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山药归经,山药归经属性

山药 作者:公叔霞辉 2022-12-22 09:47:02

今天给各位分享山药归经的知识,其中也会对山药归经属性进行讲解,请看下面内容!

本文目录一览:

山药的俗称有哪些?

山药,别名:薯蓣、山芋、诸薯、延草、薯药、大薯、淮山、铁棍山药,属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。栽种者称家山药,野生者称野山药;中药材称淮山,淮山药、怀山药等。山药,喜光,耐寒性差。宜在排水良好、疏松肥沃的壤土中生长。多年生草本植物,茎蔓生,常带紫色,块根圆柱形,叶子对生,卵形或椭圆形,花乳白色,雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质,可以吃。我国主产于河南省博爱、沁阳、武陟、温县等地,河北、山西、山东及中南、西南等地区也有栽培。冬季茎叶枯萎后采挖,切去根头,洗净,干燥。山药因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,既可作主粮,又可作蔬菜,还可以制成糖葫芦之类的小吃。

山药的作用:

1.滋补健身,延缓衰老

国内外研究证实:山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮,可使睡眠改善,心情愉快,充满活力,显得年轻,使人胃口好等,获得健身强体,延缓衰老的效果。

山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用,可诱生干扰素,改善机体免疫功能,提高抗病能力等,对延缓衰老进程有着重要作用。

山药富含对人体有益的微量元素,具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。

 2.收涩固肠止泻

山药味甘,补而不腻,香而不燥,治疗脾虚腹泻效果好。山药是缓和滋补强壮药,健脾益胃宽肠,对胃肠功能减退的久泻有较好的疗效。

山药能滋阴又能利湿,能润滑又能收涩。能治疗大便溏泻,是因为其有利小便的功能,小便利,使水分从膀胱排出,减少了肠道内的水分,所以减少了溏泻的症状。

山药健脾益胃宽肠而能止泻,因为山药可平补脾气,加强了补气运脾之功,故能止大便。

3.防治动脉硬化的冠心病

山药是防治动脉硬化和冠心病的理想食品之一,其原因如下:

①.山药能供给人体大量的粘液蛋白。这是种多糖蛋白的混合物,对人体有特殊的保健作用,能预防心血管系统的脂肪沉积,避免出现过渡肥胖。

②.山药含有的淀粉酶,能分解成维持人体生命的重要物质蛋白质和糖类,能减肥轻身。山药所含的谷甾醇,有降低血胆固醇的作用,对防治冠心病、高胆固醇血症有一定疗效。

③.山药含有丰富的纤维素,它可以降低胆固醇。因为膳食纤维可缩短食物通过小肠的时间,从而减少胆固醇的吸收,有利于胆固醇转变为胆酸及胆汁酸而排出体外,避免了血胆固醇的含量增高,减少了多余的胆固醇和脂肪沉积在血管壁上的机会。

④.山药中所含的粘液质、淀粉酶、氨基酸、微量元素、维生素等20余种营养素,具有对抗动脉硬化、改善心肌供血的功能。

⑤.山药的重要成分之一——多巴胺,具有扩张血管、改善血液循环的功能,该成分在循环衰竭的救治中占有重要地位

⑥.山药有调节内分泌、补气通脉作用,能改善冠状动脉及微循环血流,治疗冠心病、心绞痛等。

山药的功效与作用及禁忌

山药的功效与作用及禁忌

山药的功效与作用及禁忌,这种食物的功效是非常明显的,很多食材都是可以入药的,含有丰富的碳水化合物,功效十分强大,一些食用的禁忌也需要我们了解一下,下面我带你了解它,山药的功效与作用及禁忌。

