山药莲子芡实粥的功效,山药莲子薏米芡实粥的功效

今天给各位分享山药莲子芡实粥的功效的知识，其中也会对山药莲子薏米芡实粥的功效进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

• 1、淮山,莲子,百合芡实煮粥有什么功效
• 2、关于山药芡实枸杞莲子粥
• 3、健脾养胃必备食材，全家老小都能用
• 4、山药薏米芡实莲子汤有什么功效和作用?一般人都可以喝吗
• 5、芡实莲子红豆薏米白扁豆山楂山药粥有什么功效
• 6、芡实山药粥的功效与作用

淮山,莲子,百合芡实煮粥有什么功效

淮山、莲子、百合芡实煮粥的功效：补益脾胃、养心安神，对孕妇心悸、失眠多梦、面色萎黄、记忆力减退、注意力不集中等症很有效果。莲子芡实煮粥主要治疗白带病肾虚型，白带清冷、量多、质稀、终日淋漓不断，腰酸如折、小腹冷痛，苔薄白，脉沉迟等。

在熬制淮山、莲子、百合芡实粥的时候最好用砂锅，因为相对于电饭煲来说，它质地较粗，所以有些物质，电饭煲没办法分解，而砂锅就不同。因为锅体有很多细小的砂眼，所以能把油性物质吸收，又因其吸热慢，所以煮出来的东西才好喝。

芡实适宜妇女脾虚白带频多，肾亏腰奋酸痛者食用；适宜老年人尿频者食用；适宜体虚遗尿之儿童食用；适宜竖虚梦遗滑精、早泄、脾虚便澹、慢性腹泻者食用。芡实性涩滞气，一次忌食过多，否则难以消化。平素大便干结或腹胀者忌食。

扩展资料：

淮山，莲子，百合的生理习性以及产地：

淮山药，也称为山药，淮是指的产地河南，古人叫道地药材(就是我们说的地道或是说真正的产地),故，怀山药就是医生要求拿出自河南产地的山药。 其中以“铁棍山药”为著名传统土特产山药指的是河南、山东、河北等地所产的山药，它的茎通常带紫红色，含淀粉和蛋白质，可食用。为多年草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。

百合，喜凉爽，较耐寒。高温地区生长不良。喜干燥，怕水涝。 土壤湿度过高则引起鳞茎腐烂死亡。对土壤要求不严，但在土层深厚、肥沃疏松的砂质壤土中，鳞茎色泽洁白、肉质较厚。粘重的土壤不宜栽培。根系粗壮发达，耐肥。

莲子，多年生水生草本，根状茎横生，肥厚，节间膨大，内有多数纵行通气孔道，节部缢缩，上生黑色鳞叶，下生须状不定根。叶圆形，盾状，直径25-90厘米，全缘稍呈波状，上面光滑，具白粉，下面叶脉从中央射出，有1-2次叉状分枝；叶柄粗壮，圆柱形，长1-2米，中空，外面散生小刺。

参考资料来源：百度百科——淮山芡实粥

参考资料来源：百度百科——莲子芡实粥

关于山药芡实枸杞莲子粥

病情分析：您好，薏米可以健脾化湿，莲子可以养心安神、健脑益智，山药可以补脾肺肾，枸杞可以滋肾阴，芡实可以收敛固精。常喝是对身体有好处的，可以食疗调理身体，补脾肺肾。祝您健康。意见建议：

健脾养胃必备食材，全家老小都能用

山药选择有讲究

白色山药胜人参

春夏健脾，用干山药

3个食疗方推荐

01 山药选择有讲究

山药，也叫淮山。我国食用山药的 历史 很久，药用山药的 历史 也很久。因为古人很早就知道山药的益处，对人体有很大的补益作用。在我国食用山药已经有3000多年的 历史 了。山药不但是我们日常吃的食物，也可以经过炮制后，变成一味中药。

《神农本草经》将山药列为上品，并描述：“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明。”

《本草纲目》认为“山药治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、止腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。

总的来说，山药性平、味甘，归肺、脾、胃、肾经， 具有固肾益精、健脾补肺、益胃补肾、聪耳明目、助五脏、强筋骨等功效 。

我们现在常听到的“淮山”，是由“怀山药”这个名字演变而来的。它与怀菊花、怀牛膝、怀地黄并称“四大怀药”。“怀”指的的是河南怀庆府（今河南省焦作温县一带）。“怀山药”就是指这一带生产的山药，也正是近年来大家口中熟悉的“铁棍山药”。我们中国产的山药在全球来说质量都很好，但是这一带生产的山药更是全国质量最佳，是中医所说的道地药材。

