葱,姜适量
盐适量
酱油适量
料酒适量
鸡蛋1个
五香粉适量
糖少量
淀粉足量
步骤
1.准备好所有的食材
2.一起开剁
3.剁蓉
4.放入所有调料,鸡蛋拌匀
5.拌匀后的丸子料
6.用手来回摔打,做成丸子
7.水烧开,下入丸子
8.再开,放入小白菜,盐,烧熟
9.放入葱花,胡椒粉,耗油,香油入碗
10.调汤
11.调汤
12.丸子盛入碗内。上菜
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