山药的功效与作用及禁忌1

基本概述

药名:山药

别名:署预、薯蓣、山芋、诸署、署豫、玉延、薯药、怀山药、蛇芋、白苕、九黄姜、野白薯、山板薯、扇子薯、佛掌薯。

功效分类:补益药。

性味:甘;平。

归经:肺经;脾经;肾经。

功效:补脾;养肺;固肾;益精。

主治:脾虚泄泻;食少浮肿;肺虚咳喘;消渴;;带下;肾虚尿频;外用治痈肿;瘰疬。

用法用量:内服:煎汤,15-30g,大剂量60-250g;或入丸、散。外用:适量,捣敷。补阴,宜生用;健脾止泻,宜炒黄用。

药材基源:为薯蓣科植物山药的块茎。

炮制方法

1、山药:拣去杂质,用水浸泡至山药中心部软化为度,捞出稍晾,切片晒干或烘干。

2、炒山药:先将麸皮均匀撒布于热锅内,俟烟起,加入山药片拌炒至淡黄色为度,取出,筛去麸皮,放凉(每山药片100片,用麸皮10斤)。

功效作用

1、《简便单方》记载:山药治痰气喘急:山药捣烂半碗,入甘蔗汁半碗,和匀,顿热饮之。

2、《衷中参西录》珠玉二宝粥 记载:山药治一切阴虚之证:土山药二两 生薏米二两 柿霜饼八钱.上三味 先将山药、薏米捣成粗渣 煮至烂熟 而将柿霜饼切碎 调入融化 随意服之.

3、《本草经读》记载:山药,能补肾填精,精足则阴强、目明、耳聪。凡上品俱是寻常服食之物,非治病之药,故神农另提出久服二字,可见今人每取上品之药,如此物及人参、熟地、葳蕤、阿胶、菟丝子、沙苑蒺藜之类,合为一方,以治大病,误人无算。盖病不速去,元气日伤,伤极则死。凡上品之药,法宜久服,多则终身,少则数年,与五谷之养人相佐,以臻寿考。若大病而需用此药,如五谷为养脾第一品,脾虚之人,强令食谷,即可毕补脾之能事,有是理乎!

4、《救急易方》记载:山药治项后结核,或赤肿硬痛:生山药一挺(去皮),蓖麻子二个。同研贴之。

5、《药品化义》记载:山药,温补而不骤,微香而不燥,循循有调肺之功,治肺虚久嗽,何其稳当。因其味甘气香,用之助脾,治脾虚腹泻,怠惰嗜卧,四肢困倦。又取其甘则补阳,以能补中益气,温养肌肉,为肺脾二脏要药。土旺生金,金盛生水,功用相仍,故六味丸中用之治肾虚腰痛,滑精梦遗,虚怯阳痿。但性缓力微,剂宜倍用。

6、《百一选方》记载:山药治噤口痢:干山药一半炒黄色半生用。研为细末,水饮调下。

7、《日华子本草》记载:山药助五脏,强筋骨,长志安神,主泄精健亡。朱震亨:生捣贴肿硬毒,能消散。

8、《普济方》记载:山药治肿毒:山药,蓖麻子,糯米为一处,水浸研为泥,敷肿处。

9、《本草正》记载:山药,能健脾补虚,滋精固肾,治诸虚百损,疗五劳七伤。第其气轻性缓,非堪专任,故补脾肺必主参、术,补肾水必君茱、地,涩带浊须破故同研,固遗泄仗菟丝相济。诸丸固本丸药,亦宜捣末为糊。总之性味柔弱,但可用力佐使。

10、《伤寒蕴要》记载:山药补不足,清虚热。

11、《儒门事亲》记载:山药治冻疮:山药少许,于新瓦上磨为泥,涂疮口上。

12、《医经溯洄集》记载:干山药,虽独入手太阴经,然其功亦能强阴,且手太阴为足少阴之上原,原既有滋,流岂无益。

13、《圣惠方》记载:山药补下焦虚冷,小便频敷,瘦损无力:薯蓣于沙盆内研细,入铫中,以酒一大匙,熬令香,旋添酒一盏,搅令匀,空心饮之,每旦一服。

14、《本经》记载:山药主伤中,补虚,除寒热邪气,补中益气力,长肌肉,久服耳目聪明。

15、《纲目》山药酒 记载:山药治诸风眩运,益精髓,壮脾胃:薯蓣粉,同曲米酿酒;或同山茱萸、五味子、人参诸药浸酒煮饮。

16、《唐本草》记载:署蓣,日干捣细筛为粉,食之大美,且愈疾而补。此有两种:一者白而且佳;一者青黑,味亦不美。蜀道者尤良。

17、《儒门事亲》记载:山药治小便多,滑数不禁:白茯苓(去黑皮),干山药(去皮,白矾水内湛过,慢火焙干用之)。上二味,各等分,为细末,稀米饮调服。

18、《本草求真》记载:山药,本属食物,古人用入汤剂,谓其补脾益气除热。然气虽温而却平,为补脾肺之阴,是以能润皮毛、长肌肉,不似黄芪性温能补肺阳,白术苦燥能补脾阳也。且其性涩,能治不禁,味甘兼咸,又能益肾强阴,故六味地黄丸用此以佐地黄。然性虽阴而滞不甚,故能渗湿以止泄泻。生捣敷痈疮,消肿硬,亦是补阴退热之意。至云补阳消肿,补气除滞,理虽可通,语涉牵混,似非正说。至入汤剂以治火虚危症,难图近功,必多用之方愈,以其秉性和缓故耳。入滋阴药中宜生用,入补脾宜炒黄用。