因此， 选山药，应该选药用价值高的温县怀山药。

02 白色山药胜人参

从明代流传至今的益寿食品——八珍糕，就是由山药、茯苓、芡实等8味中药研为细末，和以米粉制成的糕品。当今，我们也能在许多滋补的方剂中见到山药的踪影，比如六味地黄丸、归脾汤、参苓白术散等都含有山药。日常生活中，人们也会拿山药煲汤、做菜，营养丰富，口感润滑，老少皆宜。山药被《本草经读》列为“上品”。并认为其可“久服”，具有很好的保健功效。

在民间，有“白色山药胜人参”的说法， 认为山药的功效可与人参媲美 。因此，山药又被称为“怀参”。

健脾养胃

很多人都知道山药可以健脾养胃，却不知调理脾胃亦需辨证施治。正如中西汇通医家张锡纯所说：“（山药）滋补药中诚为无上之品，可以治疗一切阴分亏虚之证。”对于日常饥不欲食，肌瘦肤热，唇干少饮，手足烦热，舌质嫩偏润、苔少，脉细弱的人群，就非常适合以山药进行补虚健脾。

春季，“肝木克脾土”，要注重对脾的养护，具体来说就是在消化好、无病痛的时候健脾，同时注意利湿。

生津益肺

肺在中医中被称为“华盖之脏”，与人对外界的适应性、抵抗力及呼吸、发音、水液代谢等多个方面关系密切。山药性平，味甘，入肺经，补肺气，益肺阴，作用缓和，不寒不热，补而不滞，滋而不腻。与此同时，山药又含有皂甙、黏液质，这两种成分都有滋润功效，非常适合肺阴虚损者食用。

补肾涩精

很多人都知道山药具有很好的补肾的功效，《本草经读》中说：“山药，能补肾填精，精足则阴强、目明、耳聪。”因此，山药对于一些夜尿繁多、尿频、男子遗精等症有不错的治疗效果。

03 春夏健脾，选干山药

鲜品山药

新鲜的山药，没有经过去皮，直接入药或者食用的，因为其黏液的特性，液浓汁稠，所以养阴生津的作用更明显。我们在削山药皮的时候，都是可以感受到山药黏腻的黏液的。新鲜的淮山功效偏于补肺生津、固肾敛阴、补脾生津。

干品山药

干山药，就是制成干品，没有经过大火，阴液流失不明显，所以功效在健脾肾和养阴的中间。因此，日常食疗可多用干山药。

炒制山药

经炮制的山药，如土炒山药、麸炒山药，经过高温和失水，黏液被烘干了很多。阴液少了，养阴的作用就小了，温燥的性能就更强了，以益肾固精为主。需要注意的是炒制山药应在医生指导下使用。

很多人喜欢吃新鲜的山药，炒菜煲汤口感味道都非常棒。但 春季以后需注意，天气越来越湿，特别是南方地区，家庭食疗，不适合吃鲜山药。

春夏健脾，推荐选用干山药！

推荐三个食疗方给大家——

‖ 食疗方

白扁豆山药羹

材料： 炒扁豆、炒薏米、干山药各30克。

做法： 洗净，加水适量，煮成羹状，加少量盐服食。

功效： 健脾益气，祛湿消积。

适合人群： 适用于脾胃虚弱者，1岁以上的小孩或大人都能食用。

‖ 食疗方

山药莲子芡实粥

材料： 干品山药20克，莲子15克，芡实15克、姜3片、大米50克、瘦肉50克（1人份）。

做法： 山药、去芯莲子、芡实、大米温开水浸泡半小时；将大米、水共同加入锅中，滴上几滴食用油，大火并及时搅拌防止粘锅；水开后加入以上食材；小火约30分钟，关火，加盐，出锅。

功效： 补益固摄、健脾止泻。

适合人群： 脾虚泄泻者，常见大便次数多、大便溏烂、面色萎黄、神疲倦怠、舌淡、苔白、脉弱者。

‖ 食疗方

山药石斛水鸭汤

材料： 干品山药30克、石斛20克、沙参20克、生姜3片，水鸭半只（2人份）。

做法： 将水鸭、药材共同放入锅中，加入清水，慢火煮至肉烂熟；加适量盐调味，食肉喝汤。

功效： 滋阴生津。

适合人群： 阴虚者，常见五心烦热、皮肤干燥、咽干口燥、失眠多梦、性情急躁、小便稍黄、大便偏干、舌质嫩红、舌苔很薄甚至无苔，脉细。

山药薏米芡实莲子汤有什么功效和作用?一般人都可以喝吗

山药薏米芡实莲子汤具有健脾胃的功效。适合大部分人食用。

山药、薏仁、芡实这三种食材的健脾胃功效较强。山药味甘性平，有健脾益气、养阴之功效，可用于脾虚气弱，食少便溏或泄泻等病症，薏仁味甘淡性微寒，有健脾止泻、利水渗湿之功效，可用于泄泻、食欲不振之症，芡实性味甘涩平，有固肾涩精、补脾止泄的功效，可用于慢性泄泻之证。

莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经;补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。

扩展资料：

其他可以健脾胃的食疗方法：

日常饮食中，烹煮山药薏仁芡实粥，可使健脾胃功效大增，加入大枣，还可补气血，治疗贫血之症。另外，用莲子、茯苓、山药、芡实煮成四神汤，也有健脾、利湿、补肾的功效，适合大部分人饮用。

对于经常熬夜、长痘、易嘴破、便秘的人，多饮用四神汤可滋阴、固脾胃，让消化系统稳定下来，预防胃病。

参考资料来源：人民网-莲子的功效与作用及食用方法详解

人民网-山药薏仁芡实粥可健脾养胃

芡实莲子红豆薏米白扁豆山楂山药粥有什么功效

芡实莲子红豆薏米白扁豆山楂山药粥有补中益气，利水渗湿、健脾润肺，强筋骨，消食化积，行气散瘀、益肾固精的功效。

芡实山药粥的功效与作用

　芡实也是一种 保健 食品，搭配山药煮成粥，下面是的芡实山药粥的功效与作用资料，欢迎阅读。

芡山药粥的功效与作用

芡实的功效：

固肾涩精，补脾止泄，利水渗湿。治遗精，淋浊，带下，小便不禁，泄泻，痢疾，着痹。

芡实的作用：

1、补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。

2、遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数]芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。此方名“四精丸”。

3、慢性泄泻(包括慢性肠结核，五更泄泻等)]芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作点心吃。

4、芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄的功效。

芡实薏米山药粥的功效：

山药、薏米、芡实是同气相求的兄弟，都有健脾益胃之神效。但用时也各有侧重，山药可补五脏，脾、肺、肾兼顾，益气养阴。又兼具涩敛之功。薏米，健脾而清肺，利水而益胃，补中有清，以去湿浊见长。芡实，健脾 补肾 ，止泻止遗，最具收敛固脱之能。有人将三药打粉熬粥再加入大枣，以治疗 贫血 之症，疗效显著。

山药薏米芡实的作用

1.健脾益胃

2.补肾益精

3.祛湿利水，健脾补肺

4.益寿延龄

芡实薏米山药粥的做法：

用料：薏米、芡实、鲜山药、胡萝卜、青豆、冰糖、盐

做法：

1.薏米芡实山药粥 食材 。

2.薏米和芡实用粉碎机达成粗粉(用粉碎机打20秒左右即可)，山药切成公分丁入水中，胡萝卜切成丁，青豆准备好。

3.薏米芡实粉提前用水泡。

4.青豆焯水一下备用。

5.水开后下入泡发好的薏米芡实粉糊，开锅后放入胡萝卜小火煮5分钟左右。

6.放入青豆在煮3-5分钟即可。

7.粥做好了，喜欢吃甜的可以此时放点冰糖粉搅拌均匀即可。

8.做好的粥，配合蔬菜鸡蛋饼就是我的早餐了。

芡实 食疗 价值

芡实是药食两用的 中药 材，又名鸡头米、鸡头苞等。芡实 营养 丰富，不仅可供食用，还有一定的药用功效，可制成食疗保健品。据 中医 介绍，芡实的功效为益肾涩精、补脾止泻、安神，主治 糖尿病 、脾虚水肿等症。

芡实以果仁入药，中药处方中的芡实，均指生芡实。为原药除净杂质碾去外壳，生用入药者。炒芡实为生芡实用麸炒至微黄入药者。健睥止泻功效增强。清代医家陈士择说得最好:“芡实止腰膝疼痛，令耳目聪明，久食延龄益寿，视之若平常，用之大有利益，芡实不但止精，而亦能生精也，去脾胃中之湿痰，即生肾中之真水。”所以说芡实是健脾补肾的绝佳首选，若能与山药同舟共济，那补益的效果就更佳了。

如果您是“脱症”和“漏症”，芡实就是一双有力的大手，把您托住，让您的气血不致白白地流失。有人长期 腹泻 ，下利清谷;有人遗精滑脱，其势难禁;有人夜尿频多，无法安睡，这种情况下，就会发现芡实的神奇了。

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