本文内容是由(江南平台app 小编为大家搜集关于牛尾山药，以及牛尾山药汤的做法窍门的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！本文目录一览：1、牛尾和山药能一起吃吗2、山药牛尾汤的正宗做法，山药牛尾汤怎样做才好吃的做法3、山药牛尾汤怎么做好吃4、牛尾巴可以炖山药吗5、山药牛尾巴汤要放生姜吗?牛尾和山药能一起吃吗牛尾和山药能一起吃。牛尾和山药可以一起炖...
2022-12-16 81 牛尾山药,牛尾山药汤的做法窍门
牛尾山药,牛尾山药汤的做法窍门
山药
作者：祈香菱
2022-12-16 05:54:02
本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于牛尾山药，以及牛尾山药汤的做法窍门的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！
本文目录一览：
牛尾和山药能一起吃吗
牛尾和山药能一起吃。牛尾和山药可以一起炖牛尾山药汤。
制作步骤
1准备材料：牛尾500g，山药250g，胡萝卜1根。
2生牛尾用清水浸泡4个小时去血水其间换水3到5次
3将牛尾放入煮锅，加入足量的清水和姜片
4倒入2汤匙的料酒
5大火煮开，撇去浮沫
6将撇去浮沫的牛尾和汤倒入压力锅中
7盖上盖子大火烧开转小火褒30分钟关火
8将山药，胡萝卜去皮切滚刀块
9待高压锅能正常打开后加入山药和胡萝卜块小火煮30分钟10加入适量的盐胡椒粉调味
1.牛尾在清水中浸泡可以祛除牛尾巴里的膻味，中途别忘了换水
2.因为牛尾巴需要长时间的炖煮，我这里图方便用了压力锅来制作。如果不喜欢用压力锅．也可以用沙锅来煲汤只不过煲制时间需要3——4小时。。
山药牛尾汤的正宗做法，山药牛尾汤怎样做才好吃的做法
牛尾山药汤
主料
牛尾
500g
山药
250g
胡萝卜
1根
辅料
盐
适量
料酒
适量
步骤
1.准备材料：牛尾500g，山药250g，胡萝卜1根。
2.生牛尾用清水浸泡4个小时去血水其间换水3到5次
3.将牛尾放入煮锅，加入足量的清水和姜片
4.倒入2汤匙的料酒
5.大火煮开，撇去浮沫
6.将撇去浮沫的牛尾和汤倒入压力锅中
7.盖上盖子大火烧开转小火褒30分钟关火
8.将山药，胡萝卜去皮切滚刀块
9.待高压锅能正常打开后加入山药和胡萝卜块小火煮30分钟
10.加入适量的盐胡椒粉调味
小贴士
豆妈提醒：?
1.牛尾在清水中浸泡可以祛除牛尾巴里的膻味，中途别忘了换水
2.因为牛尾巴需要长时间的炖煮，我这里图方便用了压力锅来制作。如果不喜欢用压力锅．也可以用沙锅来煲汤只不过煲制时间需要3——4小时。。
山药牛尾汤怎么做好吃
山药牛尾汤的做法步骤
1
牛尾骨洗净备用。
2
将牛尾骨放入汤锅中，漫过牛尾的水量，大火烧开焯水。
3
煮开的水表面会有许多浓沫。
4
倒去焯水的汤，并用清水将焯好的牛尾骨洗净血沫。
5
大料装入茶漏中，这样熬好后直接拿去即可。汤汁清爽。
6
汤锅洗净后将所有食材放入锅中大火烧开后转小火炖煮3小时左右。
7
山药去皮洗净。
8
切滚刀块。
9
熬好的牛尾汤满满一大锅。装出适量在小汤锅中。
10
烧开后放入山药块再次煮开转小火炖煮20分钟左右。
11
枸杞洗净备用。
12
熬好的汤调味盐和黑胡椒粉。
13
放入枸杞再煮几分钟即可。
14
煮好的汤很鲜美。可切上青蒜末撒入汤中
牛尾巴可以炖山药吗
山药是一种利尿食物，所以身体想要快速排毒的话，可以通过吃山药来达到排毒的目的。而在吃山药的过程中，人们往往喜欢将山药和很多食材炖在一起，例如著名的山药排骨汤，就是一个非常美味的汤羹。其实牛尾也是可以和山药炖在一起，并且也能够综合二者的功效，下面就一起学习山药炖牛尾的方法。
?
食材
?
主料
?
500g牛尾
250g山药
1根胡萝卜
配料
适量盐
适量料酒
制作步骤
1准备材料：牛尾500g，山药250g，胡萝卜1根。
2生牛尾用清水浸泡4个小时去血水其间换水3到5次
3将牛尾放入煮锅，加入足量的清水和姜片
4倒入2汤匙的料酒
5大火煮开，撇去浮沫
6将撇去浮沫的牛尾和汤倒入压力锅中
7盖上盖子大火烧开转小火褒30分钟关火
8将山药，胡萝卜去皮切滚刀块
9待高压锅能正常打开后加入山药和胡萝卜块小火煮30分钟10加入适量的盐胡椒粉调味
小贴士
提醒：
1.牛尾在清水中浸泡可以祛除牛尾巴里的膻味，中途别忘了换水
2.因为牛尾巴需要长时间的炖煮，我这里图方便用了压力锅来制作。如果不喜欢用压力锅.也可以用沙锅来煲汤只不过煲制时间需要3——4小时。
山药牛尾巴汤要放生姜吗?
要放生姜。山药牛尾巴汤要放生姜的。
牛尾，指的是牛的尾巴，是可以被人们所烹饪后进行食用的，味道也是很不错的，带有着一股奶香的气息。山药，是一种蔬菜类型的食材，它一般是被人们用来炖汤汁，营养价值高，常食用可以促进肠胃的消化。牛尾山药汤，所需要的食材，便是牛尾与山药，为大家介绍到年尾山药汤汁的做法，一起来看看怎么做的吧!
牛尾山药
1.牛尾山药汤的做法
(1)将牛尾给清洗干净，然后再顺着它的关节，剁成段状，用清水给浸泡好，放到锅中，山药切成段状，放到水中。
(2)锅中加入适量的清水，等水开之后，再捞起来把血水给沥干，放到汤锅中，加入水。
(3)再放生姜片，煮开，再把山药给放到锅中，继续煲煮好，撒上盐，葱花，便可以吃了，一股奶香味呢。
2.牛尾山药汤的技巧
(1)牛尾人们最好提前将它给浸泡一下，这样可以让年尾的腥味更好的去除掉，熬出来的汤汁，也会更香浓。
(2)牛尾熬汤，飞水，这是需要的，因为牛尾的体内会带有着一种杂质，飞一下水，可以将牛尾的杂质去掉的。
(3)山药切成条后，要放到水中，因为单纯地放到容器中，会让山药因氧化而变黄的，这样便不好了。
(4)在烹饪山药年尾汤的时候，最好是加入一点生姜，生姜可以把山药还有年尾的香味，调得更浓，食用起来也有暖胃的效果。
(5)熬煮汤汁的水，大家在烹饪的时候，最好是一次加够，若是中途再加，是会影响到汤的味道的，还会把一些营养成分给消散掉的。
牛尾山药汤的做法，以上已经为大家介绍到了，这一款汤汁，是很适合大家在冬天的时候进行饮用的，味道可口，还有暖胃的效果。熬炖出来的汤汁，也会是白嫩的，且香味还比较浓厚呢，适合大部分人群进行食用。老年人也可以常喝，可以帮助身体补充钙类元素还有维生素呢!
关于牛尾山药和牛尾山药汤的做法窍门的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。
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