19、《本经逢原》记载:山药治乳癖结块及诸痛日久,坚硬不溃:鲜山药和芎藭、白糖霜共捣烂涂患处。涂上后奇痒不可忍,忍之良久渐止。

20、《药性论》记载:山药补五劳七伤,去冷风,止腰痛,镇心神,补心气不足,患人体虚羸,加而用之。

21、《纲目》记载:山药益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮毛。

22、《别录》记载:山药主头面游风,风头(一作头风)眼眩,下气,止腰痛,治虚劳羸瘦,充五脏,除烦热,强阴。

23、《圣济总录》山芋丸 记载:山药治脾胃虚弱 不思进饮食:山药、白术各一两、 人参三分.上三味 捣罗为细末。煮白面糊为丸,如小豆大 每服三十丸 空心食前温米饮下。

24、《濒湖经验方》记载:山药治湿热腹泻:山药、苍术等分。饭丸 米饮服。

25、《普济方》记载:山药治心腹虚膨,手足厥冷,或饮过苦涩凉剂,晨朝未食先呕,或闻食即吐,不思饮食,此乃脾胃虚弱:山药一味,锉如小豆大,一半炒热,一半生用,为末,米饮调下。

26、《食疗本草》记载:山药治头疼,助阴力。

山药的功效与作用及禁忌2

1、山药健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

2、山药降低血糖:山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

3、山药延年益寿:山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。

4、山药抗肝昏迷:近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷。

5、山药滋肾益精:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。

6、山药益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。

食用方法

用法用量:内服:煎汤,15-30g,大剂量60-250g;或入丸、散。外用:适量,捣敷。补阴,宜生用;健脾止泻,宜炒黄用。

1玉米山药排骨汤

材料:小排骨,水果玉米,胡萝卜,山药,盐,姜片

做法:

1、小排骨洗净,飞水;

2、锅中放多量水,小排骨,姜片,烧开后转小火;

3、焖煮45分钟后,加入胡萝卜,玉米续煮10分钟;

4、加入山药,继续焖煮5分钟;

5、出锅前加适量盐调味即可。

功效:玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。由于黄玉米中含有维生素A,对人的智力、视力都有好处。玉米脂肪中的维生素较多,对防止细胞氧化、衰老有益处,从而有益于智力。玉米中粗纤维多,食后宽肠,有利于消除便秘,有利于肠的健康,也间接有利于智力功能的.开发,有一种甜玉米,蛋白质的氨基酸组成中以健脑的天冬氨酸、谷氨酸含量较高,脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等聚不饱和脂肪酸。也适用人群孕妇。

2山药炖排骨

材料:山药100克,排骨500克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐4克,味精2克,鸡精2克,胡椒粉2克。

做法:

1、将山药用温水浸泡一夜、切成片,排骨洗净、剁成段,姜拍松,葱切段;

2、将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内,加入清水2800毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮35分钟;

3、最后加入盐、味精、鸡精、胡椒粉,山药炖排骨即成。

功效:山药炖排骨是一道食补汤品,主要食材是山药和排骨,主要烹饪工艺是炖。成品脆滑爽口,营养丰富,宜多食用。

3冰糖山药

材料:山药750克,冰糖半碗,清水6饭碗。

做法:山药去皮切成方块,加冰糖、清水先用大火煮滚,再改小火煮烂(约40分钟)即可食用。

功效:滋阴,补肾,健脾,化湿、缩尿止遗。

4山药糖

材料:党参粉20克,山药20克,白糖50克,熟植物油适量。

做法:

1、将山药研粉,过筛;白糖放人锅内,加水适量,置武火上熬至浓稠,加参粉、山药粉,搅匀,停火。

2、糖汁倒入涂有熟植物油的搪瓷盘中摊平,晾凉,用刀划成小块,包装或装人糖盒即成。

用法:每日1-2次。每次食用1-2个。

功效:健脾除湿,益肺固肾,益精补气。适用于脾虚泄泻、久痢、虚劳咳嗽、、带下、小便频数等症。

5薏米芡实山药粥

材料:薏米50克、芡实30克、山药150克、胡萝卜少许、青豆适量、冰糖适量。

做法:

