今天给各位分享山药红豆薏米的知识,其中也会对山药红豆薏米粉进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、山药薏米红豆粥的做法2、请教一下,红豆,薏米,山药可以一起熬粥吗?3、红豆薏米可以和山药一起煮吗4、红豆薏米山药粥怎么做5、薏米,红豆...
2022-12-20 106 山药红豆薏米,山药红豆薏米粉
今天给各位分享山药红豆薏米的知识,其中也会对山药红豆薏米粉进行讲解,请看下面内容!
本文目录一览:
1.红豆先泡一会儿。
2.将铁棍山药削去外皮,洗净切小块备用。
3.将泡好的红豆、洗净的薏米洗净以及山药一起放入锅中,加水,盖好盖子,中火加热至锅中水煮开,当水烧开后10分钟左右,将火关上,不要开盖,焖30分钟。
4.在吃的时候可以放一点点红糖,可以增加粥的口感,也可以起到补血养颜的作用。
可以。
主料:红豆100g、薏米100g、山药2根、红枣8颗
辅料:红糖2块
1、红豆薏米提前泡发。
2、山药去皮切成小段。
3、将泡好的薏米红豆放在砂锅中,再加入洗过的红枣。
4、大火煮开后转中火。
5、用勺子去掉锅中的浮沫。
6、再转成小火慢炖,炖至红豆薏米变软烂后,加入山药段.
7、一直炖到山药也变软糯。
8、加入红糖。
9、开大火,炖至红糖溶化即可关火。
10、成品。
可以一起煮。红豆薏米山药混在一起煮可以制成一道有益身体健康的美食。红豆、薏米都是排毒圣品,赤小豆味甘、酸,性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。
扩展资料:
山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用,具有防治糖尿病的作用,山药在食品业和加工业上大有发展前途。
红豆薏米是一道由红豆、薏米等材料制作而成的美食。红豆薏米有祛湿功效,能够祛除体内的湿气,有利水消肿、解毒排脓,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃,是祛湿健脾的佳品。
参考资料:山药-百度百科
原料:红豆、山药、薏米、百合、冰糖
做法:
1.将红豆、薏米,百合分别用水浸泡2小时(这样容易煮一些)。
2.山药去皮切成小块,放水中泡一会(水中放少许盐,防止氧化)。
3.把红豆、薏米和百合放锅里,加水煮40分钟左右。
4.倒入山药,在煮20分钟左右。
5.最后加入冰糖,待冰糖溶化,即可。
一起煮有利水,消肿,健脾胃,除湿去火的功效。
薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃,久服轻身益气。
红豆,在中药里称作“赤小豆”,也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。
芡实性甘、涩,平。归脾、肾经。主治益肾固精,健脾止泻,除湿止带。适用于遗精,滑精,以及脾虚久泻,带下等症。不过体质燥热、气郁胀气、尿赤便秘者不宜食用。
山药味甘,性平;归脾、肺、肾经;具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。
扩展资料: ?
山药应当“食之有道”。在我国,古人很早就把山药当做蔬菜来食用了。有史料记载,在公元前700多年,各诸侯就把它当做贡品,进贡给周王室。山药最好的是怀山药,也称铁棍山药,被历代医家所推崇,称赞为“长寿因子”,是药食兼用的佳品。
食用山药应去皮,避免“麻、刺”等口感。由于山药皮易导致皮肤过敏,削皮时候可以涂些盐在手上。新鲜山药切开时有粘液,极易滑刀伤口,可以用清水加少许醋洗,以减少黏液。山药切片后需立即浸泡在盐水中,防止氧化发黑。另外,山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用;有实邪者也忌用山药。
参考资料来源:人民网—芡实是“水中人参” ?利于益肾固精
参考资料来源:人民健康网-祛湿食疗有良方 首推“红豆薏米粥”
参考资料来源:人民健康网-山药:食中之药,食之有道
山药薏米红豆粥
山药薏米红豆粥是一道以红豆、薏米、山药作为主要食材,以燕麦片作为辅料制作而成的粥,口味浓软香甜,制作简单。
中文名
山药薏米红豆粥
主要食材
红豆,薏米,山药
分类
粥
口味
浓软香甜
难易程度
简单
嫩白色的山药吃起来绵软香甜,红豆煮过后面甜清香,煮成的粥软糯可口,香甜美味。且山药可以健脾养胃,益肾固精,薏米有很好的除湿效果,红豆补心养胃,都是温补类的食材,做成的山药薏米粥不仅口感美味,还有很好的温补作用。
山药薏米红豆粥的做法如下所述[1]。
材料:
红豆、薏米各一把,山药1根,燕麦片适量
做法:
1.山药削去外皮,洗净切小块,燕麦片切碎一些备用;
2.红豆和薏米洗净后,放入砂锅中,加水,盖好盖子,中火加热至锅中水煮开,再煮2~3分钟,将火关闭,不要开盖,焖30分钟;
3.将山药块和燕麦片倒入锅中,盖好盖子,开火继续煮;
4.煮至锅中水再次烧开后2~3分钟,将火关上,不要开盖,焖30分钟;
5.吃的时候放一点点红糖,可以增加粥的口感,也可以起到补血养颜的作用。
纠错
参考资料
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