1、薏米芡实山药粥食材。

2、薏米和芡实用粉碎机达成粗粉(用粉碎机打20秒左右即可),山药切成公分丁入水中,胡萝卜切成丁,青豆准备好。

3、薏米芡实粉提前用水泡。

4、青豆焯水一下备用。

5、水开后下入泡发好的薏米芡实粉糊,开锅后放入胡萝卜小火煮5分钟左右。

6、放入青豆在煮3-5分钟即可。

7、粥做好了,喜欢吃甜的可以此时放点冰糖粉搅拌均匀即可。

用药禁忌

1、湿盛中满或有实邪、积滞者禁服山药。

2、山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

宜食:脾虚食少、久泻不止、肾虚、带下、尿频、肺虚喘咳者宜常食。

忌食:由于山药有较强的收敛作用,所以大便燥结者不宜食用。

山药的性味归经功效作用

山药的性味归经功效作用

山药的性味归经功效作用,山药是一种常见的中药材,它具有很高的药用价值,能够为人体带来很多的益处。以下就是我为大家整理的一些关于山药的'性味归经功效作用的资料,大家一起来看看吧!

山药的性味归经功效作用1

淮山药性味归经 :甘,平。归脾、肺、脾经。

山药功效 :益气养阴,滋补脾肺,补肾填精。

淮山药主冶 :用以脾虚食滞、大便溏泄,肺虚咳嗽,频繁尿频尿急,肾阴虚解渴。

中药材山药功效功效及运用

一、中药山药消水肿的作用功效

中药山药能够 调整身体水肿,难流汗等问题,中药山药性柔和,能够 柔和的修复水循环系统排出来,并且又不容易反方向导致内脏器官的压力。中药材山药功效好,各种各样身体素质的人,不管寒凉又或是湿热体质,都特别适合。

二、中药山药防癌的作用功效

中药山药能够 防癌,防癌需要身体中摄取丰富多彩多种多样的维他命和碳水化合物,二者在中药山药上都存有,中药山药能够 抵御肿瘤细胞,催毁肿瘤细胞的根源组织,溶解导致机体空气氧化的氧自由基。因而多服食中药山药,能够 轻松保身心健康,推动免疫能力的醒神。

三、中药山药养心安神的作用功效

中药山药非常能够 舒心入神,工作中太累了或是压力太大一直在所难免心烦气躁的情况,比较严重的非常容易失眠,睡眠不高,长期下来会影响身心健康。中药山药能够 减轻紧张焦虑,给你轻轻松松出来。

山药的性味归经功效作用2

性味归经

味甘,性平;归肺、脾、肾经。

营养价值

含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖等营养成分。微量元素尤其是钾含量较高,还含淀粉糖化酶、淀粉酶等多种消化酶。维生素含量较少,几乎不含胡萝卜素。

山药的功效 :

滋肾益精,益肺止咳,降低血糖,健脾益胃、助消化,固肾益精,聪耳明目,延年益寿,主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、痰喘咳嗽、腰膝酸软等症。

山药又名薯蓣,性味甘平,微涩;兼走脾、肺、肾三经。其有“平补三焦气阴”之称,且有补涩兼备之特点。早在《神农本草经》中就记载:山药能“补中,益气力,长肌肉。久服耳目聪明,轻身不饥延年。”李时珍在《本草纲目》亦称:其能“益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰涎,润皮毛。”

其入药的常用品种有“怀山药”和“淮山药”之分。前者产于河南,被视为“道地药材,后者主产于江西等地,为通用药材。

山药的作用 :

1.滋补健身,延缓衰老

国内外研究证实:山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮,可使睡眠改善,心情愉快,充满活力,显得年轻,使人胃口好等,获得健身强体,延缓衰老的效果。

山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用,可诱生干扰素,改善机体免疫功能,提高抗病能力等,对延缓衰老进程有着重要作用。

山药富含对人体有益的微量元素,具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。

2.收涩固肠止泻

山药味甘,补而不腻,香而不燥,治疗脾虚腹泻效果好。山药是缓和滋补强壮药,健脾益胃宽肠,对胃肠功能减退的久泻有较好的疗效。

山药能滋阴又能利湿,能润滑又能收涩。能治疗大便溏泻,是因为其有利小便的功能,小便利,使水分从膀胱排出,减少了肠道内的水分,所以减少了溏泻的症状。

山药健脾益胃宽肠而能止泻,因为山药可平补脾气,加强了补气运脾之功,故能止大便。

经常吃山药对身体有什么好处?医生给出专业解释,是如何说的?

山药在大多数人的眼中可能只是一个普普通通的食物,比如有人喜欢用山药制作山药羹,有人喜欢用山药来煲汤。其实,山药不淡是一种食物那么简单,它同时还是一种中药,具有药食同源的作用,在临床上有着广泛的作用。那么,经常吃山药对身体有什么好处呢?下面就跟大家聊一聊有关山药的相关知识。

一、山药有哪些医药功效?

山药在古时被称为“薯蓣”,因为它是薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎,现在有些地方也将山药称为怀山药、淮山等,比如我们经常听说的铁棍淮山,其实就是山药。

对于山药,好多人都以为这只是一种普通的食物,即使是在中医里,山药作为一种只要使用,但是历代许多医家都嫌山药的药性平和,所以在立方遣药方面,往往不会委大任,好好的一个山药差一点就被埋没了。

但是有一位医学大家,却特别善于使用山药,使用山药治疗了许多疾病,而且还能救人于垂危之间,每每使用也得心应手,效果非常好。这位医学大家就是近代名医张锡纯,而他所著《医学衷中参西录》一书中,记载了许多使用山药的方剂,比如“治阴虚劳热方”11方中有9方用到山药,“治喘息方”3方中全部用到山药,“治泄泻方”8方中有5方用到山药,另外还有一味薯蓣饮、薯蓣粥等只是使用一味山药的单方药。

那么,山药到底有哪些功效呢?这个我们可以参考一下《中国药典》,里面记载:

山药,归经:归脾、肺、肾经。性味:甘,平。功能主治:补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少,泄泻便溏,白带过多。

另外,还可以参考一下《神农本草经》里面的记载:“山药主伤中,补虚羸,除寒热邪气,补中益气力,长肌肉,强阴。”还有《本草纲目》里面的记载:“山药益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮毛。”

通过这些医学书籍的记载,我们可以知道,其实山药主要有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精等功效,在临床上多用于脾胃虚弱,食少体倦,泄泻,妇女白带,肺虚久咳,肾虚梦遗精滑,小便频数等症。

二、经常吃山药对身体有什么好处?

第一个好处:健脾养胃

经常吃山药对身体最大的好处就是可以健脾养胃,现在许多人因为平时饮食不周,又或者是先天资质不好等原因,往往容易导致脾胃虚弱,就会影响到食物的消化吸收,往往容易使人出现食欲不振、腹胀、乏力、四肢倦怠、面色不好、形体消瘦、便溏、腹泻等,就像小孩经常吃都不长肉,大便又不正常,这其实都是脾虚、运化失常所致。

所以,在这个时候,可以适当多进食一些山药,从而起到健脾养胃,改善胃肠功能的作用,特别是对于脾虚造成的泄泻、久泻,也能确定一定的止泻作用。

第二个好处:补肺气

山药色白入肺,因此可以滋阴补肺,具有益肺气,养肺阴的作用,所以特别适用于肺虚痰嗽久咳之症。因此,经常吃山药的话就可以滋阴润肺,益肺气,特别是对于那些肺虚久咳的患者,多吃山药就可以起到一个很好的缓解作用。

第三个好处:补肾气

如果出现肾气虚的话,就容易出现梦遗精滑,小便频数等不适症状。这个时候,如果经常吃山药的话,就可以起到一个补中益肾气的作用,就可以有效缓解梦遗精滑,小便频数等不适症状。

第四个好处:生津除热止渴

在张锡纯的《医学衷中参西录》中,我们可以看到,里面记载的许多“用于治疗阴虚劳热的方剂中都有用到山药,这都得益于山药具有生津除热止渴的作用。

因此,对于日常生活中有虚热消渴的人,经常吃山药的话就可以起到生津除热止渴的作用。

三、吃山药时需注意哪些问题?

山药虽然药性平和,适合绝大多数人进食,但是如果山药进食过多的话,就不容易消化,容易使人出现腹胀的不适症状。

另外,医书中也有提到“湿盛中满或有实邪、积滞者禁服”。因此,如果体内湿气太重,舌苔白腻而厚,体内有实热、腹胀、便秘等,都不适应进食山药。

山药归经的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于山药归经属性、山药归经的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。


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